5 voedingsmiddelen om ontstekingen te bestrijden en cholesterol te verlagen
Inhoudsopgave:
- Bonen
- Volkoren
- Dikke vis
- eieren
- kruiden
- Voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden (zoals anthocyanines en quercetine)
- Voedingsmiddelen rijk aan polyfenolen
7 voedingsmiddelen om ontstekingen in de lever en alvleesklier te bestrijden (Oktober 2024)
Wanneer uw hart gewond raakt, door roken, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, kan uw lichaam een inflammatoir antwoord geven. Dit kan op zijn beurt leiden tot de opbouw van plaque in uw bloedvaten, waardoor hartaandoeningen worden verergerd of verergeren. Gelukkig kun je ontstekingen bestrijden met een gezond dieet en helpen om je cholesterol te verlagen, door het voedsel hieronder op te slaan.
Bonen
Bonen zijn mogelijk niet alleen ontstekingsremmend, maar zijn ook een uitstekende bron van eiwitten, vezels en B-vitamines. Bonen zijn een gemakkelijke vervanging voor vlees in taco's, chili, soepen en Italiaanse gerechten.
"Ik moedig klanten aan om bonen en erwten in hun maaltijden op te nemen, vooral de donkere bonen, die veel voordelen voor de gezondheid hebben", zegt Malinda D. Cecil, MS, RD, instructeur en diëtische programma directeur aan de Universiteit van Maryland Eastern Shore. "Bonen zijn rijk aan oplosbare vezels en fytonutriënten - ze vullen je echt, zijn een bron van vetarm eiwit en zijn cholesterolvrij - bonen zijn echte superfoods," voegt Cecil toe.
Volkoren
Hele granen, zoals gerst, bulgur, haver, quinoa en rogge, bevatten de volledige delen en voedingsstoffen van hun oorspronkelijke zaad (in tegenstelling tot geraffineerde granen, waarvan de zemelen en kiemen zijn verwijderd).
"Hele granen zullen je helpen om je lichaam te wapenen met een sterk afweersysteem tegen schadelijke inflammatoire-inducerende vrije radicalen," volgens Jessica Butcher, RD, een diëtist in Grand Haven, Michigan. "Zoals de voedingsrichtlijnen van 2015 voor Amerikanen aanbevelen, kun je deze voedingskrachtcentrales krijgen door de helft van je bord te vullen met producten, een kwart met volle granen en het laatste kwartaal met magere eiwitten."
Dikke vis
Veel patiënten met een hoog cholesterolgehalte weten dat vis 'goed voor je is', maar vragen zich af waarom. De omega-3 voedingsstoffen eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) zijn te danken aan het grootste cardiovasculaire voordeel van vissen. Deze vetzuren verminderen ontstekingen.
"Ik beveel voorgevormde EPA en DHA aan uit omega-3 vetbronnen zoals koudwatervissen, zalm, makreel of sardines", zegt Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, een op Florida gebaseerde voedingsdeskundige.
eieren
Eieren zijn misschien niet het eerste voedsel dat u bedenkt voor de gezondheid van het hart, maar in feite is er een reden om ze te eten, vooral als ze omega-3-vetten bevatten. Volgens DiLuglio leveren hele eieren van kippen die omega-3-verrijkt voer krijgen, omega-3 vetzuren in de dooier. "De dooier geeft je ook vitamine D, E en B12." Toch is het het beste om eieren tot één per dag te beperken, omdat ze ook verzadigd vet leveren, een voedingsstof die het risico op hartaandoeningen kan verhogen.
kruiden
Specerijen zijn een vaak over het hoofd gezien bron van ontstekingsremmende voedingsstoffen. Het toevoegen van kruiden is een snelle manier om het voedingsvoordeel van een maaltijd te verbeteren.
"Kurkuma en gember zijn twee ontstekingsremmende specerijen die in veel gerechten, saladedressings en sauzen kunnen worden gebruikt", merkt DiLuglio op.
Voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden (zoals anthocyanines en quercetine)
Flavonoïden zijn natuurlijke verbindingen die worden aangetroffen in appels, citrusvruchten, uien, sojabonen en sojaproducten (zoals tofu, sojamelk, edamame), koffie en thee. Deze voedingsmiddelen remmen niet alleen ontstekingen maar mogelijk ook tumorgroei. Ze kunnen de immuniteit ondersteunen en de productie van ontgiftende enzymen in het lichaam stimuleren volgens DiLuglio.
Voedingsmiddelen rijk aan polyfenolen
Polyfenolen zijn verbindingen (zoals ellagic acid en resveratrol) die worden aangetroffen in citrusvruchten, appels, volle granen, groene thee, druiven, wijn, bessen en pinda's. Ze kunnen niet alleen ontstekingen voorkomen, maar ook kankervorming voorkomen en werken als antioxidanten.
De beste vitaminen voor het bestrijden van ontstekingen
Onderzoek heeft gewezen op bepaalde vitaminen met ontstekingsremmende verbindingen die kunnen worden verkregen door middel van supplementen of voedsel. Hier zijn er zes van.
10 gezonde voedingsmiddelen die cholesterol verlagen
Veranderingen in voeding en levensstijl kunnen helpen om het cholesterolgehalte te verlagen. Van deze gezonde voedingsmiddelen is aangetoond dat ze het cholesterolgehalte verlagen.
Natuurlijke manieren om ontstekingen te bestrijden
Bepaalde kruiden, supplementen en alternatieve therapieën kunnen helpen om ontstekingen te verminderen en uw verdediging tegen belangrijke ziekten te stimuleren. Kom meer te weten.