Passievruchtensap voedingsfeiten
Inhoudsopgave:
- Voedingsfeiten
- Gezondheidsvoordelen
- Veelgestelde vragen
- Kook- en bereidingstips
- Allergieën en interacties
Sangria met passiefruit (Oktober 2024)
Passievruchtensap is een drank die wordt gemaakt van de pulp en / of de zaden van de Passiflora fabriek. Passievrucht is technisch gezien een bes en bestaat in drie verschillende variëteiten: purper passievrucht, geel passievrucht en gigantisch passievrucht. Je kunt in de winkel een in de handel verkrijgbare passievruchtsapcocktail kopen, maar je krijgt meer gezondheidsvoordelen als je thuis je eigen passievruchtensap klaarmaakt.
Voedingsfeiten
Passievruchtensap voedingsfeiten | |
---|---|
Dienende Grootte 8 ons (240 ml) | |
Per portie | % Dagelijkse waarde* |
calorieën 138 | |
Calorieën van Vet 0 | |
Totaal vet 0g | |
Verzadigd vet 0g | 0% |
Meervoudig onverzadigd vet 0g | |
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0g | |
cholesterol 0 mg | 0% |
Natrium 15mg | 1% |
Kalium 687mg | 15% |
koolhydraten 35g | 27% |
Dieetvezels 0g | 0% |
Suikers 34g | |
Eiwit 1g | |
Vitamine A 15% · Vitamine C 79% | |
Calcium 1% · IJzer 4% | |
* Gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën |
Koolhydraten in Passievruchtensap
De calorieën in passievruchtensap komen bijna volledig uit koolhydraten. Maar het aantal koolhydraten in passievruchtensap hangt af van het merk dat u koopt of het recept dat u gebruikt om het te maken. Veel commercieel bereide passievruchtendranken zijn eigenlijk melanges gemaakt van verschillende soorten sap.
Het merk Passion Fruit Refrigerated Juice Cocktail van Welch is bijvoorbeeld een mix van druivensap, appel en passievruchtensap. Het sap bevat ook fructose-glucosestroop (een toegevoegde suiker) en andere ingrediënten.
Een 8-ounce portie van dit sap levert 140 calorieën en 34 gram suiker.Maar koud geperste passievruchtensap gemaakt zonder extra ingrediënten levert 60 calorieën per portie van 12-ounce en slechts 13 gram koolhydraten.
De geschatte glycemische belasting (GL) van passievruchtensap is 13. Glycemische belasting is een geschatte glycemische index die rekening houdt met de portie van een gevende maaltijd of drank.
Het wordt als nuttiger beschouwd dan alleen het gebruik van de glycemische index voor mensen die voedsel kiezen op basis van hun effecten op de bloedglucose.
Vetten in Passievrucht Sap
Er is geen vet in passievruchtensap. Passievrucht bevat minder dan één gram meervoudig onverzadigd vet. De enige manier waarop een recept voor passievruchten voor elk vet zorgt, is als de ingrediënten een vetachtige vloeistof bevatten, zoals kokosmelk.
Eiwit in Passievruchtensap
Er kan maximaal één gram eiwit in passievruchtensap zijn als de portie twaalf gram is. Maar de meeste soorten passievruchtensap die je thuis maakt of in de winkels koopt, bevatten nul gram eiwit.
Micronutriënten in Passievruchtensap
Hele verse passievrucht bevat kleine hoeveelheden bepaalde vitamines en mineralen. Een hele rauwe passievrucht draagt bijvoorbeeld 5 mg vitamine C bij, of 7 procent van uw totale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid als u een dieet van 2000 calorieën per dag gebruikt. U zult ook profiteren van het krijgen van 2 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname van riboflavine, ijzer, magnesium, fosfor, vitamine A en fosfor.
Wanneer je echter passievruchtensap drinkt, zal je inname van de vitamines en mineralen waarschijnlijk toenemen omdat je het sap van meer dan één vrucht gebruikt.
Sommige commercieel geproduceerde merken van rauwe passievruchtensap beweren bijvoorbeeld dat u 15-50 procent van uw dagelijkse vitamine A-inname en 30 tot 80 procent van uw dagelijkse vitamine C-inname zult genieten.
Als u een in de handel verkrijgbare cocktail van passievruchtensap koopt, kan uw vitamine-inname nog hoger zijn omdat het sap wordt vermengd met het sap van ander fruit.
Gezondheidsvoordelen
Fans van passievruchtensap zeggen dat het drinken van de drank verschillende gezondheids- en schoonheidsvoordelen kan bieden.
Vitamine C (L-ascorbinezuur) is bijvoorbeeld essentieel voor een goede botstructuur, kraakbeen, spieren en bloedvaten.
Het helpt ook bij de opname van ijzer en bevordert de wondgenezing.
Volgens de National Institutes of Health, "lopend onderzoek is het onderzoeken of vitamine C, door de schadelijke effecten van vrije radicalen te beperken door zijn antioxiderende activiteit, de ontwikkeling van bepaalde kankers, hart- en vaatziekten en andere ziekten waarin oxidatief kan worden voorkomen of vertragen. stress speelt een oorzakelijke rol."
