10 kooktips voor mensen met artritis

1

Tip 1 van 10 - Gebruik ergonomische kookgerei

Artritispijn, vooral met betrekking tot de handen, vingers, polsen, ellebogen en schouders, kan eenvoudige kooktaken moeilijker maken. Ergonomisch, lichtgewicht kookgereedschap met eenvoudige handgrepen en antisliphandgrepen zijn erg handig voor mensen met artritis. Er zijn veel ontwerpselecties voor kookgereedschap en keukenhulpmiddelen. Spatels, lepels, pollepels, gardes en andere kookgereedschappen die comfortabel in uw hand voelen (d.w.z. ergonomisch) kunnen de handigheid verbeteren, pijn verminderen en gecompenseerde gewrichten en vervormde gewrichten compenseren.

• Keukentools en gadgets voor mensen met artritis
• Artritis Handfotogalerie

2

Tip 2 van 10 - Gebruik potten en pannen met twee handvatten

Potten en pannen kunnen zwaar, onhandig en moeilijk te hanteren zijn voor mensen met pijnlijke, jichtige gewrichten. Het heffen van potten en pannen met slechts één handgreep kan reeds belaste gewrichten belasten. Als u handen, polsen of ellebogen heeft die verzwakt zijn door artritis, kan het proberen om een ​​zware pot of pan op te tillen, in feite onveilig zijn.

Het gebruik van een pot of pijn met twee handvatten zal u helpen om een ​​groot keukenongeval of het risico op verwonding te voorkomen. De tweehandige pan verdeelt het gewicht gelijkmatiger tussen uw beide handen en polsen.

3

Tip 3 van 10 - Voedselverwerkers zijn een noodzaak

Voedselverwerkende producten zijn een noodzaak in de keuken, vooral voor mensen met artritis die moeite hebben met handmatige kooktaken zoals hakken, snijden en snijden. De keukenmachine zal automatisch hakken, versnipperen of snijden nadat u hem hebt geladen.

Zorg ervoor dat je een keukenmachine kiest die voor jou beheersbaar is, rekening houdend met fysieke beperkingen die je hebt ontwikkeld door het hebben van artritis. Zorg er voordat u het koopt voor dat u de messen gemakkelijk kunt verwisselen en verwijder de plastic kom en het plastic deksel van de keukenmachine. Overweeg ook mini-foodprocessors voor uw behoeften.

Foto door Tashka (iStockphoto)

4

Tip 4 van 10 - Rocker-mes of speciale messen vereenvoudigen snijden

Te vaak nemen mensen niet de tijd om naar betere kookgereedschappen te zoeken. Er zijn meer speciale kookgereedschap beschikbaar dan ooit tevoren. Handig voor iedereen, de speciale kookgereedschappen zijn nog voordeliger voor mensen met fysieke beperkingen.

Tuimelmessen zijn een voorbeeld van een speciaal kookgereedschap. Het ontwerp met twee handgrepen zorgt voor kracht en controle bij het snijden en hakken. Het ontwerp van het schommelblad heeft de beweging ingebouwd.

5

Tip 5 van 10 - Trek een kruk omhoog

Een keukenkruk is net zo belangrijk voor een kok die artritis heeft als een kookgereedschap dat zij bezitten. Koken kan een lang proces zijn, afhankelijk van de complexiteit van het recept.Wanneer het tegenwerk het niveau van je artritispijn begint te verhogen, of wanneer je boven het fornuis staat, draag je het uit, bereid je dan voor op een kruk. Het is belangrijk om een ​​ontlasting in de buurt te hebben. Denk er niet aan dat het je keukeninrichting verpest. Denk aan de keukenkruk als onderdeel van het beheer van het leven met artritis.

6

Tip 6 van 10 - Crockpots bieden gemak

Het is nuttig voor mensen met chronische pijn om voedzame maaltijden te bereiden, maar in minder tijd of eenvoudiger. Crockpot-recepten zijn precies dat - eenvoudige voedzame maaltijden met één pot.

7

Tip 7 van 10 - Soep is eenvoudig en rustgevend

Wanneer iemand ziek is, wordt hem vaak verteld dat hij wat kippensoep heeft. Om welke reden dan ook, soep helpt mensen echt om zich beter te voelen. Soep is eenvoudig te bereiden en voedzaam. Zorg ervoor dat er ingeblikte soepen beschikbaar zijn voor als je erg slechte dagen hebt of de ingrediënten om soep te maken als je zin hebt om te koken. Soep zal je verwarmen en kalmeren.

Zorg er bij het verplaatsen van de soeppan voor dat je een goede grip hebt op beide handvatten van de pot. Gebruik een pollepel om soep in de kom te gieten aan de tafel waar u gaat eten, zodat u geen kom vol warme soep in de keuken hoeft te dragen.

8

Tip 8 van 10 - Geplande leftovers

Maak extra eten en plan voor restjes. Door uw recept te verdubbelen, kunt u geplande restjes maken die u kunt bevriezen en beschikbaar hebben voor een andere dag. Het is echt niet veel moeilijker om uw ingrediënten te verdubbelen en tweemaal de hoeveelheid voedsel te produceren. Je zult blij zijn dat je voedzame maaltijden in je vriezer hebt op dagen dat je je niet goed genoeg voelt om te koken. Het is zo handig om dit te doen, het wordt al snel een gewoonte om op deze manier te koken.

9

Tip 9 van 10 - Bewaar voedsel op een prettige manier

Er zijn twee belangrijke punten met betrekking tot voedselopslag. Zorg er eerst voor dat je voedselbewaarbakken hebt die je eenvoudig kunt openen en die je eenvoudig kunt stapelen. Of u nu kiest voor plastic opslaghouders met gemakkelijk te openen deksels of Ziploc-zakken, zorg ervoor dat ze geschikt voor u zijn. Er is een ruime keuze aan voedselopslagproducten beschikbaar, dus u moet niet worstelen of uw handen verwonden bij het bewaren van voedsel.

Denk in de tweede plaats aan wat je opslaat. Bereid en bewaar voedsel dat u vaak gebruikt en bewaar ze in kant-en-klare toestand. Als je graag aan verse groenten knabbelt, maak ze dan schoon en snijd ze in kleine porties, zodat ze direct beschikbaar zijn. Maak het makkelijk voor jezelf.

10

Tip 10 van 10 - Maak keukenplanken toegankelijk

Uw keukenschalen moeten gemakkelijk toegankelijk zijn, zodat u uw spieren niet belast en pijnlijke gewrichten verwondt wanneer u servies of kookgerei probeert te bereiken. Het beste ontwerp is uitklapbare boekenplanken waarmee u eenvoudig toegang hebt tot keukenartikelen die aan de achterkant zijn bewaard. Als je die optie niet hebt, zorg er dan voor dat je je schappen op z'n gemak hebt staan. Heb uw meest gebruikte items die zich het dichtst bij de plek bevinden waar u ze gebruikt. Gebruik de items die verder weg of op grotere afstand van de plank liggen, niet vaak. Zorg ervoor dat keukenartikelen niet op een onzekere manier worden gestapeld, zodat ze kunnen vallen als u ze aanraakt. Stel uw keuken op met veiligheid in gedachten en gemak.

• Hoe uw keuken te organiseren als u artritis heeft