Glutenvrije Deli Meat List

Gewoon kalkoen, kip, rosbief en ham bevatten geen gluten, maar deli-vlees dat u voorverpakt koopt of bij de delicatessenwinkel kunt gluten bevatten. Dat komt omdat vrijwel elk merk en elke smaak van delicatessen of vleeswaren die je in de supermarkt vindt, ingrediënten bevat die verder gaan dan alleen vlees, dus gluteningrediënten en glutenverontreiniging kunnen binnensluipen.

Daarom, als u het glutenvrije dieet volgt, moet u Deli-vlees kiezen dat als 'glutenvrij' is gemarkeerd. Er zijn verschillende merken waar alle (of vrijwel alle) lunchvleesopties glutenvrij zijn, inclusief:

• Applegate Naturals
• Bar S
• Boar's Head
• Buddig Original
• Butterball (slechts enkele zijn glutenvrij)
• Dietz & Watson (alles is gecertificeerd glutenvrij behalve scrapple en bockwurst, die gluten bevatten)
• Gallo Salame
• Jennie-O (bijna alle zijn glutenvrij)
• Land O'Frost

Hieronder vindt u de gedetailleerde lijsten met glutenvrije deli vleesproducten voor deze merken, plus een lijst met glutenvrije vegetarische en veganistische deli vleesalternatieven. Daarnaast vindt u een lijst met merken vleesmalsuren om te vermijden, plus tips voor het bestellen van plakjes-naar-bestelling-producten bij de delicatessenwinkel, terwijl uw risico op glutenoverschrijdende kruisbesmetting wordt geminimaliseerd (wat hoog is bij het kopen van producten bij de deli).

Te vermijden supermarktproducten als u glutenvrij bent

Applegate Naturals

Glutenvrij . Dit koudgesneden merk, dat vrij is van antibiotica en GGO's en humane producten belooft, maakt een breed scala aan voorverpakte glutenvrije vleeswaren. Organische glutenvrije opties omvatten:

• Oven-geroosterde kalkoenfilet
• Oven-geroosterde kippenborst
• Gerookte kalkoenfilet
• Gerookte kippenborst
• Herb Turkey Breast
• Langzaam gekookte ham
• Zwarte Woud Ham
• Rosbief

Opties uit de Applewood Naturals-lijn zijn onder andere:

• Honey Ham
• Langzaam gekookte ham
• Kipfilet met barbecue-smaak
• Zwarte Woud Ham
• Honing en esdoorn borst in Turkije
• Gerookte kalkoenfilet
• Oven-geroosterde kalkoenfilet
• Oven-geroosterde kippenborst
• Herb Turkey Breast

Ze zijn allemaal glutenvrij, caseïnevrij en zuivelvrij, aldus het bedrijf. Velen zijn ook suikervrij. Applegate Naturals maakt wel een aantal glutenbevattende producten, hoewel niet in de delicatessenlijn. Gebruik de allergeenzoekopdracht van het bedrijf om te zien welke producten glutenvrij zijn.

Armour Meats

Sommige glutenvrije variëteiten . Armour maakt bologna, rosbief, Virginia ham, corned beef, pastrami en salami te koop bij delicatessenwinkels. Het bedrijf is een divisie van Smithfield Foods, dat sommige producten "glutenvrij" noemt. Armor biedt echter geen lijst met glutenvrije producten.

Volgens een medewerker van de klantenservice: "Hoewel we misschien geen gluten (tarwe, haver, gerst of rogge) aan onze producten toevoegen, ontvangen we wel ingrediënten van externe leveranciers die gluten kunnen bevatten. Zonder een garantie van onze leveranciers dat gluten niet aanwezig zijn in hun ingrediënten maken we die claim niet. Als er geen "glutenvrije" claim op ons label staat en u wilt conservatief zijn, neem dan aan dat een bron van gluten aanwezig kan zijn. Lees de ingrediëntenverklaringen zorgvuldig door bij de wanneer u het product koopt, omdat formuleringen op elk moment kunnen veranderen."

Armour Meats-producten die voldoen aan glutenvrije normen worden als zodanig geëtiketteerd en producten die tarwe of gluten bevatten, maken die ingrediënten op het etiket bekend.

