Heeft u extra kalium nodig op een dieet met weinig koolhydraten?
Inhoudsopgave:
- Laag kalium bij het starten van een dieet met weinig koolhydraten
- De feiten over supplementen
- Kalium zonder koolhydraten krijgen
Skincare Mistakes That Cause Acne, Breakouts & Inflammation: Sugar & Dairy (Oktober 2024)
Kalium speelt een belangrijke rol bij het reguleren van de hartslag, spierfunctie en de balans van vloeistoffen in het lichaam. Wanneer we beginnen aan bepaalde koolhydraatbeperkte diëten, minimaliseren we de hoeveelheid kalium die we consumeren.
Als u te veel valt, kan dit leiden tot een aandoening die hypokaliëmie (laag kalium) wordt genoemd, waarbij een persoon krampen, spierzwakte, misselijkheid, diarree, frequent urineren, uitdroging, lage bloeddruk en veranderingen in het hartritme kan ervaren
Door ons te richten op kaliumrijk voedsel, kunnen we een gezond, uitgebalanceerd dieet met weinig koolhydraten handhaven. Maar zelfs dan kunnen er situaties zijn waarin suppletie nodig is om een voedingsdeficit aan te vullen.
Laag kalium bij het starten van een dieet met weinig koolhydraten
Hoewel een gezond, koolhydraatarm dieet over het algemeen voldoende kaliumvoorraden biedt, kunnen uw kaliumwinkels in de eerste week of twee weken te kort schieten. Dit komt omdat een koolhydraatarm dieet een uitputting van glycogeen veroorzaakt die het lichaam gebruikt om glucose op te slaan. Omdat glycogeen werkt met kalium om glucose te metaboliseren, kan elke daling in glycogeenniveaus ook de kaliumspiegel beïnvloeden.
In tegenstelling tot bepaalde mineralen, kan kalium niet in het lichaam worden opgeslagen voor toekomstig gebruik. Het wordt in plaats daarvan via de urinewegen uit het lichaam gespoeld en moet daarom regelmatig worden bijgevuld. Naarmate het lichaam zich aan het nieuwe dieet begint aan te passen, neigen de kaliumspiegels ertoe zichzelf te normaliseren. Maar tot die tijd doet het gewoonlijk geen kwaad om een kaliumsupplement te nemen.
De feiten over supplementen
In 2013 verhoogde de National Academy of Science hun kaliumaanbeveling van 3500 naar 4700 milligram per dag. Dit was het gevolg van onderzoek waaruit bleek dat hogere kaliumspiegels ook de hoge bloeddruk en mogelijk de insulineresistentie hielpen verbeteren.
Dit kan een uitdaging vormen voor sommige koolhydraatarme diëten. Groenten en fruit leveren enkele van de hoogste hoeveelheden kalium, maar kunnen ook veel koolhydraten bevatten. Bepaalde soorten vlees en zeevruchten bieden hoge kalium- en lage koolhydraten, maar kunnen, afhankelijk van waar je woont, soms beperkt zijn in hun variëteit.
Suppletie is vaak de eenvoudigste manier om aan uw dagelijkse kaliumbehoeften te voldoen. Maar je moet ook voorzichtig zijn met hoeveel je neemt. Als u overmatige hoeveelheden kalium gebruikt, kunt u problemen krijgen met uw centrale zenuwstelsel en vitale organen.
Daarom bevatten de meeste multivitamines in de VS slechts 99 milligram kalium per enkele portie om overmatig gebruik te voorkomen. Als u alleen een kaliumsupplement gebruikt, kunt u het beste uw inname beperken tot tussen 1600 en 2000 milligram (40 tot 50 milliequivalent) per dag voor volwassenen.
Kalium zonder koolhydraten krijgen
Veel mensen krijgen niet genoeg kalium in hun normale dieet, vooral als ze veel verwerkt voedsel eten. Een koolhydraatarm dieet bestaande uit vers, volledig voedsel levert doorgaans voldoende kalium om aan de aanbevolen dagelijkse behoefte te voldoen.
Onder enkele van de meest kalium-rijke opties:
- Spinazie bevat een indrukwekkende 558 milligram kalium per 100 gram.
- Swiss chard biedt 379 milligram per 100 gram en is rijk aan vitamine A en C.
- Een portie heilbot van 300 ml levert bijna 500 milligram kalium.
- Een in het midden gesneden varkenslende levert ongeveer 370 milligram kalium.
- Zonder vel, gebraden kip biedt meer dan 350 milligram per portie van 300 ml.
- Een stukje mager gegrild rundvlees biedt 350 milligram kalium van 100 gram.
- Elke dag bruine champignons hebben 396 milligram kalium per 100 gram.
- Avocado's bieden 351 milligram kalium per 100 gram en meer vezels dan de meeste volle granen.
- Naude, C.; Schoonees, A.; Senekal, M.; et al. "Laag koolhydraat versus isoenergetisch gebalanceerde voeding voor het verminderen van gewicht en cardiovasculair risico: een systematische review en meta-analyse." PLoS One. 2014; 9 (7): e100652.
Hoeveel koolhydraten zitten er in een dieet met weinig koolhydraten?
Weet je niet zeker hoeveel koolhydraten in een koolhydraatarm dieet zitten? Verkrijg de cijfers van voedingsdeskundigen en studies om gewicht te verliezen door koolhydraten te beperken.
Dingen om te stoppen met doen als u een dieet met weinig koolhydraten heeft
Als je probeert te weinig koolhydraten en moeite te hebben, is hier een lijst met dingen die je op dit moment moet doen om het gemakkelijker te maken om je aan dit dieet te houden.
Aanpassen aan koolhydraten op een dieet met weinig koolhydraten
Omgaan met koolhydratenverlies als u uw nieuwe dieet start? Leer hoe om te gaan met het verlies van koolhydraten in uw dieet en ga door met uw nieuwe, gelukkige leven.