Vitamine C moet worden geconsumeerd in het dieet, omdat ons lichaam niet in staat is om het te maken. De hoeveelheid vitamine C in het passievruchtensap dat u gebruikt, is afhankelijk van de manier waarop het wordt gemaakt, maar u krijgt mogelijk tot 80 procent van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Je krijgt ook een gezonde boost van vitamine A als je passievruchtensap gebruikt. Vitamine A is essentieel voor gezond haar, huid en slijmvliezen in het lichaam. Het is essentieel voor de gezondheid van botten en tanden en is ook belangrijk voor een normaal gezichtsvermogen en een gezond immuunsysteem.
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik de beste passievrucht voor passievruchtensap?
Kijk naar de schil van de passievrucht voordat je koopt. Gladde huid gaf aan dat de vrucht nog niet rijp is. Zoek in plaats daarvan een die groot en zwaar is en die enigszins is ingeknepen voor een rijp fruit.
Je kunt gele of paarse passievrucht gebruiken als je thuis sap maakt. Gele passievrucht wordt vaker gebruikt voor commerciële sapproductie. De paarse variant wordt echter vaker in winkels aangetroffen en wordt door velen vooral gewaardeerd vanwege de smaak.
Moet ik de passievrucht pellen om het in sap te gebruiken?
Je zult de schil van het fruit niet gebruiken bij het maken van sap. In plaats daarvan split je de vruchten open en schep je de pulp en de zaden eruit. Als je ervoor kiest om de zaden te gebruiken om thuis passievruchtensap te maken, druk je ze door een fijne zeef om het sap te onttrekken. De zaden zijn groot en zacht, dus dit proces kost niet veel werk.
Is passievruchtensap gezonder dan hele rauwe passievrucht?
Je kunt meer vitamines en mineralen winnen als je passievruchtensap gebruikt, maar je krijgt ook een flinke boost suiker zonder het voordeel van vezels. Een hele rauwe passievrucht biedt ongeveer 2 gram voedingsvezels. Vezel helpt de opname van suiker te vertragen, zodat uw bloedglucose niet stijgt na het drinken. Vezel biedt ook andere gezondheidsvoordelen, dus gezondheidsexperts adviseren over het algemeen om hele vruchten te kiezen boven vruchtensappen.
Kook- en bereidingstips
Er zijn verschillende recepten en variaties van passievruchtensap, maar de meeste volgen dezelfde basisstappen.
Hoe maak je passie sap? 5 stappen
- Begin met 3-5 verse, hele passievruchten. Fruit elke vrucht en schep de pulp eruit.
- Voeg het fruit toe aan een blender met 4-5 kopjes water.
- Voeg tafelsuiker of een niet-voedingszoetstof zoals Equal toe.
- Meng gedurende 20-30 seconden op een hoge stand.
- Zeef om fruitstukken te verwijderen.
Als je wilt, kun je op de passievruchtzaden drukken en dat sap toevoegen aan je gemengde sap. Serveer over ijs met een schijfje citroen of limoen.
Gebruik passievruchtensap als een op zichzelf staand drankje. Combineer het met bruisend water voor een alcoholvrije mousserende cocktail of meng met andere soorten fruit en groenten voor een gezonde passievrucht-smoothie.
Allergieën en interacties
Sommige latex-allergische patiënten reageren op passievrucht en ander fruit, waaronder papaja, avocado, banaan, vijg, meloen, mango, kiwi, ananas, perzik en tomaat.Als u van plan bent om passievrucht te consumeren en een latexallergie hebt of als u anaphylaxis in de anamnese hebt gehad, moet u bloedtesten ondergaan om te zien of u ook allergisch bent voor passievrucht. Volgens medische bronnen zijn de symptomen meestal gelokaliseerd in de mond. Ernstige reacties zijn zeldzaam.
Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen? Artikel Bronnen- Allergene voeding en allergenen. De universiteit van Nebraska-Lincoln. Instituut voor Landbouw en Natuurlijke Hulpbronnen.
- Vitamine A. National Institutes of Health Bureau van voedingssupplementen. Consumer Fact Sheet. 2013.
- Vitamine C. National Institutes of Health Office van voedingssupplementen. Informatieblad voor professionals.
Applebee's Voedingsfeiten: Menu Keuzes & Calorieën
CheckApplebee's voedingsfeiten om erachter te komen wat te eten en wat te vermijden als je in Applebee's gaat eten of bestellen.
Voedingsfeiten en glycemische index van Chia Seeds
Bekijk chia-seed voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen, en ontdek hoe en waarom chia-zaden in uw dieet worden opgenomen.
Arby's voedingsfeiten: menukeuzes en calorieën
De calorieën van Arby kunnen snel oplopen. Bekijk de voedingsfeiten van Arby om erachter te komen wat te bestellen en wat te vermijden om gezond te blijven.