Bar S

Glutenvrij . De Bar S lunchvleeslijn omvat een breed scala aan voorverpakte producten, waaronder:

• Oven-geroosterde kalkoenfilet
• Zwarte Woud Turkije Borst
• Applewood Smoked Turkey Breast
• Klassieke gehakte ham
• Deli-Style gerookte ham
• Deli-Style Honey Ham
• Deli-geschoren zwarte woudham
• Klassiek Bologna
• Knoflook Bologna
• Handtekening Smokehouse Bologna
• Dik Bologna
• Turkije Bologna
• Rundvlees Bologna
• Kip Bologna
• Cotto Salami
• Gekruide lunch Loaf

Volgens het bedrijf zijn alle Bar S-producten, behalve voor Bar S-maïs, glutenvrij, maar bestaat er geen risico op kruisbesmetting met gluten: "De maïshonden worden ook op afzonderlijke machines en in andere faciliteiten geproduceerd dan de rest van onze producten Er is geen mogelijke besmetting."

Boar's Head

Glutenvrij . Boar's Head (ook bekend om zijn glutenvrije specerijen) adverteert 'premium deli-vlees' en maakt een grote verscheidenheid aan delicatessen, zowel voorverpakt als kant-en-klaar in de delicatessenwinkel (de meeste zijn alleen verkrijgbaar bij de delicatessenwinkel). U kunt kiezen uit:

• Vet zwart geblakerde kalkoenborst
• Bold Cajun Smoked Turkey Breast
• Vet Salsalito Turkije Borst
• Gebarsten Pepper Mill gerookte kalkoenfilet
• Gouden Horecastijl Oven Geroosterde kalkoenborst - lager natriumgehalte
• Hickory gerookte zwarte boer kalkoenfilet
• Honey Smoked Turkey Breast
• 46% lagere natriumkalkoenborst
• Maple geglazuurde honing jas Turkije borst
• Mesquite Wood gerookte kalkoenfilet
• Geen Salt Added Turkey-borst
• Ovengold geroosterde kalkoenfilet
• Pastrami gekruide borst in Turkije
• Vet Bourbonridge Niet-uitgeharde gerookte ham
• Vet Peppenero-knoflookham
• Branded Deluxe Ham
• Branded Deluxe Ham - 42% lager natrium
• Cappy Brand Ham
• Gourmet Pepper Brand Ham
• Maple Glazed Honey Coat Ham
• Pesto Parmezaanse kaas Ham
• Rozemarijn en zongedroogde tomatenham
• Gerookte Virginia Ham
• Smokemaster Beechwood Gerookte Zwarte Woud Ham
• Sweet Slice Zonder been Gerookte ongebakken Ham
• Tavern Ham
• Virginia Brand Ham
• 1e gesneden gekookte corned beef borst
• 1st Cut Pastrami Brisket
• Vet Cajun rosbief
• Cap-Off Gekookt Top Corned Beef
• Cap-Off Top Ronde Pastrami
• Deluxe Low-Sodium Oven Roasted Beef - Cap-Off Top Ronde
• Italiaans gekruid rundsvlees met Bracoile kruiden
• London Broil Cap-Off Top Ovenoven Geroosterd Rundvlees
• Top Gebraden gekruid rundvlees uit de Londonport
• Doorgewinterde Filet of Roast Beef - Cap-Off Top Round
• Bold Ichiban Teriyaki Style Chicken Breast
• Bold Jerk Chicken Breast
• Vet Chipotle kippenborst
• Alle Amerikaanse BBQ gekruide geroosterde kippenborst
• Blazing Buffalo Style Roasted Chicken Breast
• EverRoast Oven Roasted Chicken Breast
• Golden Classic Oven Geroosterde Kipfilet - 42% Lager Natrium
• Lemon Pepper Geroosterde kippenborst
• Maple geglazuurde geroosterde kippenborst
• Rotisserie gekruide geroosterde kippenborst
• Vet Madrasala Curry Kipfilet
• 33% lager natrium Bologna
• Lite Braunschweiger Liverwurst
• Rundvlees Bologna
• Beef Salami
• Bologna (Varkensvlees & Rundvlees)
• Gekookte salami
• Knoflook Bologna
• Hoofd kaas
• Olive Loaf
• Strassburger Liverwurst

Als je van Boar's Head-producten houdt, maar je bent er bang voor om bij de delicatessenwinkel te kopen, dan kun je in veel winkels voorverpakte pepperoni- en kalkoenpepperoni vinden, plus charcuterieproducten zoals chorizo ​​en bianco d'oro (Italiaans droog salaam). Alle hoofdvleessoorten van het zwijn zijn volgens het bedrijf glutenvrij.

