5 Hulpmiddelen voor het diagnosticeren van voedselintolerantie
Inhoudsopgave:
- Oorzaken en onderzoeken
- Een dagboek bijhouden
- Eliminatie Diëten
- Bloedtesten
- Endoscopie
- Waterstofademtest
- Een woord van DipHealth
Hallux Valgus Voetentraining hulpmiddelen (Oktober 2024)
Niet alle ongunstige voedselreacties op voedsel zijn echte allergieën. Echte voedselallergieën hebben betrekking op een specifiek proces waarbij uw immuunsysteem antilichamen produceert die bekend staan als immunoglobuline E (IgE) als reactie op bepaalde voedingsmiddelen die ten onrechte als schadelijk worden beschouwd. De afgifte van IgE triggert een cascade van cellulaire reacties, waaronder de afgifte van histaminen die de symptomen veroorzaken die we als een allergie herkennen.
In sommige gevallen zal IgE niets te maken hebben met een negatieve voedselreactie. In plaats daarvan kunt u een voedselintolerantie hebben die wordt veroorzaakt door andere niet-IgE-gerelateerde reacties, maar die resulteren in veel van dezelfde symptomen.
Oorzaken en onderzoeken
Het diagnosticeren van een voedselintolerantie (ook bekend als voedselovergevoeligheid) kan lastig zijn omdat het intolerantie-mechanisme kan variëren, Oorzaken van intolerantie zijn onder meer voedseltoxinen, gevoeligheid voor bepaalde chemicaliën (zoals cafeïne of sulfieten), de afwezigheid van spijsverteringsenzymen of de afgifte van histaminen door andere middelen dan IgE (bekend als mestceldegranulatie).
Wat dit betekent is dat uw arts of allergoloog mogelijk verschillende onderzoeken moet uitvoeren om de oorzaak te achterhalen. Dit houdt meestal de uitsluitingen in van de mogelijke oorzaken, één voor één, totdat de feitelijke schuldige wordt onthuld.
Hier zijn vijf hulpmiddelen die de arts gewoonlijk gebruikt om de oorzaak van een voedselintolerantie te identificeren:
Een dagboek bijhouden
Als uw arts niet zeker weet of voedsel de oorzaak van uw symptomen is, kan hij of zij u aanbevelen een voedseldagboek bij te houden. Een voedingsdagboek kan ook worden gebruikt om voedingspatronen te volgen om de oorzaak van uw symptomen beter te kunnen vaststellen.
Het dagboek moet een compleet verslag zijn van niet alleen het voedsel dat u in een bepaalde periode (meestal een week) hebt gegeten, maar ook een nauwkeurig overzicht van de timing en kenmerken van eventuele symptomen die u mogelijk hebt ervaren.
Andere artsen gaan misschien zo ver dat ze je vragen om alle activiteiten die je veel hebt gedaan voorafgaand aan je symptomen vast te leggen om te bepalen of ze mogelijk hebben bijgedragen. In sommige gevallen kunnen stress en lichamelijke inspanning evenveel een rol spelen in uw symptomen als het voedsel dat u eet.
Een voedingsdagboek wordt vaak gebruikt in combinatie met andere diagnostische hulpmiddelen of als eerste stap bij het openen van een onderzoek.
Om het systeem te laten werken, moet u zoveel mogelijk details verstrekken en geen feiten uitsluiten die u irrelevant vindt of liever niet deelt (zoals de hoeveelheid die u drinkt of rookt).
Eliminatie Diëten
Een eliminatiedieet werkt door de eliminatie van het proces. Door uw symptomen bij te houden terwijl u verdachte voedingsmiddelen uit uw dieet verwijdert, kunt u vaak de oorzaak van uw intolerantie vaststellen, zoals zuivel of gluten.
Hoewel verschillende artsen op verschillende manieren een eliminatiedieet uitvoeren, zijn de basismethoden vergelijkbaar: het voedsel uitsluiten waarvan u vermoedt dat het uw symptomen veroorzaakt en vervolgens om ze na enkele dagen of weken opnieuw te introduceren om te zien of de symptomen terugkeren.
Het is ook een manier om het ideale dieet aan te scherpen als u worstelt met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) of prikkelbare darmsyndroom (IBS). Door de tijd te nemen om uw triggervoedingen te identificeren, kunt u vaak betere controle krijgen over uw chronische of terugkerende symptomen.
Bovendien, als je eenmaal je dieet hebt gestabiliseerd, kun je langzaam het aantal voedsel dat je eet verhogen en het aantal dat een aanval veroorzaakt uitschakelen. Als diagnostisch hulpmiddel kunnen eliminatiediëten worden gebruikt om een breed scala aan voedselintolerantiesymptomen te onderzoeken.
Wat is het Six Food Elimination-dieet?Bloedtesten
De meeste diagnostische bloedtesten voor voedselintoleranties zijn controversieel, omdat ze niet zozeer de oorzaak van een aandoening aanwijzen, maar kenmerken in het bloed identificeren die de diagnose al dan niet ondersteunen.
Er zijn echter twee aandoeningen waarbij bloedonderzoek een van de eerste stappen moet zijn om een diagnose te stellen: coeliakie en lactose-intolerantie.
