Maitake Mushrooms - voordelen, gebruik en meer

Maitake (Grifola frondrosa) is een soort medicinale paddenstoel afkomstig uit het noordoosten van Japan. Ook bekend als "duivin van het bos" wordt deze gevederde, gekookte paddenstoel vaak geconsumeerd als een voedsel en is het extract verkrijgbaar in voedingssupplementvorm.

Een belangrijk onderdeel van maitake-paddenstoelen is bèta-glucaan, een type polysaccharide (een lange molecule van koolhydraten waarvan is vastgesteld dat het het immuunsysteem aantast).

Gebruik voor Maitake Mushroom

Maitake-paddenstoelen bieden naar verluidt een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Zo wordt gezegd dat maitake vaak de immuunfunctie stimuleert en op zijn beurt bepaalde infecties bestrijdt. Maitake wordt ook aangeprezen als een natuurlijk middel tegen diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol. Het wordt zelfs onderzocht als een potentiële kankerjager.

Voordelen van Maitake Mushroom

Hoewel maitake-supplementen vaak op de markt worden gebracht om de immuunfunctie te verbeteren, ontbreekt het momenteel aan klinische proeven om de effecten van maitake bij mensen te testen. De meeste van de studies zijn laboratoriumstudies geweest. Hier zijn enkele resultaten van het beschikbare onderzoek:

Kanker

In laboratoriumonderzoek hebben wetenschappers ontdekt dat extracten van maitake de groei van bepaalde tumoren kunnen vertragen. Door activiteit in immuuncellen (zoals natural killer-cellen en T-cellen) aan te moedigen, denkt men dat maitake de groei van kankercellen remt. Van een component van bèta-glucaan bekend als de D-fractie is gevonden dat deze antitumoractiviteit heeft.

Onderzoekers moeten echter nog aantonen dat Maitake kankerbestrijdende voordelen biedt in gecontroleerde klinische onderzoeken.

suikerziekte

Sommige dierstudies suggereren dat maitake de bloedsuikerspiegel kan verlagen. In een onderzoek dat in 2015 werd gepubliceerd, bleek maitake bijvoorbeeld de glucosespiegels bij ratten te verlagen. Een andere voorlopige dierstudie wees uit dat extract van maitake-paddenstoelen de insulineresistentie verbeterde. Een gezondheidsprobleem waarvan bekend is dat het uw risico op diabetes type 2 verhoogt (evenals hartaandoeningen), insulineresistentie optreedt wanneer het lichaam niet goed reageert op insuline (een hormoon dat een sleutelrol speelt bij het gebruik van bloedsuiker voor energie).

Hoge bloeddruk

Maitake kan helpen de bloeddruk te verlagen, volgens dierlijk onderzoek. Een studie uit 2010 over ratten toonde bijvoorbeeld aan dat maitake hielp beschermen tegen hoge bloeddruk (naast het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het beteugelen van sommige aspecten van ontsteking).

Veiligheid

Vanwege een gebrek aan onderzoek is er weinig bekend over de bijwerkingen of de veiligheid van regelmatig of langdurig gebruik van maitake-paddenstoelenextract. Er zijn echter aanwijzingen dat supplementen van maitake-paddestoelen een wisselwerking kunnen hebben met bepaalde geneesmiddelen (zoals bloed-suiker-verlagende medicijnen en bloedverdunnende medicijnen zoals warfarine). Vermijd het nemen van maitake-supplementen binnen twee weken na geplande operatie.

Het is belangrijk om te onthouden dat supplementen niet zijn getest op veiligheid en voedingssupplementen zijn grotendeels ongereguleerd. In sommige gevallen kan het product doses afgeven die verschillen van de gespecificeerde hoeveelheid voor elk kruid. In andere gevallen kan het product zijn verontreinigd met andere stoffen zoals metalen. Ook is de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen innemen niet vastgesteld. U kunt hier verdere tips krijgen over het gebruik van supplementen.

De afhaalmaaltijden

Maitake-paddenstoelen zijn smaakvolle, uiterst veelzijdige paddenstoelen die kunnen worden geroosterd, gebakken, gepekeld of toegevoegd aan soepen en andere gerechten. Als u echter het gebruik van supplementen of extracten van maitake overweegt, moet u uw arts raadplegen voordat u met het supplementregime begint. Gezien het gebrek aan klinische proeven met de voordelen van maitake, kunnen supplementen gemaakt van deze paddenstoelen momenteel niet worden aanbevolen voor de behandeling of preventie van een gezondheidstoestand.