Lunchideeën voor kieskeurige eters

In tegenstelling tot wat sommige ouders denken, hebben kinderen goede redenen om kieskeurige eters te zijn. En hoewel we onze kinderen willen aanmoedigen om nieuw voedsel te proberen en te eten wat goed voor hen is, willen we er ook voor zorgen dat ze goed eten op school. Honger zijn helpt hen niet om zich te concentreren!

Basisrichtlijnen voor schoollunches

• Inclusief voedzame voedingsmiddelen: Raak bekend met de voedselgroepen in de voedselpiramide of de nieuwe 'MyPlate'-aanbevelingen. Er is geen regel die aangeeft welke voedingsmiddelen uit die voedselgroepen je met je kind naar school moet sturen. Noch is er een regel die zegt dat je iets uit elke groep moet hebben tijdens de lunch. Het is geen slecht idee om te proberen deze groepen in de lunch van uw kind te vertegenwoordigen, maar als het niet elke dag mogelijk is, kunt u goedmaken wat er ontbreekt tijdens het ontbijt of tijdens het avondeten.
• Inclusief voedingsmiddelen die uw kind leuk vindt: Het heeft geen zin om je kind naar school te sturen met de lunch, je weet dat ze niet gaat eten. Overweeg in plaats daarvan de voedingsmiddelen die ze leuk vindt en zoek vervolgens naar manieren om ze naar school te sturen. Misschien moet je soms een beetje creatief zijn, maar met een beetje nadenken kun je manieren vinden om ze in te pakken. Als uw kind bijvoorbeeld van rauwe wortels houdt, doe dan een paar worteltjes of worteltjes in een zak en doe ze in de lunchtas.
• Think Outside the Lunchbox: Creatief leren over schoollunches betekent dat je buiten de gebruikelijke lunchbox-ideeën moet denken. Mijn zoon hield bijvoorbeeld van een komkommersalade gemaakt met zure room en azijn (zonder de dille) en vond het lekker op wit brood, dus ik pakte de twee apart in en had een plastic vork en lepel zodat hij zijn eigen broodje kon maken. Op die manier kreeg hij een groente, graan en zuivel. Hier zijn enkele andere ideeën over het inpakken van een voedzame lunch.

Kies Whole Grain Bread for Sandwiches

Maak broodjes met volkoren brood. Als je kind de korrelige of zware textuur niet lekker vindt, probeer dan een merk met een lichtere textuur. Sommige kinderen geven de voorkeur aan de zwaardere textuur en zelfs de stukjes graan in sommige volkorenmerken. Volkorenbrood is vaak zoeter dan witbrood, dus sommige kinderen geven er de voorkeur aan.

Crackers en tortilla's zijn een geweldig alternatief

Als uw kind niet van broodjes houdt, overweeg dan het verpakken van volkoren crackers. Het is een gemakkelijke manier om granen in de lunch van uw kind op te nemen. Als je kind van tortilla's houdt, pak er dan een of meer van in. Ze kunnen leuk zijn om te veranderen in "wraps" met de andere voedingsmiddelen die je gebruikt.

Rauwe groenten aan de kant

Sommige kinderen houden niet van gekookte groenten, maar zullen ze rauw eten. Rauwe groenten zijn soms zoeter dan gekookte en hebben een heel andere textuur. Lekkere rauwe groenten zijn onder andere:

• Wortels
• Groene bonen
• erwten
• Groene pepers
• komkommers
• Broccoli
• Bloemkool
• Sla
• Kersentomaten (hoewel tomaten technisch een vrucht zijn)

Fruit als lunchbox-dessert

De meeste kinderen houden van fruit, dus zorg ervoor dat je wat inpakt. Een appel is misschien voedzaam, maar als hij in de vuilnis belandt, zal het hem geen goed doen. Een handige optie is individuele portie van appelmoes of gesneden fruit zoals perziken of peren. Vers fruit is de beste keuze, maar soms kun je een sapdoos meenemen. Je kunt ook het fruit snijden en een lekker stuk fruit toevoegen.

Zuivelproducten voor de lunch

De meest voor de hand liggende keuze voor een zuivelproduct is een thermoskan met melk. Er zijn echter nog andere opties, waaronder:

• Kaasstokken of brokken kaas
• Yoghurt
• Roomkaas

Lean Protein for Healthy Kids

Er zijn veel bronnen van magere eiwitten, van zowel dieren als groenten, die gemakkelijk in een lunchbox kunnen worden verpakt, waaronder:

• Kaas
• Deli lunchvlees
• Stukjes kip
• Restanten van het avondeten, zoals rosbief
• Gemarineerde tofu
• Een hardgekookt ei
• Een jelly sandwich gemaakt met wentelteefjes

Hoe pak je een lunch in?

Ben je nieuw bij het inpakken van een lunch voor kinderen? Hier zijn enkele geweldige tips, zodat je de eerste keer succesvol bent:

• Pak broodjes apart in en laat hem de boterham zelf samenstellen, zodat hij niet vochtig wordt, of de items apart opeten. Dat omvat alle specerijen.
• Koop een geïsoleerde lunchbox om het eten vers en veilig te houden.
• Voeg een servet en alle benodigde keukengerei toe! Het is moeilijk om roomkaas op een cracker te verspreiden zonder een plastic mes!