Coeliakie is een auto-immuunziekte die wordt gekenmerkt door een intolerantie voor gluten in de granen zoals tarwe, gerst en rogge. Wanneer het immuunsysteem wordt blootgesteld aan gluten, zal het reageren door auto-antilichamen in het systeem vrij te maken die zich richten op en spijsverteringsweefsel in de darmen aanvallen.
De coeliakie-bloedtest is ontworpen om deze auto-antilichamen in een bloedmonster te detecteren. Hoewel ze nuttig zijn bij het uitvoeren van een diagnose, zijn ze vatbaar voor vals-positieve en fout-negatieve resultaten en vereisen ze gewoonlijk andere tests om een definitieve diagnose te garanderen.
Daarentegen vereist de lactose-intolerantietest dat u een vloeistof met lactose drinkt. Na twee uur zal uw arts een bloedmonster nemen om te meten hoeveel glucose in uw bloed zit. Als uw bloedglucosespiegel niet stijgt, betekent dit dat uw lichaam lactose niet verteert en intolerant is.
Endoscopie
Endoscopie is een niet-chirurgisch onderzoek dat wordt gebruikt om coeliakie te diagnosticeren. Met behulp van een endoscoop, een flexibele buis met licht en camera, kan uw arts beelden van uw dunne darm bekijken op een digitale monitor en een stukje weefsel (biopsie) nemen voor evaluatie in het laboratorium.
Voor deze test wordt de endoscoop in de maag neergelaten, meestal via uw slokdarm (voedingssonde). Bij het controleren op coeliakie zullen gastro-enterologen zoeken naar patronen van schade in de darm, namelijk het afvlakken van vingerachtige villi die de darmwand bekleden (bekend als villous atrophy).
Volgens onderzoek van de Mayo Clinic is de prevalentie van coeliakie in de Verenigde Staten 0,7 procent, of ongeveer één op de 141 mensen.
Endoscopie wordt meestal niet gebruikt voor andere soorten voedselintolerantie, tenzij u last hebt van bloedingen van het spijsverteringskanaal, chronische constipatie of diarree of ernstige aanhoudende maagpijn.
Wat te verwachten van endoscopie voor coeliakieWaterstofademtest
Een waterstofademtest (HBT) is een diagnostisch hulpmiddel dat wordt gebruikt om bacteriële overgroei in de darm te detecteren, evenals de malabsorptie van koolhydraten zoals lactose en fructose. De HBT meet de hoeveelheid waterstof in je adem. Waterstof is een bijproduct van de lactoseconsumptie bij mensen met lactose-intolerantie.
De HBT is eenvoudig, niet-invasief en uitgevoerd na 8 tot 12 uur vasten. Nadat basislijnresultaten zijn genomen, krijgt u een orale oplossing voor een drankje met lactose. Na een uur wordt u opnieuw getest. Een sterke toename van waterstof is sterk suggestief voor lactose-intolerantie.
Met dat gezegd zijnde, zal ongeveer een derde van de mensen met lactose-intolerantie geen overtollige waterstof uitstoten, maar eerder een ander gas dat bekend staat als methaan. Als zodanig kan de HBT een fout-negatief resultaat opleveren bij mensen met de kenmerken en symptomen van lactose-intolerantie.
Volgens onderzoek heeft maar liefst 36 procent van de Amerikanen een bepaald niveau van lactose malabsorptie met behulp van de HBT. Hoewel velen zich zullen manifesteren met milde tot ernstige symptomen van lactose-intolerantie, zullen anderen helemaal geen symptomen hebben.
Natuurlijke remedies voor lactose-intolerantieEen woord van DipHealth
Het kan voor uw arts lastig zijn om te bepalen wat uw symptomen van voedselintolerantie veroorzaakt. Symptomen verschijnen vaak uren nadat je hebt gegeten, dus het is niet altijd gemakkelijk om de oorzaak te achterhalen.
Het diagnosticeren van een voedselintolerantie is uiteindelijk een proces van vallen en opstaan, en er wordt niet beweerd dat het proces gemakkelijk is. Eliminatiediëten kunnen moeilijk te implementeren zijn, vooral als je vaak uit eten gaat en voedseldagboeken niet altijd alles vastleggen wat je eet.
Toch kun je het beste doen om het advies van je arts nauwgezet op te volgen, zelfs als het betekent dat je fastfood opgeeft voor de lunch of een paar minuten na de lunch om alles op te schrijven wat je zojuist hebt gegeten. Als u geduldig bent en ijverig blijft, is de kans groter dat u de oorzaak van uw probleem vindt.
10 Meest voorkomende voedselgevoelighedenHulpmiddelen en tips voor het omzetten van courgette naar pasta met weinig koolhydraten
Waarom zou je gewone pasta eten als je kunt genieten van een ruilmiddel met minder calorieën en koolhydraten? Dit is je gids voor het maken, koken en eten van courgettestukjes.
Tips voor het vaststellen van regels voor het gebruik van mobiele telefoons voor tieners
Ontvang tips voor het vaststellen van duidelijke regels voor mobiele telefoons waarmee uw tiener gezonde telefoongewoonten kan ontwikkelen.
Waarom het volgen van uw periode cruciaal is voor het diagnosticeren van PCOS
Abnormale menstruaties vertellen uw arts over uw risico op PCOS of endometriumkanker. Het bijhouden van je menstruatie is essentieel voor het bewaken van je gezondheid.