De voordelen van riboflavine
Inhoudsopgave:
- Aanbevolen hoeveelheden riboflavine
- Riboflavinedeficiëntie
- Vitamine B2 Bronnen en supplementen
- Riboflavine voor de preventie en behandeling van ziekten
Voordelen van zwarte peper - Als Je Elke Dag Zwarte Peper Eet, is Dit Wat er Met je Lichaam Gebeurt (Oktober 2024)
Riboflavine (vitamine B2) is een in water oplosbare voedingsstof die een sleutelrol speelt in verschillende belangrijke functies in het lichaam. Om te beginnen is het belangrijk om glucose te metaboliseren - de vorm van suiker die wordt omgezet van koolhydraten in energie. Riboflavine ondersteunt ook de productie van gezonde rode bloedcellen.
Riboflavine dient ook als een antioxidant om schade door vrije radicalen aan cellen te helpen voorkomen. Deze schade kan afkomstig zijn van roken of blootstelling aan rook of andere verontreinigende stoffen, en gebeurt ook als gevolg van een normaal metabolisme.
Vitamine B2 komt van nature voor in veel verschillende soorten voedsel, waarvan de meeste in het Amerikaanse dieet voorkomen, dus het is zeldzaam dat iemand te weinig vitamine B2 krijgt of supplementen ervan moet nemen. Dit betekent niet dat riboflavine-deficiëntie (medisch bekend als ariboflavinosis) komt echter nooit voor. Naast simpelweg niet genoeg B2 in het dieet te krijgen, zijn er bepaalde omstandigheden die een tekort kunnen veroorzaken. De meest voorkomende bronnen van B2 in ontwikkelde landen zijn melk en zuivelproducten, maar het is ook rijk aan mager vlees, eieren, groene bladgroenten, noten en peulvruchten.
Omdat het overvloedig aanwezig is in zoveel gewoon voedsel, is het zeldzaam voor iemand. Hier is een blik op wat riboflavine in het lichaam doet, hoeveel van de vitamine nodig is voor de gezondheid, wat er kan gebeuren als een tekort optreedt en de beste bronnen.
Aanbevolen hoeveelheden riboflavine
De dieet referentie-innames (RDI's) voor riboflavine die volgen werden vastgesteld door de Health and Medicine Division van de National Academies of Sciences, Engineering en Medicine. Ze verwijzen naar de optimale hoeveelheid B2 die een gezonde persoon elke dag zou moeten krijgen en zijn gebaseerd op leeftijd en geslacht.
Kinderen van 1 tot 3: 0,5 milligramKinderen van 4 tot 8 jaar: 0,6 milligramKinderen van 9 tot 13 jaar: 0,9 milligramMeisjes 14 tot 18: 1,0 milligram
Jongens 14 tot 18: 1,3 milligram Vrouwen 19 en ouder: 1,1 milligram Mannen 19 en ouder: 1,3 milligramZwangere vrouwen: 1,4 milligramVrouwen die borstvoeding geven: 1,6 milligram
Hoewel ariboflavinose (vitamine B2-tekort) zeldzaam is, komt het meestal voor samen met tekortkomingen van andere in water oplosbare vitamines. De symptomen omvatten: Als de riboflavinedeficiëntie ernstig wordt, kan dit de omzetting van vitamine B6 in zijn co-enzymvorm beïnvloeden, evenals de omzetting van tryptofaan in niacine. Het is ook in verband gebracht met een verhoogd risico op pre-eclampsie en eclampsie tijdens zwangerschap-aandoeningen die worden gekenmerkt door hoge bloeddruk, eiwit in de urine van de moeder-to-be en zwelling (oedeem). Het is onwaarschijnlijk dat de meeste gezonde mensen een riboflavinedeficiëntie ontwikkelen, maar er zijn er ook die een verhoogd risico lopen. Ze bevatten: Riboflavine wordt in veel verschillende voedingsmiddelen aangetroffen, dus tenzij je een erg kieskeurige eter bent of een aandoening hebt waarbij je een risico hebt op een riboflavinedeficiëntie, is het onwaarschijnlijk dat je er een ontwikkelt. Hier is een blik op enkele van de beste