Sweet Potato Brussels Sprout Ontbijt Hash
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
THE VEGAN TACO CHALLENGE | hot for food (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 162 Vet 8g Koolhydraten 14g Eiwit 8g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergenVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 4 (elk 1 kop) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 162 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 8g | 10% |
Verzadigd vet 2g | 10% |
cholesterol 186 mg | 62% |
Natrium 98 mg | 4% |
Totaal koolhydraat 14g | 5% |
Dieetvezel 2g | 7% |
Totaal Suikers 6g | |
Inclusief 3g toegevoegde suikers | 6% |
Eiwit 8g | |
Vitamine D 1mcg | 5% |
Calcium 60 mg | 5% |
IJzer 2 mg | 11% |
Potassium 338 mg | 7% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bent u op zoek naar een ontspannen ontbijt in het weekend dat beter is voor u dan worst en pannenkoeken? Deze zoete aardappel spruiten ontbijthash is een heerlijke, gezonde manier om je dag te beginnen. Het is beladen met groenten, zodat je 's ochtends een dosis vulling krijgt en er slechts acht ingrediënten in zitten. Bak gewoon wat groenten in de oven, kraak een paar eieren en je hebt een voedzaam, heerlijk ontbijt of een brunch.
ingrediënten
- 1 kleine zoete aardappel, in blokjes gesneden
- 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 1/2 kopjes spruiten, gehalveerd
- 1 eetlepel avocado-olie
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 eetlepel pure ahornsiroop
- 1/4 theelepel gemalen rode paprikavlokken
- 4 grote eieren
Voorbereiding
- Verwarm de oven op 425F. Plaats een 10-inch gietijzeren koekenpan in de oven om voor te verwarmen.
- Zodra de koekenpan is verwarmd, voeg je olie toe en wervel je rond de pan om te coaten. Voeg zoete aardappel, ui, spruitjes en zwarte peper toe. Roer om te smeren met olie. Bak 25-30 minuten, roer om de 10 minuten of zo.
- Haal de koekenpan uit de oven en roer de ahornsiroop en de rode paprika erdoor.
- Maak 4 gaatjes voor eieren.
- Maak voorzichtig een ei in elk gat. Plaats de koekenpan terug in de oven en kook nog 5-10 minuten, afhankelijk van hoe goed je het midden van je eieren hebt gedaan.
- Haal uit de oven en serveer onmiddellijk.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Voeg andere groenten toe die je lekker vindt, zoals rode paprika of champignons.
Je kunt gewone aardappelen of pompoen gebruiken in plaats van zoete aardappelen.
Experimenteer met je favoriete kruiden om dit hashrecept aan je persoonlijke voorkeuren aan te passen.
Kook- en serveertips
Als je koekepan blijft kleven, besproei dan de bodem met antikleef spray voor je eieren in gaten knipt.
Als je geen ovenvaste koekenpan hebt, kun je deze ontbijtknoedel maken op een bakplaat bekleed met perkament of een siliconen bakmat.
Serveer hasj met een kant van volkoren toast en fruit voor een complete maaltijd.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Sweet Potato Nutrition Feiten: Calorieën en gezondheidsvoordelen
Zoete aardappelen hebben een lagere glycemische index dan witte aardappelen en zitten boordevol voedingsstoffen. Lees meer over hun voeding - u zult er met plezier van genieten.
Sweet Potato Falafel With Za'atar Yoghurtsaus Recept
Geroosterde zoete aardappel wordt gecombineerd met eiwitrijk kikkererwtenmeel, warme kruiden en verse kruiden om een gezond falafelrecept met een hoge vezelwaarde te creëren.
Strawberry Sweet Potato Toast Recept
Krijg een eenvoudige, immuunbevorderende, vitaminerijke snack met dit recept voor aardbeitoost-toast. Wie had gedacht dat je zoete aardappelen kon roosteren?