Hoe de gift van voedsel te geven tijdens de feestdagen

How To Stay Vegan During The Holidays With Non-Vegans (December 2024)

Terwijl de klanken van kerstliedjes de straten vullen en drukke winkelliefhebbers op het laatste moment kerst- en Chanoeka-cadeaus voor geliefden pakken, nemen velen van ons de tijd om na te denken over onze zegeningen en manieren te vinden om onze dankbaarheid uit te drukken door daden van dienst. Als iemand die van harte gelooft in de kracht van voeding, ben ik een grote fan van anderen te helpen door te voeden.

Omdat sommige van mijn favoriete vakantieherinneringen het uitvinden van nieuwe koekjesrecepten zijn, feestelijke maaltijden samen met mijn kinderen opeten en aan tafel zitten met vrienden en familie, beschouw ik eten als het perfecte symbool van vakantiegevoel. Meer dan 42 miljoen mensen in Amerika zijn onzeker over voedsel, dus heb ik een lijst samengesteld van manieren waarop we voedsel kunnen gebruiken om anderen te dienen en het seizoen te vieren.

Gift op uw eigen

De vakanties zijn een van de drukste tijden van het jaar. Schema's en budgetten zijn vaak krap, dus het vinden van tijd om vrijwilligerswerk te doen in de gemeenschap kan overweldigend lijken. Gelukkig zijn er verschillende eenvoudige, zinvolle (en tijdbesparende) manieren om anderen te laten zien dat je om hen geeft:

Ken je een gezin in nood op straat? Maak een verrassingslunch of -diner klaar. Mijn vakantie Lasagna is feestelijk en kindvriendelijk! Wil je een toetje? Mijn Slow Cooker chocoladebananenbrood is heerlijk en serveert tot 16!
Als je naar de winkel gaat om je eigen vakantie te doen, vul je gewoon een extra zak boodschappen voor iemand anders. Veel winkels hebben zelfs georganiseerde campagnes, zodat kopers precies weten wat ze moeten kopen. Als u alleen bent, kiest u gezonde, niet-bederfelijke artikelen, zoals volkoren pasta, natriumarme groenten in blik, gedroogde bonen en noten. Gooi ook een paar stukjes verse producten voor ze om meteen te genieten!

Cadeau in uw gemeenschap

Ik weet zeker dat je de vele voordelen van lokaal winkelen hebt gehoord … nou, ik ben ook een grote fan van portie lokaal. Betrokken raken bij je eigen gemeenschap helpt je om een diepere band met andere leden te ontwikkelen. U hoeft alleen maar uw voordeur uit te gaan (of uw computer te openen) om op de volgende manieren te helpen:

Vraag je plaatselijke kerk, synagoge of andere plaats van aanbidding als ze interne organisaties hebben voor het voeden van gezinnen in nood. Meld u aan en doe mee.
Zoek online naar je dichtstbijzijnde daklozenopvang en help ze een vakantiemaaltijd te bereiden.
Ga naar de website voor de organisatie voor hongerhonger van uw staat en kijk hoe u hen van dienst kunt zijn.

Cadeau in het hele land

Grote nationale organisaties hebben de Amerikanen al decennia gediend. Ze verzamelen donaties en bieden ontelbare warme maaltijden aan verdienstelijke gezinnen. In de afgelopen jaren hebben voedselbanken die onder deze grote organisaties werken, zich gericht op het verbeteren van de gezondheid van het voedsel dat zij distribueren. Een studie uit 2012 wees uit dat bijna de helft van alle voedselbanken normen hanteert voor het voedsel dat zij distribueren. Dankzij deze inspanningen richten deze verenigingen zich specifiek op het geven van minder snoepjes en weinig suikerhoudende drankjes - go food banks!

Als je mee wilt doen aan een grotere zaak, zijn hier enkele organisaties die je compassievolle hart kunnen gebruiken:

Feeding America is een landelijke organisatie die aanwezig is in alle 50 staten. Ze beheren ongeveer 200 voedselbanken en 60.000 voedselpantries en maaltijdprogramma's. Hun website helpt je naar een nabijgelegen voedselbank te gaan.
Wist je dat het Leger des Heils meer dan 56 miljoen maaltijden per jaar serveert? Een van de beste manieren om betrokken te raken bij het Leger des Heils is door te doneren (hetzij door een eenmalige gift of herhaalde donaties).
Meals on Wheels America levert warme en diepvriesmaaltijden aan ouderen in nood. Het is actief in bijna elke gemeenschap in de Verenigde Staten, omdat de missie wordt uitgevoerd door ongeveer 5.000 onafhankelijk geleide organisaties. Mijn moeder was een vrijwilliger bij Meals on Wheels voor vele jaren, en ze zong consequent haar lof! Vrijwilliger om maaltijden te bezorgen of te doneren voor hun missie.

Neem vandaag een moment om uw favoriete vakantie-voedselgeheugen te onthouden. Door je tijd en energie aan mensen in nood te geven, kun je anderen helpen hun eigen heerlijke herinneringen te ontwikkelen - of het nu via een maaltijd, een zak boodschappen of een genereuze gift is.

Gelukkige Chanoeka en Merry Christmas voor jullie allemaal!

Door Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert voor NBC's Today Show en oprichter van Nourish Snacks.