Romige tofu saladedressing
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Honingmosterd dressing (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 136 Vet 14g Koolhydraten 2g Eiwit 1g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 4 (elk 2 eetlepels) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 136 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 14g | 18% |
Verzadigd vet 2g | 10% |
cholesterol 0 mg | 0% |
Natrium 93 mg | 4% |
Totaal koolhydraat 2g | 1% |
Dieetvezels 0g | 0% |
Totaal Suikers 1g | |
Inclusief 1g toegevoegde suikers | 2% |
Eiwit 1g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 20 mg | 2% |
IJzer 0 mg | 0% |
Potassium 39 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Romige saladedressings zijn heerlijk, maar ze kunnen veel calorieën en verzadigd vet bevatten, waardoor wat misschien een onschuldige salade lijkt, verandert in een onnodig decadente maaltijd.
In plaats van mayonaise of eidooiers krijgt deze dressing zijn romigheid van zachte tofu. Tofu wordt gemaakt van sojabonen, waarvan wordt gedacht dat ze een potentiële beschermende associatie met borstkanker hebben.
Deze dressing is perfect voor het aankleden van salades, maar het smaakt ook prima als een motregenende saus voor geroosterde groenten.
ingrediënten
- 1/4 kopje zachte tofu
- 1/4 kop olijfolie
- 1/2 theelepel citroenschil
- 1/4 kop citroensap (van ongeveer 1 middelgrote citroen)
- 1 theelepel Dijon-mosterd
- 1/2 theelepel honing
- 1/8 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Voorbereiding
1. Plaats alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad mengsel. Gooi met je favoriete salade-bevestigingen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Probeer dit met sinaasappelschil en sap in plaats van de citroen voor een nieuw soort citrusmix. Of maak een geheel nieuwe soort dressing door de dijon-mosterd en -honing weg te laten en te vervangen door 1 ansjovis en 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas (merk op dat dit de dressing niet langer vegan maakt).
Kook- en serveertips
Wanneer u een slaatje in de winkel verpakt, bewaar de dressing dan apart van uw saladegroen of giet de dressing in de bodem van de container en voeg de greens er bovenop toe. Meng alleen als u klaar bent om te eten, zodat de greens niet verwelken.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Hoe een saladedressing te kiezen met de juiste voeding
Ontdek de gezondste soorten saladedressing, plus haal de voedingswaarde en het caloriegehalte van vinaigrette en romige dressings.
Het kiezen of maken van gezonde Low-Carb saladedressing
Het kan moeilijk zijn om gezonde saladedressing in de winkel te vinden. Hier zijn tips voor het kiezen van saladedressings en eenvoudige manieren om uw dressing te maken.
Saladedressing op een cholesterolverlagend dieet
Salades zijn een nietje in een dieet om lipiden te verlagen. Het toegevoegde slasaus kan echter een gezonde salade maken die beladen is met vet.