Buddig Original

Glutenvrij . Dit in Chicago gevestigde merk maakt voorverpakte delicatessen in 11 verschillende variëteiten, waaronder:

• Rundvlees
• Zwarte Woud Ham
• Zwarte Woud Turkije
• Kip
• Corned beef
• Ham
• Honey Ham
• Honey-Roasted Turkey
• Oven-geroosterd Turkije
• pastrami
• Turkije

Ze zijn allemaal glutenvrij en volgens het bedrijf ook vrij van mononatriumglutamaat (MSG).

Butterball

Sommige glutenvrije variëteiten . Butterball, het best bekend om zijn kalkoenen, biedt ook kip en kalkoen deli vlees voor het snijden aan de delicatessenwinkel. Van de 11 soorten deli-vlees worden er door het bedrijf zeven als glutenvrij beschouwd:

• Gerookte kalkoenfilet
• Honing geroosterde kalkoenfilet
• Mesquite Turkey-borst
• Gefrituurde kalkoenfilet
• Turkije Pastrami
• Kalkoenborst-40% minder natrium
• Gouden bruine borst van Turkije

Geen van Butterball's kip-deli-vlees is vermeld als glutenvrij, dus blijf daar vandaan.

Dietz & Watson

Vrijwel alle gecertificeerde glutenvrij . Dietz & Watson maakt deli-vlees dat verkrijgbaar is in winkels met Food Lion en The Fresh Market. Deli-teller gesneden opties omvatten:

• Teriyaki Chicken Breast
• Originelen Kipfilet Harissa
• Originelen Oven geroosterde kippenborst
• Originelen biologische kippenborst
• Zuidelijke gebakken kipfilet
• Gourmet borst van kip
• Momma Dietz Original Recept Roasted Chicken
• Sriracha kippenborst
• Honing Barbecue Kipfilet
• Buffalo Style Kipfilet
• Rotisserieborst van kip
• Originelen Niet-uitgeharde Cotto Ham
• Klassiek bijgesneden en gebonden botten zonder been
• Geïmporteerde ham
• Gekookte ham met klassieke merken
• Gourmet Lite gekookte ham
• Virginia Ham
• Gourmet Lite Virginia Brand Ham met ananas
• Zwarte Woud gerookte ham
• Ons Cubaans Recept Varkensvlees Cerdo Cubano
• Italiaanse stijl gebraden varkensvlees
• Rozemarijn gekruide ham
• Italiaanse stijl klassieke tomaat en basilicumham
• All Natural Uncured Classic Dinner Ham
• Maple Honey Ham
• Bruine suiker en melasse Ham
• Zwarte Woud gerookte ham
• Peppered Ham
• Zwarte Woud Honey Cured Ham
• Corned beef
• Corned beef (extra mager)
• Eerste Cut New York Brand Corned Beef Brisket
• Pepper Choice Eye Roast Beef
• Gouden recept All Natural Oven Roasted Roast Beef
• Premium Angus All Natural Roast Beef
• Ovengebraad All Natural Roast Beef - Rare
• Top Round London Broil Roast Beef
• pastrami
• Italiaanse stijl gebraden rundvlees
• U.S.D.A. Keuze Oog rond gebraden rundvlees
• Topronde rosbief
• Broedgroen Chili Borst van Turkije
• All Natural Applewood Smoked Turkey Breast
• Originals Applewood Smoked Turkey Breast
• Mesquite gerookte kalkoenfilet
• Gerookte peperkorrels Turkije Borst
• Geglaceerde Honey Cured Turkey-borst
• Gourmet Lite Turkey-borst
• 50% lagere natriumoven Geroosterde kalkoenfilet
• Gourmet Lite No Salt Added Turkey Breast
• Chipotle Pepper Turkey-borst
• Cajun Style Turkey-borst
• Homestyle Black Pepper kalkoenfilet
• Italiaanse stijl borstkanker
• Oven geroosterde kalkoenfilet
• Oven geroosterde homestyle kalkoenborst
• Carving klaar Turkije borst
• Maple & Honey Turkey-borst
• Santa Fe merk turkije borsten
• Bacon Lovers Turkey Breast
• Oven Classic Turkey Breast
• Bologna
• mortadella
• Rundvlees Bologna
• Zwarte Woud Duitse merk Bologna
• Ring Bologna

