Glycemie en de glucose in je bloed
Inhoudsopgave:
- Glycemische controle en diabetes
- Eetlustbeheersing
- Glycemische index
- Voedingsmiddelen die hoog en laag op de glycemische index staan
Biologie - Glucoseregeling (Oktober 2024)
Glycemisch betekent letterlijk "het veroorzaken van glucose (suiker) in het bloed." Bloedglucosespiegels zijn nauw gerelateerd aan de hoeveelheid en het type koolhydraten dat wordt geconsumeerd. Glycemie is het verwante naamwoord dat glucose of suiker in het bloed betekent. Hoog glycemisch voedsel kan een stijging van de bloedglucose veroorzaken, die langer kan duren in het bloed. Laag glycemisch voedsel kan een kleine stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken die gewoonlijk niet zo lang duurt.
Glycemische controle en diabetes
Voor degenen die diabetes hebben, is glycemische controle een hoofddoel. Mensen die vatbaar zijn voor diabetes, mensen met een metabool syndroom, insulineresistentie of reactieve hypoglycemie hebben ook gezondheidsverbeteringen als de bloedsuikerspiegel min of meer stabiel is.
Eetlustbeheersing
Een andere goede reden om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, is eetlustbeheersing. In onderzoekstudies is aangetoond dat mensen hongeriger zijn als ze hoog-glycemische koolhydraten eten in vergelijking met het eten van dezelfde hoeveelheid koolhydraten die minder glycemisch zijn.
Glycemische index
Voedingsmiddelen met veel suiker hebben de neiging om erg glycemisch te zijn. Ook zijn zetmelen in voedingsmiddelen zoals aardappelen, brood en graanproducten gemaakt van lange reeksen glucose, dus deze voedingsmiddelen kunnen evenveel of zelfs meer glycemisch zijn dan suikerhoudend voedsel. Hoe meer een voedsel wordt verwerkt, hoe meer glycemie het zal zijn. Directe havermout in pakketten is bijvoorbeeld meer glycemisch dan snelkokende haver, die op hun beurt meer glycemisch zijn dan staalbesnette haver.
De glycemische index kan ons ideeën geven over welke voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel meer zullen verhogen. Deze maatregel kan ons hints geven over hoe veel een voedsel de bloedsuikerspiegel verhoogt, maar er zijn veel variabelen die niet nauwkeurig zijn.
Bezorgdheid over de glycemische index |
---|
Enkelvoudige voedingsmiddelen, in plaats van combinaties van voedingsmiddelen, kunnen een verschillende invloed hebben op de bloedsuikerspiegel |
Houdt geen rekening met andere variabelen die van invloed zijn op de bloedsuikerspiegel, zoals hoe voedsel wordt bereid of hoeveel wordt gegeten |
Alleen voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten |
Rangschikt voedingsmiddelen op basis van het gehalte aan voedingsstoffen niet, zoals voedingsmiddelen die laag op de index staan, kunnen veel calorieën, suiker of verzadigd vet bevatten. |
Het kan moeilijk zijn om de glycemische index te volgen. Om te beginnen is er geen standaard voor wat als laag-, matig- en hoogglycemisch voedsel wordt beschouwd. Verpakte voedingsmiddelen vermelden hun glycemische rangorde niet op het etiket en het kan moeilijk zijn om in te schatten wat het kan zijn.
Basisprincipes van gezond eten, portiecontrole en het tellen van koolhydraten zijn allemaal manieren om u te helpen uw bloedsuikerspiegel beter te beheersen en te beheersen. Er zijn glykemische index voedsellijsten die u kunnen helpen meer te leren over de glycemische index van verschillende voedingsmiddelen en te onderscheiden welk voedsel voor u betere keuzes kan zijn. De volgende tabel bevat voorbeelden van voedingsmiddelen die hoog en laag op de glycemische index staan. aardappelen pastinaak Rijstwafels De meeste commerciële granen Snoep Met suiker gezoete dranken data krakers koekjes Rijpe bananen Gebakken producten en andere producten gemaakt met meel Meats eieren Sojavoedsel Voedingsmiddelen met veel vetten zoals noten, avocado's en oliën Bonen Gerst Stalen gesneden haver Andere granen gekookt geheel Niet-zetmeelrijke groenten Grapefruit BessenVoedingsmiddelen die hoog en laag op de glycemische index staan
Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen? Artikel Bronnen
Hoog glycemisch voedsel
Low Glycemic Foods
Helder rood bloed in ontlasting en rectale bloeding
Bloed in de ontlasting is geen normale bevinding en kan een nogal enge ervaring zijn. Meer informatie over de oorzaken, behandeling en diagnose van bloederige ontlasting.
Meer koolhydraten verhoogt verzadigd vet in het bloed
Onderzoek toont aan dat wanneer u meer koolhydraten aan uw dieet toevoegt, u mogelijk meer "slechte vetten" aan uw bloed toevoegt.
Oorzaken en advies voor bloed in de ontlasting van de baby
Elke ouder of verzorger zal zich zorgen maken wanneer ze bloed in de ontlasting van een baby opmerken. Leer de gebruikelijke oorzaken en wanneer u de arts moet bellen.