Glutenvrije Wild Blueberry Orange Scones
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Buckwheat, Almond & Chia Bread - Gluten free, Vegan & High Protein (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 207 Vet 15g Koolhydraten 17g Eiwit 3g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 6 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 207 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 15g | 19% |
Verzadigd vet 2g | 10% |
cholesterol 31 mg | 10% |
Natrium 276 mg | 12% |
Totaal koolhydraat 17g | 6% |
Dieetvezel 2g | 7% |
Totaal Suikers 9g | |
Inclusief 6g toegevoegde suikers | 12% |
Eiwit 3g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 125 mg | 10% |
Strijk 1 mg | 6% |
Potassium 34 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze glutenvrije, wilde bosbessensinaasappelscones zijn altijd een grote hit geweest met mijn familie. Licht en luchtig en toch even vochtig, ze zitten vol met rijke, sappige smaak van de wilde bosbessen, samen met een delicate vleugje sinaasappelschil.
Als extra bonus bevatten wilde bosbessen twee keer zo veel antioxidanten en vezels als gewone bosbessen, waardoor deze scones een voedzame manier zijn om de dag te beginnen of te genieten van een gezonde middagtraktatie.
Niet alleen zijn deze sconen glutenvrij, ze zijn ook zuivelvrij en graanvrij, zodat ze kunnen worden genoten in een breed scala aan diëten. Nog beter? Ze zijn super eenvoudig te maken en vereisen slechts één kom, wat betekent dat je minder afwas hoeft te doen!
ingrediënten
- 1 groot ei
- ¼ kopje hoog-oliezuur zonnebloemolie (of koolzaadolie)
- 3 eetlepels pure ahornsiroop
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1 theelepel sinaasappelschil
- 2 kopjes fijn amandelmeel
- ⅓ kopje tapioca zetmeel / bloem
- 2 theelepels bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 1 kopje bevroren bosbessen (of 1 kopje verse of bevroren bosbessen)
Voorbereiding
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F en bekleed een bakplaat met Silpat of bakpapier.
-
Kraak het ei in een middelgrote tot grote mengkom en roer goed met een vork. Voeg olie, ahornsiroop, vanille en sinaasappelschil toe. Meng goed met een vork om ingrediënten te combineren.
-
Voeg amandel- en tapioca-meel toe aan vloeibare ingrediënten, samen met bakpoeder en zout. Goed roeren.Voeg bevroren (niet ontdooien) of verse bosbessen toe aan beslag en roer goed totdat alle ingrediënten zijn gecombineerd.
-
Schep het deeg op perkamentpapier of Silpat. Bevochtig schone handen licht met water en vorm het deeg in een cirkel, ongeveer 8 inch in diameter.
- Plaats bakplaat in de oven en bak 20 minuten. Haal de bakplaat voorzichtig uit de oven en gebruik een gekarteld mes om de scones in 6 driehoeken te snijden. Plaats bakplaat terug in de oven en bak nog eens 5 minuten.
- Haal uit de oven en laat het 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Heb je geen (wilde) bosbessen of sinaasappels? Probeer verse of bevroren frambozen met citroenschil voor een even heerlijke versie. Je kunt ook noten en / of kruiden toevoegen, zoals kardemom of kaneel. Liefhebbers van chocolade zullen blij zijn met een paar donkere chocoladeschilfers die voorgoed worden gegooid!
Kook- en serveertips
De scones zullen erg vochtig zijn. Serveer ze warm uit de oven samen met vers fruit en yoghurt voor een voedzaam, uitgebalanceerd ontbijt.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Wild Gevangen en gekweekte visverschillen
Er zijn een paar verschillen tussen gekweekte en in het wild gevangen vis, maar beide zijn gezonde keuzes. Meer informatie over vis uit de visserij en aquacultuur.
The Wild Diet and How to Follow It
Abel James 'Wild Diet PDF, podcast, boek en website maken de krantenkoppen. Leer wat het is en hoe gezond het is om af te vallen.
Wild Blueberry Cheesecake Smoothie Recept
Deze romige bosbessen cheesecake smoothie, vol met voedzame ingrediënten, smaakt alleen heerlijk. Het is gezond en hoge bloeddrukvriendelijk.