Voorverpakte opties omvatten:

• Oven-geroosterde kippenborst
• Biologische kippenborst
• Niet-uitgeharde Applewood Smoked Ham
• Niet-uitgeharde esdoorn en honingham
• Niet-uitgeharde Zwarte Woud-ham
• Angus rosbief
• Oven geroosterde kalkoenfilet
• Organische kalkoenborst
• Applewood Smoked Turkey Breast
• Herbed Turkey Breast
• Genoa Salami-medaillons
• Pre-Sliced ​​Sopressata
• Gesneden Turkije Pepperoni
• Truffel Salami medaillons

Volgens de glutenvrije verklaring van het bedrijf: "Slechts twee van onze delicatessen bevatten gluten: Dietz & Watson Scrapple en Bockwurst. Al onze ambachtelijke kazen en specerijen zijn 100% glutenvrij." Dietz & Watson is gecertificeerd glutenvrij door de National Celiac Association, die producten vereist die voldoen aan de strenge norm van minder dan 5 delen per miljoen gluten.

Gallo Salame

Glutenvrij . Gallo, dat zijn producten distribueert naar het westen van een derde van de Verenigde Staten, maakt voorverpakt schijfje salaam in vijf verschillende soorten:

• Italiaanse droge salade
• Lichte Italiaanse droge salade
• Droge Salame - 60% minder natrium
• All-Natural Uncured Salame
• Peppered Salame

Ze zijn allemaal glutenvrij, volgens de pagina met veelgestelde vragen van Gallo Salame.

Jennie-O

Vrijwel alle glutenvrij . Jennie-O, die zichzelf factureert als "jouw favoriete deli kalkoen achter de toonbank", maakt bijna 40 verschillende kip en kalkoen deli-vlees te koop bij delicatessenwinkels. Bijna alle zijn vermeld als "glutenvrij", waaronder:

• Sweet Thai Chili Turkey Breast
• Peri Peri kippenborst
• Chili Pepper Turkey-borst
• Apple Cider Cinnamon Turkey-borst
• Cajun Style Turkey-borst
• Italiaanse stijl geroosterde kalkoenfilet
• Gebarsten peper Turkije borst
• Zongedroogde tomatenborstfilet
• All-Natural Oven gebruind kalkoenfilet
• Gebarsten peper Turkije borst
• Applewood Smoked Turkey Breast
• Hickory gerookte honing kalkoenfilet
• Mesquite gerookte kalkoenfilet
• Hickory gerookte kalkoenfilet
• Honing geroosterde kalkoenfilet
• Oven gebruinde kalkoenfilet
• Herb geroosterde kalkoenfilet
• Oven gebruinde kalkoenfilet
• Buffalo Style Chicken Turkey-borst
• Mesquite gerookte honing borstkanker
• Gereduceerde natriumkalkoenborst
• Gebarsten peper Turkije borst
• Originele oven geroosterde kalkoenfilet
• Tedere gebruinde scheerkalkoenborst
• Hickory gerookte snijden en scheren borstkanker
• Honey Mesquite Turkey Breast
• Extra magere ham van Turkije
• Grand Champion Oven geroosterde kalkoenfilet
• Original Reduced Sodium Oven Geroosterde kalkoenfilet
• Deli Favorieten Oven Geroosterde kalkoenfilet
• Deli favorieten Hickory gerookte kalkoenfilet
• Deli Favourite Tender Browned Turkey Breast
• Grand Champion Gereduceerde natriumoven Geroosterde kalkoenfilet
• Applewood Smoked Chicken
• Oven geroosterde kippenborst
• Honey BBQ gekruide kippenborst

De enige twee Jennie-O delicatessenproducten die niet als glutenvrij worden vermeld, zijn Turkey Pastrami en Premium Fresh Turkey Breast Roast, dus blijf daar vanaf.

