Kardemom gekruid heet cacao-recept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Quest for the perfect hot chocolate - The chef’s cut: a gastronomic hot chocolate | Callebaut TV (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 180 Vet 4g Koolhydraten 32g Eiwit 10g Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 1 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 180 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 4g | 5% |
Verzadigd vet 2g | 10% |
cholesterol 12mg | 4% |
Natrium 112 mg | 5% |
Totaal koolhydraat 32g | 12% |
Dieetvezel 4g | 14% |
Totaal Suikers 26g | |
Inclusief 13 g toegevoegde suikers | 26% |
Eiwit 10g | |
Vitamine D 3mcg | 15% |
Calcium 340 mg | 26% |
IJzer 2 mg | 11% |
Kalium 576 mg | 12% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Cacaopoeder is een caloriearme, vetarme manier om een vleugje chocoladeachtige smaak te roeren in een gezellige winterdrank. We schoppen deze niet al te zoete warme chocolademelk een tandje hoger door er een snufje kardemom aan toe te voegen. Kardemom is een sterk kruid, dus je hoeft maar een klein beetje te gebruiken om de zoete maar pittige smaak te proeven.
Kardemom is een van de kruiden die in een Indiase chai wordt gebruikt en kan worden toegevoegd aan gebakken goederen, dranken en zelfs hartige gerechten. Wij houden van ahornstroop omdat het een vloeibaar zoetmiddel is dat gemakkelijk in dranken zoals warme chocolademelk verwerkt. Ahornsiroop bevat ook een kleine hoeveelheid polyfenolen, die antioxidanten zijn die kunnen helpen ontstekingen te verminderen.
ingrediënten
- 1 kop magere melk
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/8 theelepel gemalen kardemom
Voorbereiding
- Verwarm de melk in een pan op middelhoog vuur.
- Klop het cacaopoeder, de ahornsiroop en de kardemom erdoorheen.
- Giet in een mok en serveer.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Kan ik geen zuivelproducten hebben? Dit recept werkt met elke alternatieve melk, van soja tot amandelmelk, van hennep tot kokosmelk.
Wilt u een nog rijkere smaak? Voeg een eetlepel bitterzoete of donkere chocoladeschilfers toe om de smaken te verdiepen en verander uw warme chocolademelk in warme chocolademelk.
Een eetlepel chocoladestukjes voegt ongeveer 50 calorieën en 6 gram suiker toe.
Of voeg in plaats van de chocoladestukjes gewoon een klodder slagroom of slagroom op de cacao toe. Om geklopte kokoscrème te maken, leg je een blikje kokosmelk een nacht in de koelkast. Schep het geharde bovenste gedeelte eruit (bewaar het kokoswater om toe te voegen aan smoothies!) En klop de kokosroom met een mixer tot zachte pieken vormen. Slagroom of kokoscrème voegen allebei een extra 60 calorieën en 3 gram vet toe.
Kook- en serveertips
Ruikende specerijen zoals kardemom kunnen een kalmerend effect hebben, waardoor u kunt ontspannen en u kunt vertragen en van uw drankje kunt genieten. Te vaak rennen we door onze dagen om te eten en drinken onderweg, voor de televisie, of met een aantal andere afleidingen. Probeer je te concentreren op het moment en oefen een paar keer per week aandachtig (meer als dat kan).
Door te vertragen en na te denken over wat we consumeren, kunnen we onze natuurlijke hongersignalen volgen in plaats van eten volgens een klok of eten omdat we ons verdrietig, gek, hongerig, verveeld, eenzaam of zelfs gelukkig voelen. Haal diep adem, kauw of nip in een rustig tempo en geniet van je eten en drinken.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeldBedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Heet of koud gelpakket voor pijn en ontstekingsverlichting
Gelpakketten voor warmte- of koudetherapie worden gebruikt om artritispijn en spierpijn te verminderen. De herbruikbare gelpakketten zijn handige producten om thuis te hebben.
Ontstekingsremmend honing-mosterd gekruid zalmrecept
Deze klassieke anti-inflammatoire krachtpatser van zalm levert omega-3 vetten in een heerlijke honing-mosterd en kruid gearomatiseerde verpakking.
Gezond gekruid Edamame diprecept
Dit hummus-achtige diprecept gebruikt edamame in plaats van kikkererwten om een romige, kleurrijke en smaakvolle low-FODMAP-smaak te creëren.