Gezonder Chinees rundvlees Rundergehakt en broccoli
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Chinese garlic chicken met broccoli (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 244 Vet 10g Koolhydraten 16g Eiwit 25g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergenVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 4 (1 1/4 kop elk) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 244 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 10g | 13% |
Verzadigd vet 3 g | 15% |
cholesterol 56 mg | 19% |
Natrium 634mg | 28% |
Totaal koolhydraat 16g | 6% |
Dieetvezel 5g | 18% |
Totaal Suikers 8g | |
Inclusief 4g toegevoegde suikers | 8% |
Eiwit 25g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 282 mg | 22% |
Strijk 4mg | 22% |
Kalium 1083 mg | 23% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Verlangen naar Chinese take-out maar een glutenvrije optie nodig? Maak een lichtere en coeliakie-vriendelijke versie gevuld met mager eiwit en extra porties knapperige groenten.
Geen zorgen als je geen wok hebt - een gietijzeren koekepan werkt verbazingwekkend goed voor dit recept. Bereid de ingrediënten van tevoren voor en kook het avondeten in minder dan 25 minuten!
ingrediënten
- 12 oz flankbiefstuk
- 2 theelepels koolzaadolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1-inch stuk gemberwortel, gehakt
- 4 kopjes broccoli, gehakt
- 1 kleine kop bok, gehakt
- ½ theelepel versgemalen zwarte peper
- 3 eetlepels gereduceerde natriumtarievrije tamari
- 1 eetlepel honing
- 1/2 limoen, geperst
Voorbereiding
- Snijd overtollig vet weg uit de biefstuk en snij in dunne plakjes op de korrel.
- Verhit olie in wok of gietijzeren koekepan.
- Voeg knoflook en gember toe en bak tot ongeveer 30 seconden geurig.
- Voeg biefstuk toe. Laat 3 tot 5 minuten koken totdat de biefstuk bruin begint te worden.
- Voeg broccoli en paksoi toe en breng op smaak met zwarte peper.
- Voeg tamari, honing en limoensap toe.
- Gooi en laat 5 minuten koken tot de biefstuk gaar is en de groenten knapperig zijn.
- Serveer onmiddellijk.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Broccoli en paksoi zijn traditionele ingrediënten voor een gerecht als dit, maar je kunt ze ruilen voor andere groenten. Suggesties zijn onder andere wortelen, paprika, peultjes en asperges. Waar je ook voor kiest, je zult boten met voeding aan het gerecht toevoegen, waaronder ontstekingsremmende vitamine C, calcium en meer.
Kook- en serveertips
Flankbiefstuk is een magere maar smakelijke biefstuk. De biefstuk op een vooringestelde en "tegen de korrel" snijden zorgt ervoor dat het vlees zacht en gemakkelijk kauwt wanneer het wordt gekookt.
Serveer met een kop porties gekookte bruine rijst of glutenvrije noedels. Als je restjes hebt, meng je met gekookte rijst en een roerei voor een heerlijke kijk op gebakken rijst.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Low-Carb Food Items in een Chinees restaurant
Het kan een uitdaging zijn om low-carb te eten in een Chinees restaurant. Bekijk de beste voedselkeuzes die u moet maken en wat u moet vermijden als u van een maaltijd geniet.
Chinees Tuina-gebruik, gezondheidsvoordelen en tips
Ontvang de primeur tuina als een alternatieve therapie, die kan helpen bij het behandelen van gezondheidsproblemen zoals fibromyalgie en menstruatiekrampen.
Glutenvrij bestellen in een Chinees restaurant
Uitzoeken hoe u glutenvrij voedsel in Chinese restaurants kunt vinden en bestellen, kan lastig zijn, maar deze tips kunnen u helpen om veilig te blijven tijdens het eten.