De relatie tussen migraine en dieet

In de alternatieve geneeskunde wordt aangenomen dat sommige mensen met migraine gevoelig zijn voor chemicaliën die van nature in voedingsmiddelen voorkomen.

Wat is Migraine?

Migraine pijn wordt vaak beschreven als een ernstige pulserende of kloppende pijn in een deel van het hoofd. Het gaat vaak gepaard met gevoeligheid voor licht en geluid, misselijkheid en braken.

Sommige mensen kunnen een aura ervaren - een visuele storing die verschijnt als knipperlichten, zigzaglijnen of tijdelijk verlies van gezichtsvermogen voorafgaand aan de migraine. Migraine komt drie keer vaker voor bij vrouwen dan bij mannen.

Wat is de relatie tussen migraine en dieet?

Hoewel dieetbeperking niet als een behandeling voor migraine wordt beschouwd, kan het identificeren van voedingsmiddelen die symptomen hebben veroorzaakt en die voedingsmiddelen vermijden sommige mensen helpen om migraineaanvallen te voorkomen.

Volgens een rapport van J Gordon Millichap, MD, gepubliceerd in het tijdschrift Pediatrische neurologie, de lijst met voedingsmiddelen, dranken en additieven waarvan gedacht wordt dat ze bij sommige mensen migraine symptomen veroorzaken of verergeren, omvat:

• Kaas
• Chocolade
• Citrus vruchten
• Hotdogs
• Mononatriumglutamaat
• aspartaam
• Vettig voedsel
• Ijsje
• Cafeïneonttrekking
• Alcoholische dranken, vooral rode wijn en bier

Monosodium glutamaat (MSG) wordt soms toegevoegd als smaakversterker in Chinese restaurants. Het wordt ook gevonden in commerciële soepen, sojasaus, saladedressings, bevroren diners, soepmix, croutons, vulling en wat chips. Op etiketten van voedingsmiddelen kan het verschijnen als andere namen, zoals natriumcaseïnaat, gehydrolyseerde eiwitten of autolyzed gist.

Uit gepubliceerde enquêtes is gebleken dat de meest gemelde voedseltriggers kaas, chocolade, alcohol, bananen en citrusfruit zijn.

In een onderzoek onder 429 mensen met migraine, gaf 16,5% aan dat migraine werd veroorzaakt door kaas of chocolade, 28,4% had een gevoeligheid voor alle alcoholische dranken, 11,8% was gevoelig voor rode maar niet voor witte wijn en 28% was gevoelig voor bier.

Een ander onderzoek van 490 mensen met migraine gepubliceerd in het tijdschrift Cephalgia ontdekte dat de meest voorkomende voedseltriggers chocolade, kaas (18%), citrus (11%) en alcohol (29%) waren.

Dieettriggers kunnen migraine beïnvloeden door de afgifte van serotonine te beïnvloeden, vernauwing en verwijding van bloedvaten te veroorzaken of door gebieden van de hersenen direct te stimuleren, zoals de trigeminale ganglia, hersenstam en neurale paden.

Volgens Millichap zijn bepaalde chemicaliën in voedingsmiddelen die amines worden genoemd, zoals tyramine, fenylethylamine en histamine vaak de boosdoeners.

Tyramine wordt in hogere concentraties aangetroffen in voedingsmiddelen die gefermenteerd zijn, zoals:

• Oude of blauwe kaas
• Yoghurt
• Gerookt, gezouten of gebeitst vlees of vis
• Rode wijn of bier
• Sojasaus, miso, tempeh

Voedingsmiddelen die fenylethylamine bevatten, zijn onder andere:

• kwarktaart
• Gele kazen
• Chocolade
• Citrusvrucht
• Chocolade
• Cacao
• Bessenpastei of ingeblikte bessen
• rode wijn

Voedingsmiddelen die histamine bevatten, zijn onder andere:

• Banaan
• Rund, varken
• Bier
• Kaas, vooral geel gerijpt
• Kippenlever
• Aubergine
• Vis, schaaldieren
• Verwerkt vlees, zoals salami
• Zuurkool
• Tempeh, tofu, miso, tamari
• Spinazie
• Aardbei
• Tomaat, tomatensaus, tomatenpuree
• Wijn
• Gist en voedsel dat gist bevat
• Ananas
• Citrusvrucht
• Chocolade

Twee goed ontworpen onderzoeken vonden echter geen effect van tyramine op migraine.

Een andere studie van 39 kinderen vond dat het verminderen van amines in de voeding geen effect had. Zowel kinderen met een laag aminegehalte, vezelrijk dieet als kinderen met een vezelrijk dieet hadden een significante afname van het aantal migraine en er was geen significant verschil tussen de groepen.

Een Migraine-dieet volgen

Als u denkt dat voedsel uw migrainensymptomen verergert of overweegt een migraine dieet te proberen, overleg dan met uw arts. Zelfzorg en het vermijden of uitstellen van standaardzorg kan ernstige gevolgen hebben.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat voeding geen behandeling is voor migraine, maar voor sommige mensen kan het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen aanvallen helpen voorkomen.

Gelijktijdig elimineren van alle mogelijke trigger-voedingsmiddelen wordt over het algemeen niet aanbevolen vanwege het enorme aantal mogelijke triggers. De meeste mensen vinden het dieet te beperkend en moeilijk om zich aan te houden.

In plaats daarvan kan het bijhouden van een voedingsdagboek helpen om eventuele voedseltriggers te identificeren. Het dagboek van het dieet zou alle voedingsmiddelen moeten vermelden die elke dag worden gegeten, met geschatte tijden.Het uiterlijk van eventuele symptomen moet worden opgemerkt. Als voedseltriggers worden gevonden, kan het helpen om alleen dat voedsel selectief te vermijden.

Het overslaan van maaltijden kan een trigger zijn voor sommige mensen, dus het eten van regelmatige, uitgebalanceerde maaltijden wordt vaak geadviseerd.