Ontstekingsremmend honing-mosterd gekruid zalmrecept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Gember thee zelf maken ... (December 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 239 Vet 11 g Koolhydraten 3g Eiwit 31g Vitamine etiket tonen Huidverzorgingsetiket verbergen| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 239 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11g | 14% |
| Verzadigd vet 1 g | 5% |
| cholesterol 76 mg | 25% |
| Natrium 369mg | 16% |
| Totaal koolhydraat 3g | 1% |
| Dieetvezels 0g | 0% |
| Totaal Suikers 3g | |
| Inclusief 3g toegevoegde suikers | 6% |
| Eiwit 31g | |
| Vitamine D 16mcg | 80% |
| Calcium 26 mg | 2% |
| Strijk 1 mg | 6% |
| Kalium 512 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zalm is een krachtige bron van omega-3-vetten die helpen bij het bestrijden van ontstekingen en die ook helpen om alle cellen in uw lichaam gezond te houden.
De smaakvolle honing-mosterd saus zit vol met antioxidanten, waardoor de ontstekingsremmende werking van uw maaltijd toeneemt. De kruiden laten ook een kleinere hoeveelheid honing toe, maar met maximale smaakimpact. Dat betekent dat je die honingmosterdsmaak krijgt zonder al te veel suiker.
ingrediënten
- 1 theelepel honing
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 1 theelepel dragon (vers)
- 1/4 theelepel oregano (gedroogd)
- 1/4 theelepel tijm (gedroogd)
- 1/8 theelepel zout
- 1 theelepel olijfolie
- 10 oz zalmfilets (skin-on; 2, 5-ounce filets)
Voorbereiding
1. Verwarm je oven voor op 425F.
2. Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of aluminiumfolie.
3. Klop alle ingrediënten samen, behalve zalm.
4. Verdeel het mosterdmengsel gelijkmatig over elk stuk zalm.
5. Bak, met de huid naar beneden, tot de zalm uit elkaar valt, ongeveer 8 minuten.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Verwissel in ahornsiroop in plaats van honing voor een ahorn-mosterd variatie. Het aantal calorieën varieert met slechts enkele calorieën.
Probeer de honing mosterdsaus op kip of, voor een vegetarische optie, gebruik het om tofu of tempeh op smaak te brengen.
Om tijd te besparen, probeer een vooraf gemengde, zoutvrije Italiaanse kruiden in plaats van de dragon, oregano en tijm.
Merk op dat je de zalm ook kunt grillen als je een barbecue bij de hand hebt!
Kook- en serveertips
Serveer deze zalm met een kant van gebakken zoete friet en gebakken spinazie voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Je kunt deze zalm ook gebruiken als onderdeel van een groene salade, met gehakte walnoten en rucola.
Als je wat wilt bereiden, bereid je de zalmfilets klaar en invries met de saus erop. Ontdooi en bak dan wanneer nodig.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Kardemom gekruid heet cacao-recept
Breng je warmmakende recept voor warme chocolademelk naar een hoger niveau met gemalen kardemom, een zoet ruikend kruid dat goed samengaat met romige melk en cacaopoeder.
Spinazie en Pesto Zalmrecept
Intense met kleur en smaak, deze IBS-vriendelijke broiled zalm is bekroond met een spinazie en basilicum pesto en romige feta.
Gezond gekruid Edamame diprecept
Dit hummus-achtige diprecept gebruikt edamame in plaats van kikkererwten om een romige, kleurrijke en smaakvolle low-FODMAP-smaak te creëren.