natuurlijke bronnen van voeding B2. Als u geen zuivelproducten eet, een vegetariër bent, groenten haat, of alle drie, kunt u vitamine B2 krijgen van verrijkte granen en granen waaraan bepaalde voedingsstoffen (zoals thiamine, niacine en ijzer) zijn toegevoegd. Een kopje gepofte tarwegries heeft bijvoorbeeld 0,22 milligram riboflavine, terwijl twee sneetjes volkorenbrood 0,12 milligram bevatten. Zoals hierboven vermeld, breekt vitamine B2 af als het wordt blootgesteld aan licht, dus als je voedsel opslaat dat rijk is aan riboflavine, moet je het in ondoorzichtige in plaats van in heldere containers doen. Dit is de reden waarom melk wordt verkocht in ondoorzichtige containers. Koken vernietigt echter geen riboflavine, dus je verliest geen van de vitamines wanneer je bijvoorbeeld kippoten gebraden of spinazie stoomt. Als u denkt dat u misschien niet genoeg vitamine B2 in uw dieet krijgt, raadpleeg dan een voedingsdeskundige die naar uw algehele dieet kan kijken om te bevestigen dat dit echt het geval is. Als dat zo is, kan ze u aanraden een dagelijkse aanvulling te nemen en voor te schrijven hoeveel. Riboflavinesupplementen lijken geen ernstige bijwerkingen te veroorzaken, hoewel zelfs kleine doses uw urine helder geel kunnen maken - een bijwerking die bekend staat als flavinuria. Meer dan 10 milligram supplementair riboflavine per dag wordt echter geassocieerd met jeuk, gevoelloosheid, een branderig gevoel op de huid en gevoeligheid voor licht.Er bestaat ook enige bezorgdheid dat hoge doses vitamine B2 een risico op oogbeschadiging door de zon kunnen veroorzaken. En het nemen van een B-vitamine als een supplement voor een lange periode kan leiden tot een onbalans van andere belangrijke B-vitamines. Om deze reden wilt u misschien een B-complex vitamine nemen, die alle B-vitamines bevat. Nogmaals, een voedingsdeskundige kan uw algehele voedings- en voedingsinname evalueren om te bepalen of u baat zou hebben bij het nemen van supplementen. Riboflavine is duidelijk belangrijk voor het handhaven van de voedingsbalans en de algehele gezondheid, maar de vitamine wordt ook beschouwd als nuttig voor het voorkomen en behandelen van bepaalde ziekten. In het bijzonder, volgens de National Institutes of Health (NIH), toont B2 veel belofte als een mogelijke behandeling voor migrainehoofdpijn. Een studie uit 1998 gepubliceerd in het tijdschrift Neurologie vond dat migraine-gevoelige volwassenen die 400 milligram riboflavine per dag innamen twee minder migraine-aanvallen per maand hadden dan mensen die een placebo namen. Een volgende studie vond vergelijkbare veelbelovende resultaten bij kinderen. Er zijn aanwijzingen dat vitamine B6 ook nuttig kan zijn bij het voorkomen van kanker. De theorie is dat de voedingsstof kan helpen om het DNA in de cellen te beschermen tegen schade door carcinogenen (kankerverwekkende stoffen zoals sigarettenrook). Wetenschappelijke bevindingen waren veelbelovend, maar gemengd, dus het is veel te vroeg om te zien dat riboflavine het risico op kanker kan verlagen, maar het onderzoek is aan de gang. Ondertussen, het belangrijkste om te onthouden over riboflavine is dat als je elke dag een verscheidenheid aan voedsel eet en je geen ziekte of aandoening hebt waardoor je een risico loopt op een vitaminetekort, je je geen zorgen hoeft te maken over het volgen van uw B6-inname. Uw gezonde en uitgebalanceerde dieet zal u dekken. Riboflavinedeficiëntie
Vitamine B2 Bronnen en supplementen
Riboflavine voor de preventie en behandeling van ziekten