Land O'Frost

Glutenvrij . Land O'Frost, een familiebedrijf in Indiana, biedt drie verschillende lijnen van voorverpakte delicatessen aan: Premium, BistroFavorites en Deli Shaved. Glutenvrije opties zijn onder andere:

• Oven-geroosterde kippenborst
• Zwarte Woud Ham
• Honey Smoked Turkey Breast
• Hickory gerookte ham
• Bruine suikerham
• Ouderwetse gekookte ham
• Rosbief
• Hickory gerookte kalkoenfilet
• Gesneden harde salami
• Oven geroosterde kalkoenfilet
• Honey Ham
• Black Forest Canadian Bacon
• Hickory Smoked Canadian Bacon
• Dikke gesneden zoete land Maple Canadese spek
• Dik gesneden Natural Hickory Gerookt Canadees Bacon
• Applewood Smoked Turkey Breast
• Rotisserie Gekruide kalkoenfilet
• Honing geglazuurde kalkoenfilet
• Natural Roast Beef
• Zwarte Woud Turkije Borst
• Niet-uitgehongerd corned beef
• Applewood Unsmoked Uncured Ham
• Zwarte Woud Niet-uitgeharde Ham
• Honey Glazed Uncured Ham
• Black Peppered Uncured Beef

Land O'Frost biedt ook glutenvrije Premium Sub Kits (alleen het vlees, niet het brood) in vijf varianten:

• Klassieke Italiaanse stijl
• Premo Italiano-stijl
• Klassieke ham en Turkije
• Zwarte Woud Ham en Turkije
• Honing Ham en Turkije

Op de veelgestelde vragenpagina van Land O'Frost staat dat alle producten van het bedrijf glutenvrij zijn. Producten zijn verkrijgbaar bij vele supermarktketens.

Glutenvrij Vegetarisch Deli-vlees

Het maken van een deli-achtige sandwich is lastig als je zowel glutenvrij als vegetarisch bent. Populaire veggie-vleesmerken Tofurky en Yves Veggie Deli bevatten elk vitaal tarwegluten als primair ingrediënt, waardoor ze zeer off-limits zijn.

Vegetarische vervangingsmiddelen

Het kan lastig zijn om voldoende eiwitten te eten als je glutenvrij en vegetarisch of veganistisch bent. Als je een echte sandwich wilt en niet zomaar een glutenvrije vegetarische burger, kun je proberen met:

• Beyond Meat Chicken Strips (glutenvrije "chicken" -strips gemaakt van soja- en erwtenproteïne)
• Gardein Chick'n Scallopini (glutenvrije "kip" -koteletten gemaakt met soja-eiwit)
• Quorn Meatless Turkey Deli Slices (glutenvrije kalkoensubstituut gemaakt met mycoproteïne en eiwitten)

Van deze zijn alleen de Quorn deli-plakjes echte deli-vleesvervangers, maar je kunt de anderen snijden zodat ze passen op je glutenvrije boterhammen.

Niet-glutenvrije Deli Meat Brands

Deze merken merken over het algemeen geen van hun deli-vlees "glutenvrij", hoewel sommigen beweren dat het voedsel geen gluten-ingrediënten bevat.

Hillshire Farm: Kan gluten bevatten. Hillshire Farms, een dochteronderneming van Tyson Foods, biedt deli-vlees in drie dozijn variëteiten, waaronder Buffalo Chicken, Black Forest Ham, Tomato & Basil Turkey Breast, een lijn "Farm Classics" en een lijn "Naturals". Hillshire Farm noemt geen enkel voedsel "glutenvrij" voor de consumentenmarkt (het maakt glutenvrije worst voor restaurants en foodservice).

Hormel: Geen gluten ingrediënten. Hormel etiketteert zijn vleesproducten niet "glutenvrij". In plaats daarvan biedt het een lijst met producten die geen ingrediënten bevatten die zijn afgeleid van tarwe, rogge, gerst en haver. Voorverpakte vleesproducten voor lunch op de lijst met "geen gluten-ingrediënten" van Hormel zijn: Hormel-ham in ham, blokjes ham en hamsteaks; Hormel Black Label-merk gehakte ham; en Hormel Natural Choice-merk Brown Sugar Deli Ham, Canadian Bacon, Gekookte Deli Ham, Gegrilde Kipreepjes, Harde Salami (ongehard), Honey Deli Ham, Honey Deli Turkey, Mesquite Turkey, Oven Roasted Chicken Strips, Oven Roasted Deli Turkey, Pepperoni (ongehard), rosbief, Rotisserie-stijl Deli Kipfilet, Gerookte Deli Ham, Gerookte Deli Turkije en Niet-uitgeharde Bacon. Hormel dringt er bij de consument op aan altijd de productlabels te lezen om de ingrediënten te controleren, omdat deze ingrediënten zonder kennisgeving kunnen worden gewijzigd.

