Daily Menu # 6 voor Low-Carb Diets

Dit menu is ontworpen om compatibel te zijn met fase één van het South Beach dieet, maar werkt op bijna elke koolhydraatbeperkte plant. Het kan gemakkelijk worden gevarieerd om andere low-carb-plannen te huisvesten. Het is een beetje lager in calorieën dan de meeste van mijn menu's. Als je honger hebt, voeg dan een extra rosbiefstuk toe tijdens de lunch, meer olie bij het bereiden van de eieren en het avondeten.

Ontbijt

• Broccoli-kaas Frittata, gemaakt met ½ kopje gekookte broccoli en 1/3 c magere kaas per portie - of maak een omelet met de ingrediënten, of gooi ze gewoon allemaal door elkaar. Als ik het deed als onderdeel van een frittata, telde ik 1 theelepel olijfolie - je zou waarschijnlijk meer olie en calorieën toevoegen als je de ingrediënten afzonderlijk kookt (wat goed is, het heeft alleen invloed op mijn analyse van het menu).
• 2 sneetjes Canadees spek - kan als onderdeel van de eischotel worden gehakt als je dat wilt

Lunch

• Rainbow Bean Soup - maak Rainbow Soup, voeg een blik zwarte sojabonen toe
• 2 Roast Beef Wraps, gemaakt met 2 sneetjes mager rosbief, 2 slabladeren, 1 T mayo en ½ kopje geroosterde rode paprika (niet verpakt in suiker of gespoeld). Kan lage koolhydraatketchup vervangen voor de paprika's, voor 1 minder gram koolhydraten en minder voedingsstoffen.

Tussendoortje

• 15 hele amandelen

Diner

• Kip Marsala
• 1 kop gekookte groenen, zoals spinazie, gemaakt door te sauteren met 1 teentje knoflook en 1 T olijfolie
• Optioneel dessert: suikervrije gelatine

Nutritional Analysis: 30 gram effectieve koolhydraten, plus 22 gram vezels, 110 gram eiwit en 1400 calorieën.

Notitie:Calorieën kunnen worden gevarieerd door eiwitten en vet toe te voegen en af ​​te trekken (als je honger hebt, voeg je calorieën toe), of, als je specifieke koolhydraatbehoeften hiervan afwijken, door het veranderen van hoeveelheden koolhydraatvoedsel. Alle menu's bevatten in wezen alle essentiële vitamines en mineralen, behalve calcium en vitamine D. "In wezen" betekent dat een bepaald vitamine een beetje minder dan een dag kan zijn. Grotendeels overtreffen deze menu's de minimumvereisten. Sommige menu's hebben een lagere koolhydraatoptie.Mijn analyse van de andere voedingsstoffen dan koolhydraten omvat deze optie niet.