Low-carb-opties voor High-Carb Foods
Inhoudsopgave:
20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide (Oktober 2024)
Een van de meest uitdagende aspecten van het starten van een koolhydraatbeperkt dieet is het verminderen van het voedsel dat u leuk vindt of dat deel uitmaakt van uw voedingsroutine. Het valt niet te ontkennen dat het moeilijk kan zijn om met koolhydratenverlies om te gaan, maar er zijn alternatieven die net zo bevredigend en smakelijk kunnen zijn als hun koolhydraatrijke tegenhangers.
Of u nu een tijdelijk koolhydraatarm dieet toepast of op zoek bent naar een permanente levensstijl, met deze koolhydraatbeperkte opties voor populaire voedingsmiddelen kunt u aanpassingen maken die beide in lijn zijn met uw dieetdoelen en die de maaltijd aangenaam maken.
Brood
Er zijn veel mensen die onvermurwbaar geloven dat ze niet kunnen leven zonder hun dagelijkse snee (of meer) brood. Er zijn veel alternatieven voor brood die net zo veelzijdig zijn als een standaard wit brood, maar die veel gezonder zijn.
Sommige van de opties omvatten:
- Low-carb gesneden brood, zoals BFree Food's Glutenvrij Sandwichbrood
- Low-carb tortilla's, zoals La Tortillas
- Low-carb pitabrood, zoals Joseph's High-Fiber Pita Pockets
- Koolhydraatarme broodjes, zoals slimme broodjes
- Hoog vezelig knapperig brood, zoals GG Bran Crispbread
- Low-carb-crackers, zoals Andre's Carbo-Save
- Zelfgemaakt vlasmeelbrood
- Zelfgemaakte koolhydraatarme muffins
Er zijn ook broden die lager zijn op de glycemische index (GI), wat betekent dat ze uw bloedsuikerspiegel niet zo veel zullen beïnvloeden. Over het algemeen zijn deze low-GI-broden meestal extreem zwaar en worden ze vaak gemaakt met gekiemde granen. Hoewel ze misschien even moeten wennen, zijn de koolhydraten in hen moeilijker af te breken en minder snel omgezet in suiker.
Pasta
Pasta is een constante publiekstrekker. Er zijn uitzonderingen op standaardvariëteiten die net zo goed aan een marinara-saus of een eenvoudige worp in olijfolie en parmezaan voldoen.
Onder hen zijn:
- Low-carb pasta, zoals Dreamfields Low-Carb Fettucine
- Low-carb Aziatische noedels, zoals ExploreAsian glutenvrije pasta
- Spaghettipompoen
- Shirataki-noedels, gemaakt van Yam-meel
- Courgette "noodles" (zoodles)
Als je naar traditionele pasta hunkert, koop dan een 100% volkoren pasta en kook het al dente (nog steeds enigszins stevig voor de beet), waardoor het iets minder glycemisch wordt. Een kleine portie zal prima werken op een koolhydraatarm dieet.
cornflakes
Granen worden meestal verwerkt en zullen bijna altijd een hoge GI hebben. Hoewel u misschien koolhydraatarme versies vindt in duurdere supermarkten, moet u de voedingsetiketten van dichtbij lezen om zowel de totale koolhydraten als de netto koolhydraten te controleren.
Uiteindelijk kun je beter worden bediend door je eigen ontbijtgranen te maken als je een strikt koolhydraatarm dieet volgt. Enkele van de smakelijkere ideeën zijn:
- Instant vlasmeelgranen
- Low-carb granola
- Overnachting havermout
aardappelen
Aardappelen hebben de ongelukkige onderscheiding om de bloedsuikerspiegel van iemand door het dak te schieten. Dit komt omdat de zetmelen die erin zitten zijn gemaakt van lange reeksen glucose.
Hiertoe, probeer je als je je aardappel-fix wilt krijgen en nog steeds low-carb wilt, deze gezonde vervangers:
- Mashed bloemkool
- Mashed knolselderij (wortel van de selderij)
- Geraspte of geroosterde wortelgroenten
- Bloemkool "aardappel" salade
Er is ook een commercieel product genaamd Carb Counter Instant Mashers dat je kunt toevoegen aan bloemkool of knolselderij om het gerecht meer body te geven.
Rijst
Een kop gekookte witte rijst heeft een glycemische lading (GL) van 35, met uitzondering van de meeste koolhydraatarme diëten. Bruine rijst kost maar een beetje beter met een GL van 20. Als je rijst moet snijden uit je dieet, zijn hier enkele smakelijke alternatieven die je kunt ontdekken:
- Cauli-rijst (korrelige stukjes verse bloemkool)
- Knolselderij-rijst of rutabaga-rijst
- Getexturiseerde plantaardige eiwitten (TVP), gemaakt van soja
- Shirataki rijst
Melk
Melk bevat koolhydraten in de vorm van lactose. Hoewel het meestal minder invloed heeft op uw bloedsuiker, is lactose een van die "verborgen" koolhydraten waar we niet genoeg aandacht aan besteden. Dit zou niet moeten suggereren dat je melk vermijdt - de voedingsvoordelen ervan wegen ruimschoots op tegen de gevolgen - maar veeleer let je goed op je inname.
Als u vindt dat u uw zuivelinname moet terugtrekken, overweeg dan het gebruik van:
- Melkarme melk
- Kokosmelk
- Ongezuiverde sojamelk
- Ongezuurde amandelmelk
Er zijn ook enkele yoghurts die veel minder lactose bevatten dan de melk waarmee ze zijn gemaakt. Niet alleen zijn ze goed voor je spijsvertering, maar ze zijn ook perfect aanvaardbaar voor een koolhydraatarm dieet.
Snoepjes en nagerechten
Veel lekkernijen zijn niet bepaald taillelijnvriendelijk, maar snoep en desserts hoeven niet helemaal te worden vermeden. Laag-suiker fruit zijn geweldige opties om naar te reiken, omdat ze vaak voldoen aan en minder koolhydraten hebben dan andere plukjes. Ze omvatten, maar zijn niet beperkt tot:
- abrikozen
- guava
- frambozen
- Kiwi
Als dat gewoon niet is waar je naar op zoek bent, eet dan het echte-suiker-item dat je wenst, maar houd je rekening met je porties en geef er maar af en toe genoegen aan. Keuzes gemaakt met kunstmatige zoetstoffen passen vaak in een koolhydraatbeperkt voedingsplan, maar er zijn overwegingen om te wegen voordat u ze in uw dieet integreert.
High-Protein Foods en de Grams of Protein in Each
Welke voedingsmiddelen bevatten veel proteïnen? Bekijk hoeveel gram eiwit je per gram kip, vlees, bonen, noten, zaden, eieren en zuivelproducten krijgt.
Low Glycemic Foods: niet altijd de beste voor gewichtsverlies
Eet je laag glycemisch voedsel om af te vallen? Ontdek waarom een plan voor een laag glycemisch dieet niet altijd de beste manier is om gewicht te verliezen en slimmere regels te proberen.
High Fibre Foods en Pediatric Dietary Recommendations
Vezel is een essentiële voedingsstof. Ontdek welke voedingsmiddelen met een hoge vezelwaarde uw kind gezond kunnen houden, waaronder veel fruit, groenten, peulvruchten en granen.