Gezondheidsverbeteringen en voordelen van koolhydraatarme voeding

Er zijn veel potentiële voordelen aan koolhydraatarme diëten. Sommigen van hen zijn intensief bestudeerd, terwijl anderen vaak zijn gemeld bij mensen die de koolhydraten in hun voeding hebben verminderd. Niet iedereen krijgt natuurlijk al deze voordelen. Mensen die gevoeliger zijn voor koolhydraten (insulineresistent, metaboolsyndroom, prediabetic, etc.) zullen waarschijnlijk het meeste voordeel hebben.

Wetenschappelijk aangetoond

Hoewel ik voor al deze claims aan slechts één studie heb gekoppeld, zijn er veel onderzoeken, vaak tientallen jaren oud, die vergelijkbare resultaten laten zien. Daarom voel ik me veilig als ik zeg dat deze resultaten zijn aangetoond. Merk echter op dat in veel van deze onderzoeken mensen niet werden gescreend op factoren zoals insulineresistentie. Als de groep die het meest waarschijnlijk baat heeft, wordt bestudeerd, in plaats van een willekeurige steekproef, kunnen de resultaten sterker zijn.

• Gewichtsverlies (zelfs als het calorieën niet bewust beperkt worden)
• Verbeterde triglyceriden
• Verminderde bloedglucose voor diabetici en pre-diabetici
• Verhoogd HDL ("goed") cholesterol
• Verbeterde insulinegevoeligheid
• Verlaagde bloeddruk
• Lager insulinegehalte in het bloed
• In vergelijking met high-carb gewichtsverlies diëten (en in combinatie met lichaamsbeweging), minder spiermassa verloren
• Ketogenic diëten (één type laag carburatordieet) dat wordt gebruikt om beslagleggingsstoornissen te behandelen

Voorlopig bewijs

Sommige studies hebben deze voordelen van koolhydraatreductie aangetoond, maar er is meer onderzoek nodig voordat een definitieve verklaring kan worden afgelegd.

• Verbeteringen in acne
• Verbeteringen in het polycysteus ovariumsyndroom
• Verbeteringen in Prikkelbare Darmsyndroom, voor sommige mensen
• Een ketogeen dieet kan sommige neurologische aandoeningen, zoals de ziekte van Parkinson, verbeteren

Vaak gerapporteerd

Dit zijn enkele van de meest gerapporteerde voordelen in low carb forums, steungroepen en informele enquêtes. (Sommige hebben voorlopig wetenschappelijk bewijs, maar meer subjectieve verbeteringen zijn moeilijker om te bestuderen.) De eerste twee zijn verreweg het vaakst gemeld, en deze voordelen gebeuren meestal aan het einde van de eerste week, hoewel het soms nog een week of twee duurt. De resultaten zullen duidelijk variabel zijn tussen individuen.

• Verhoogde energie
• Minder brandend maagzuur
• Hunkerde naar snoep verdwenen of drastisch verminderd
• Betere mentale concentratie; geen "hersenmist"
• Verbeterde stemming; emoties gelijkmatiger
• "Dwangmatig" of "emotioneel" eten verdwenen
• Verbeterde mondhygiëne (minder tandplak, verbeterde gezondheid van het tandvlees)

Soms gerapporteerd

Deze zijn meer variabel, deels afhankelijk van de symptomen die de persoon in de eerste plaats had. Nogmaals, een koolhydraatarm dieet kan op geen enkele manier worden beschouwd als een remedie voor deze aandoeningen, en dit is geen wetenschappelijk onderzoek. Wees er ook zeker van dat ik niet alle voordelen opsom waar ik ooit van gehoord heb - deze zijn genoeg genoemd om me te laten denken dat er voor sommige mensen geldigheid is.

• Verbetering van gewrichts- of spierpijn
• Minder hoofdpijn
• PMS verbeterd
• Gereduceerd darmgas
• Verbetering van het uiterlijk van de huid