Traditioneel bloemkool 'Rijst' Vervang recept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
OHM 2014 -Traditioneel koken Bhulal Pakvan (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 96 Vet 7g Koolhydraten 7g Eiwit 3g Show voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 4 (elk 1 kop) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 96 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 7g | 9% |
Verzadigd vet 1 g | 5% |
cholesterol 0 mg | 0% |
Natrium 44 mg | 2% |
Totaal koolhydraat 7g | 3% |
Dieetvezel 3g | 11% |
Totaal Suikers 3g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 3g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 32 mg | 2% |
Strijk 1 mg | 6% |
Kalium 440 mg | 9% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze "rijst" gemaakt van gehakte bloemkool zal uw voorgerechten stimuleren met vezels en voedingswaarde en u tevredener laten na elke maaltijd dan witte rijst. Als je nog niet hebt geprobeerd de bloemkool om te schakelen, is dit het recept om je eerste keer te proberen. Deze bloemkoolrijst smaakt zeer mild, maar de schoonheid van een gewoon rijstrecept is dat je het zelf kunt maken. Zie hieronder voor suggesties.
ingrediënten
- 1 middelgrote bloemkool
- 2 eetlepels olijfolie
Voorbereiding
- Verwerk verse bloemkool tot het de grootte van rijst is, of met behulp van het gewone stalen lemmet van uw keukenmachine of het shreddermes. U kunt het ook versnipperen met een hand-rasp of zelfs een mes gebruiken als u de handigheid hebt om het fijn te hakken.
- Sauteer de rijst met een eetlepel olijfolie op hoog vuur.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Voel je vrij om je gerecht op te warmen met specerijen, kruiden, kaas en wat je maar wilt.
Kook- en serveertips
Er zijn alternatieve methoden voor het bereiden van bloemkoolijs, behalve voor het bakken.
- Probeer de geroosterde versie van bloemkoolrijst. Dit is verreweg de eenvoudigste methode omdat je de bewerkte bloemkool gelijkmatig over een bakplaat verspreidt, olijfolie over de top laat besprenkelen en gedurende 12 minuten in een 400F oven plaatst voor een gemakkelijke, gezonde rijstoptie.
- U kunt ook de magnetron gebruiken. Magnetron de rijst in een afgedekte schaal gedurende 3 tot 5 minuten. Voeg geen water of olie toe. Bloemkool absorbeert water en de "korrels" worden gomachtig. Laat het vocht in de bloemkool zijn werk doen om het zacht te houden. Deze methode resulteert in een mildere smaak.
De afgewerkte bloemkoolrijst kan worden gebruikt onder een saus, zoals een curry, of als basis voor een gerecht zoals gefrituurde rijst of een rijstsalade, vergeleken met aardappelsalade. Dus je weet wel, het werkt niet goed als een vervanging voor rijst in stoofschotels waar de rijst de vloeistof moet opnemen.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Moet ik bruine rijst eten in plaats van witte rijst?
Moet je bruine rijst eten in plaats van witte rijst? Ja, want bruine rijst is vezelrijk en wordt als een volkoren beschouwd.
Carb Swap: rijst gemaakt van bloemkool
Bloemkool is op zichzelf al heerlijk en voedzaam en het is een ideale rijstruil. Leer bloemkool bijna overal te gebruiken waar je rijst zou gebruiken.
Bloemkool Cakes: A Cheesy Bloemkool Recept
Dit kaasachtige bloemkoolrecept is een must-try als je denkt dat bloemkool niet voor jou is. De cakes zijn licht, smaakvol en komen samen in minuten.