Tuna Salad Collard Green Wrap
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Keto Recipe - Collard Green Tuna Wraps (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 215 Vet 6g Koolhydraten 13g Eiwit 31g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergenVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 1 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 215 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 6g | 8% |
Verzadigd vet 1 g | 5% |
cholesterol 54 mg | 18% |
Natrium 420 mg | 18% |
Totaal koolhydraat 13g | 5% |
Dieetvezel 4g | 14% |
Totaal Suikers 6g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 31g | |
Vitamine D 2mcg | 10% |
Calcium 149 mg | 11% |
IJzer 3 mg | 17% |
Potassium 493 mg | 10% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Snijd terug op koolhydraten en calorieën door wraps in een gestoomde groene bladgroente te stoppen. Een snel gestoomde boerenkoolgroen is een perfect pakket voor een lichte en smaakvolle tonijnsalade.
Beide bladgroenten zoals collards en tonijn zijn gevuld met ontstekingsbestrijdende voedingsstoffen, waaronder vitamine C en omega-3 vetten. Lean proteïne en vezels maken deze verpakking ongelooflijk bevredigend, ook al bevat het weinig calorieën.
ingrediënten
- 1 groot groen blad van struikgewas
- 1 ton (5-ounce) ingeblikte tonijn, uitgelekt
- 1 eetlepel magere Griekse yoghurt
- 1 theelepel mayonaise
- ¼ kopje in blokjes gesneden appel (niet-geschild), of selderij
- Sap en schil van 1/2 limoen
- 1 middelgrote wortel, versnipperd
Voorbereiding
- Verwijder het harde, onderste deel van de groene steel van de boerenkool en plaats het gedurende 15 seconden in een grote pan met kokend water.
- Verwijder het boerenkoolblad, dep het droog en zet opzij.
- Meng in een kom ingeblikte tonijn, yoghurt, mayonaise, appel en limoensap en schil; mix om te combineren.
- Leg de collard groen op een plat oppervlak en leg wat geraspte wortels in het midden, gevolgd door het tonijnmengsel.
- Als een burrito vouw je zowel de linker- als de rechterkant van de collard over de vulling.
- Begin aan het einde dat het dichtst bij jou ligt, rol op.
- Snijd doormidden en serveer.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Brok licht tonijn is een goede optie voor minder kwik, of gebruik een combinatie van witte albacore en brokjes licht. Vervang tonijn door ingeblikte zalm voor een even heerlijke en gezonde zeesalade.
Appels voegen een heerlijke crunch toe aan deze salade. Experimenteer met alternatieve toevoegingen zoals olijven, gedroogde veenbessen, geplette amandelen of in blokjes gesneden peer.
Kook- en serveertips
Om deze wraps op te bergen, bedek ze stevig in plasticfolie en bewaar ze in de koelkast of lunchtas samen met een pakijs om mee te nemen naar school of op kantoor.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Low-Carb Avocado Tuna Salad Crisps Recept
Met rijke avocado en de gedurfde smaak van verse koriander is dit koolhydraatarme tonijnsalade recept een voedzame snack die je de hele middag gevuld houdt.
Tuna Fish Salad met Venkel en Orange Salsa Recept
Venkelwortel staat voor ui in deze low-FODMAP vissalade met oranje salsa. De vis, aangebraden tonijn, wordt op een bedje van babyspinazie geserveerd.
Low-Carb Tuna Walnut Salad Recept
Geroosterde walnoten en een beetje kaneel verkleden dit alledaagse tonijnsalade recept en maken van de alledaagse tonijn een lunchmateriaal van bedrijfskwaliteit.