Oscar Mayer: Geen gluten ingrediënten. Oscar Mayer maakt voorverpakt bologna, kalkoen, kip, ham, salami en ham en kaasbrood in meer dan 100 variëteiten. Er zijn geen glutenrediënten vermeld. Oscar Mayer is een dochteronderneming van Kraft Foods, die beleid heeft om duidelijk alle glutenbevattende ingrediënten op de ingrediëntenetiketten van producten te vermelden. De labels vermelden echter niet noodzakelijkerwijs het risico op kruisbesmetting met gluten. Oscar Mayer had wel enkele producten die hij als glutenvrij beschouwde, maar die verdwenen toen het bedrijf enkele van zijn productiefaciliteiten combineerde.

Russer: Kan gluten bevatten. Russer, die vleeswaren verkoopt aan delicatessenwinkels en in pakjes, is een andere dochteronderneming van Tyson Foods. Dit merk etiketteert producten niet "glutenvrij" op de consumentenmarkt.

Sara Lee Deli: Kan gluten bevatten. Sara Lee, het best bekend om zijn taarten, maakt ook meerdere deli-vleeswaren te koop in pakketten en bij de delicatessenwinkel. Net als Hillshire Farms en Russer is Sara Lee Deli een dochteronderneming van Tyson Foods, die geen lijst met glutenvrije producten bijhoudt.Een woordvoerder van de Sara Lee Deli-klantenservice zegt dat glutenvrije producten het label "glutenvrij" krijgen. Als een product die benaming niet draagt, vermijd het dan.

Weaver, Wilson en Wunderbar: Kan gluten bevatten. Deze drie kleinere merken zijn dochterondernemingen van Tyson Foods en etiketteren niets glutenvrij.

Een woord van heel goed

Hoewel de meeste vleeswaren geen glutenrediënten bevatten, doen sommigen dat wel. Helaas gebruiken delicatessenmakers voor alles dezelfde slicingmachines, wat uw risico op kruisbesmetting door gluten aanzienlijk verhoogt.

De beste manier om dit risico te elimineren, is het kopen van voorverpakt glutenvrij lunchvlees. U kunt echter niet dezelfde variëteit aan smaken vinden in de voorverpakte koelkastsectie van uw favoriete supermarkt, dus u kunt waarschijnlijk in de verleiding komen om producten uit de broodjeszaak te proberen.

Om uw risico te verminderen terwijl u dit doet, kunt u overwegen:

• Aangekomen bij de winkel bij openingstijd en als eerste in lijn bij de delicatessenwinkel, om een ​​vers gereinigde snijmachine te garanderen.
• Een deel van het glutenvrije product kopen dat u verkiest, en dat product vervolgens zelf thuis snijden (vraag het delicatessenpersoneel om een ​​schoon mes en een snijplank te gebruiken).

Deze maatregelen elimineren niet uw risico op kruisbesmetting met gluten (met name in een delicatessenwinkel die glutenbevattende producten op basis van gesneden producten aanbiedt, of in een delicatessenwinkel die broodjes op bestelling maakt in hetzelfde gebied als de gesneden-naar-bestelling producten). Maar ze kunnen dat risico verminderen. Als u zich zorgen maakt, moet u contact opnemen met het Deli-personeel of de manager, die mogelijk aanvullende ideeën heeft over hoe u ervoor kunt zorgen dat uw Deli-vlees veilig glutenvrij is.

En als laatste, wanneer je je glutenvrije broodjes Deli thuis maakt, zorg er dan voor dat je het beste glutenvrije brood, glutenvrije kaas, glutenvrije augurken, glutenvrije saus en glutenvrije mayonaise gebruikt.

De beste plekken om te winkelen voor glutenvrij eten (online of in winkels)