Eet deze voedingsmiddelen voor een gezond hart

Hoe eet je gezond met een hart- en vaatziekte? | Voedingscentrum (December 2024)

Je hart is een van de belangrijkste spieren die je hebt. Het pompt bloed gevuld met zuurstof en essentiële voedingsstoffen door je hele lichaam, dus is het logisch dat je het, om het gezond te houden, een dieet eet dat rijk is aan voedingsstoffen.

De American Heart Association biedt een handige-dandy-gids voor de verschillende voedingsgroepen: het laat zien hoeveel porties van elke groep je per dag moet eten voor een optimale gezondheid van het hart. Wat suggereert het? Een verscheidenheid aan fruit en groenten; zonder vel vissen en gevogelte (deze zijn rijk aan hart-gezonde omega-3 vetzuren); magere zuivel; gezonde volle granen; peulvruchten; en gezonde vetten.

En de niet-zo-aanbevolen? Suikerhoudende dranken, snoep, vet vlees, verwerkt voedsel en andere voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten. Als de gedachte aan het proberen om al dit goed-voor-u voedsel in uw dagelijkse dieet te krijgen u overweldigt, wees dan niet gestresst. (Het is niet goed voor je hart!) Ik heb je gedekt. Bekijk deze ideeën.

Kom in die groenten

Ontbijt scrambles en omeletten zijn onvolledig zonder hen! Ik heb altijd gehakte groenten bij de hand om snel te klauteren. Paddenstoelen, paprika's en uien zijn mijn favorieten. Als ik haast heb, kook ik een vegetarisch gevulde scramble in de magnetron. Je kunt ook groenten in je smoothies sluipen. Een beetje spinazie kan je drankje groen maken, maar je proeft het niet eens!

Tussen de middag is een grote salade altijd een goed idee. Als dat saai lijkt, leer dan om je saladespel te intensiveren. Als het op de zijkanten aankomt, vervangt u carb-zware chips voor gesneden wortelen, selderij of jicama. Met wat lekkere guacamole (meer daarover later) of hummus, zijn groenten het perfecte mond-aan-mondvoertuig!

Tegen het eten zijn roerbakjes de ultieme manier om je groenten te krijgen. Kies je favoriete groenten of neem een snelkoppeling en pak een zak uit het vriesgedeelte van de supermarkt. Meng met magere eiwitten (zoals garnalen of kip) en je favoriete Aziatisch geïnspireerde saus en je hebt een maaltijd.

Word fan van fruit!

Als je een zoetekauw bent, train het om naar fruit te hunkeren. Er gaat niets boven sappig gesneden mango of stukjes zoete ananas. Als u altijd onderweg bent, kiest u grijpgrage vruchten zoals appels, clementines of bananen.

Meng thuis fruit in yoghurt. Smoothies zijn perfect voor het ontbijt, zolang je slim bent over wat je in die blender gooit en het goed doet. En als ik 's avonds een snack voel, ga ik altijd voor fruit. Een kom bessen bekroond met natuurlijk slagroom topping raakt de plek elke keer.

Fruit en groenten gaan geweldig samen. Hier is een goede tip: voeg geschilde en gehakte komkommer toe aan fruitsalade! U zult uw portie super groot maken, en de komkommer mengt zich meteen.

Voldoe aan zalm

Zalm is een superster omdat het rijk is aan omega-3 vetzuren, de goed dik waar je altijd over hoort. En het is niet alleen lekker, het is ook supereenvoudig om te maken. Mijn favoriete manier om zalm te koken, is om het in een foliepakket te bakken - minimale inspanning met nauwelijks opruimen, en de resultaten zijn top!

Tip: bak twee filets tegelijk; één voor het avondeten en één voor de lunchsalade van de volgende dag. Zoek ook naar zalmproducten met zakjes en blikjes. (Tonijn is niet de enige in de game.)

Go Nuts for Nuts

Noten zitten vol met hart-gezonde vetten en eiwitten. Echter, die kleine jongens pakken veel calorieën in, dus maak ze de kers op de taart, niet het hoofdevenement. Ik strooi graag geplette noten op havermout, roerbak en salades. Als tussendoortje, bereik je 100-calorie-packs om die calorieën onder controle te houden.

Bonus: Het is aangetoond dat amandelen een positief effect hebben op gewichtsverlies. Overgewicht kan je hart zwaar belasten, dus neem vandaag een portie-bestuurde verpakking met amandelen!

Havermout is een gezonde volkoren

Ik ben geobsedeerd door havermout. Het is zo bevredigend en het doet een goed hart. Ik gebruik ouderwetse haver om iets te maken dat ik 'havermout groeien' noem. Door ze tweemaal zo veel te koken en twee keer zo lang (vergeleken met standaard havermout), krijg je een enorme portie!

Het is gemakkelijk om te leren om groeiende havermout te maken. Ik ben ook dol op nachtelijke haver. Bereid ze de avond tevoren voor en word wakker met een kant-en-klaar ontbijt. Er zijn genoeg recepten voor een nachtelijke haverparfait met lagen fruit en yoghurt!

Avocado vermijden is een nee-nee

Blijf niet weg van deze heerlijke vrucht. (Ja, technisch gezien is het een vrucht!) Romig en heerlijk, het zit vol met die hartvette vetten die je wilt.

Avocadostroop is een echte rage, en met een goede reden! Ik maak mijn eigen brood door een stukje licht volkoren brood te roosteren, het te verspreiden met ongeveer 3 eetlepels avocado, en dan mijn verbeelding de vrije hand te laten maken met toppings.

Ik heb gekend om maïskaas, kaas, aardbeien, en (hijg) zelfs bacon toe te voegen! Avocado is ook uitstekend gemengd met vetvrije Griekse yoghurt voor een romige guac dip voor groenten. Je hart gezond houden smaakte nog nooit zo goed! (Bonus: het kan een wapen zijn om gewicht te verliezen!)

_{Voor schuldvrije recepten, voedselvondsten, tips en trucs en meer, meld je aan voor gratis dagelijkse e-mails of bezoek Hungry Girl!}