Oven-gebakken kaaschips Recept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Nacho's met kaas uit de oven (inclusief 3 dips!) (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 172 Vet 11g Koolhydraten 2g Eiwit 15g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergenVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 2 (elk 4 chips) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 172 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 11g | 14% |
Verzadigd vet 7 g | 35% |
cholesterol 35mg | 12% |
Natrium 612 mg | 27% |
Totaal koolhydraat 2g | 1% |
Dieetvezels 0g | 0% |
Totaal suikers 0g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 15g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 444 mg | 34% |
IJzer 0 mg | 0% |
Kalium 50 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze chips zijn een in de oven gebakken versie van de Italiaanse frico (fricos worden gemaakt in een pan op het fornuis). Het zijn gewoon in wezen dunne rondes gebakken kaas. Een van de coole dingen is dat ze vormbaar zijn als ze nog warm zijn. Als je ze over een omgekeerd glas drapeert, vormen ze een beker die je kunt vullen met alles wat je maar wilt (bijvoorbeeld: guacamole). Het maakt echt een leuke presentatie voor een feestje.
ingrediënten
- 1 kop parmezaanse kaas (vers geraspt)
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350 F.
- Stapel 2 eetlepels kaas (afhankelijk van de gewenste grootte) op een bakplaat bedekt met een siliconenmat, of aan beide zijden geolied perkamentpapier. Maak de toppen plat zodat ze min of meer gelijk zijn. Er moet ten minste twee centimeter tussen kleinere heuvels, 4 centimeter tussen grotere.
- Bak 5 tot 6 minuten tot ze licht goudbruin zijn (ze zullen aan de randen iets donkerder zijn). Het gebeurt snel, dus kijk goed.
- Als je de chips in een vorm wilt vormen, is het zaak ze te "draperen" terwijl ze nog warm zijn. U kunt kopjes maken door over een omgekeerd glas te draperen, of "taco-schaal" -vormen door over een willekeurig cilindrisch voorwerp zoals een deegroller of de zijkant van een rechtzijdig glas te draperen.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Opmerking over het soort kaas: u kunt elke soort harde kaas gebruiken, maar de resultaten zullen verschillen, afhankelijk van het type. Harde kazen zoals Parmesan, Romano en Asiago zullen een knapperige "schil" maken, terwijl Cheddar weliswaar taaier en "kantig" is (het vet scheidt zich), maar nog steeds stevig. Zachtere kazen zoals mozzarella zullen niet goed werken (denk aan de kaas bovenop pizza), en romige kazen zoals Brie zullen gewoon een plas vormen.
Gooi de kaas met wat voor smaak dan ook, knoflookpoeder (ongeveer een halve theelepel voor een kop kaas), peperpoeder of zelfs kaneel. Of verlaat het gewoon.
Kook- en serveertips
Er zijn echt eindeloze ideeën, alleen beperkt door uw verbeeldingskracht. Afgebeeld zijn kaaschips geserveerd met cherrytomaatjes en basilicum, of je kunt gevormde chips vullen met fruit (zoals gesneden aardbeien of appel), dip (zoals spinazie dip of guacamole), of salade (zoals ham salade).
Als je platte chips gemaakt hebt, verspreid ze dan met suikervrije jam (ik maak geen grapje), of verspreid je wat je wilt, of eet het gewoon.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Low-Calorie Buffalo Wings zonder recept Recept
Dieters let op: traditionele buffetten zonder botten zijn vrijwel altijd calorie-bommen. Leer hoe u low-cal vleugels zonder botten kunt maken om het hunkeren naar honger te stillen.
Gezond Oven Geroosterde Aardappelen Recept
Probeer aardappelen te roosteren. Het is een eenvoudig recept met geroosterde aardappelen, olijfolie en rozemarijn. Geroosterde aardappelen zijn heerlijk en goed voor een gezond dieet.
Aziatisch-geïnspireerde oven-geroosterde asperge recept
Herleef een typisch geroosterde aspergeschotel. Deze vezelachtige schaal combineert Aziatische tonen met een pannenkoek met broodkruimels voor een gezonde aanvulling op elke maaltijd.