Effecten van gluten op de hersenen en zenuwen

Het lijdt geen twijfel dat gluten uw neurologische systeem kunnen beïnvloeden: mensen met zowel coeliakie en niet-coeliakie gluten gevoeligheid melden symptomen die variëren van hoofdpijn en hersenmist tot perifere neuropathie (tintelingen in uw ledematen).

Neurologische ziekten zoals epilepsie, depressie en angst komen ook vaak voor bij diegenen die reageren op gluten. Bovendien treft een ernstige auto-immuunaandoening, gluten-ataxie genaamd, een klein aantal mensen.

Ten slotte zijn er enkele aanwijzingen dat aandoeningen zoals schizofrenie en bipolaire stoornis ook kunnen worden beïnvloed door gluteninname bij een paar individuen. Het is echter nog niet duidelijk uit het onderzoek wie mogelijk wordt getroffen, en of een glutenvrij dieet sommige mensen kan helpen.

Hier is een overzicht van de neurologische omstandigheden die worden beïnvloed door gluten.

Depressie en angst

Onderzoek toont aan dat mensen met coeliakie last hebben van veel hogere dan gemiddelde percentages van depressie en angst. In feite ontdekte een onderzoek dat ongeveer een derde of meer van de coeliakiepatiënten aan een depressie lijdt en 17% aan een angststoornis.

Mensen die negatief testen op coeliakie, maar waarvan de diagnose glutengevoeligheid is gesteld, melden ook hogere niveaus van depressie en angst, hoewel de verbanden tussen de voorwaarden minder duidelijk zijn omdat ze niet zijn onderzocht.

Het is niet duidelijk waarom inname door gluten leidt tot deze twee neurologische aandoeningen. Onderzoekers hebben gespeculeerd dat gluten-gerelateerde darmbeschadiging kan leiden tot voedingstekorten die depressie en angst veroorzaken bij mensen met coeliakie (tekorten aan bepaalde B-vitamines kunnen enkele symptomen veroorzaken). Dat zou echter niet verklaren waarom mensen met niet-coeliakie gluten gevoeligheid (wie niet doen darmletsel krijgen van gluten) hebben ook last van die twee mentale aandoeningen.

Sommige deskundigen op het gebied van glutengevoeligheid - met name de Nieuw-Zeelandse kinderarts Dr. Rodney Ford - hebben de hypothese geopperd dat gluten uw hersenen direct beïnvloedt om deze aandoeningen te veroorzaken, maar deze theorie is niet bewezen. Hoe dan ook, je bent allesbehalve alleen als je depressies en angsten van gluten ervaart.

Slapeloosheid, Brain Fog, ADHD en migraine

Veel mensen met coeliakie en gluten gevoeligheid kunnen snel vertellen wanneer ze per ongeluk zijn glutened. Hun hersenen verdampen en ze voelen minder effectief, zelfs dom en onhandig. Dit fenomeen, bekend als hersennevel, is niet bestudeerd, maar het is een ander zeer vaak voorkomend symptoom voor zowel coeliakie als glutengevoeligheid.

Aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit is een andere veel voorkomende klacht, zowel bij volwassenen als bij kinderen. Diegenen onder ons die kinderen met glutenproblemen hebben, kunnen bevestigen dat de schoolprestaties veel beter zijn wanneer hun dieet glutenvrij is!

Hoofdpijn? Ja absoluut. In feite worden migraines vaak genoemd als symptomen van coeliakie en glutengevoeligheid - tot een derde rapport met deze soms slopende hoofdpijn.

Tot slot, kan een goede nachtrust bepalen of je glutenbevattend voedsel kunt vermijden - slapeloosheid en slaapproblemen lijken regelmatig te gebeuren bij velen van ons.

Perifere neuropathie, epilepsie en duizeligheid

Gluten kan ook van invloed zijn op de goede werking van je zenuwen en balanssysteem.

Mensen met coeliakie of glutengevoeligheid hebben last van hoge niveaus van perifere neuropathie, die een tintelend of "pins-and-needles" gevoel in uw voeten en vingers veroorzaken. Het gevoel komt voort uit schade aan de zenuwen in uw ledematen en de conditie kan verbeteren als u eenmaal glutenvrij bent.

Epilepsie is ondertussen het gevolg wanneer uw neuronen niet correct vuren, wat leidt tot epileptische aanvallen en mogelijk zelfs bewusteloosheid. Coeliakie is ook in verband gebracht met een zeldzame constellatie van epilepsie en bilaterale occipitale calcificaties.

Ten slotte treedt duizeligheid op - of een gevoel van duizeligheid en ronddraaien - als gevolg van een storing in het evenwichtssysteem dat zich in uw binnenoor bevindt. Er zijn slechts twee studies die mogelijk de ziekte van Meniere (een vorm van duizeligheid) in verband brengen met coeliakie, maar anekdotische klachten van duizeligheid komen vaak voor bij coeliakiepatiënten.

Schizofrenie en bipolaire stoornis

Er zijn veel meldingen geweest dat gluten zou kunnen worden betrokken bij twee zeer ernstige psychiatrische aandoeningen: bipolaire stoornis en schizofrenie.

Bij bipolaire stoornis zijn er enkele onderzoeken die aangeven dat mensen met coeliakie of glutengevoeligheid kunnen lijden aan hogere waarden van de mentale toestand. Er is ook een intrigerende studie waarbij werd gekeken naar niveaus van antilichamen tegen gluten in de bloedstroom van mensen met bipolaire en die een hoog niveau vonden in die in het midden van een manische episode.

Bij schizofrenie zijn er intussen decennia van speculatie geweest dat het elimineren van brood uit het dieet van schizofrenen (wat natuurlijk gluten zou kunnen elimineren) kan helpen. Er is echter weinig solide bewijs voor en geen indicatie van welke schizofreniepatiënten er baat bij kunnen hebben. De meeste psychiaters geloven dat het percentage mensen dat een verbetering van hun symptomen van schizofrenie ziet terwijl ze glutenvrij eten, erg klein is.

Auto-immune hersenschade

Wanneer glutenconsumptie ervoor zorgt dat je lichaam zijn eigen weefsels aanvalt, heb je een gluten-geïnduceerde auto-immuunziekte. Er zijn drie van deze: coeliakie (schade aan de dunne darm), dermatitis herpetiformis (schade aan de huid) en gluten-ataxie (schade aan de hersenen).

Als je glutenataxie hebt, valt je immuunsysteem je kleine hersenen aan, het deel van je brein dat verantwoordelijk is voor de coördinatie. In veel gevallen is de schade onomkeerbaar, hoewel een strikt glutenvrij dieet de voortgang van de aandoening kan stoppen.

Gluten ataxie is een relatief nieuw erkende aandoening en niet alle artsen zijn het erover eens dat het bestaat. Bovendien wordt gedacht dat het aantal mensen dat het heeft erg klein is.Veel meer mensen met coeliakie of glutengevoeligheid hebben echter symptomen die lijken op die bij glutenataxie.

Een glutenvrij dieet kan neurologische symptomen helpen

Het lijdt geen twijfel dat coeliakie en gevoeligheid voor gluten kunnen leiden tot een breed scala aan neurologische problemen en aandoeningen. In de meeste gevallen kunt u uw glutengerelateerde neurologische symptomen verminderen of zelfs oplossen door een strikt glutenvrij dieet te volgen.