Mediterrane harten van Palm Salad Recept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Power Foods for the Brain | Neal Barnard | TEDxBismarck (December 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 305 Vet 13g Koolhydraten 41g Eiwit 9g Voedingsetiket Huid voedingsetiket| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 2 | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 305 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 13g | 17% |
| Verzadigd vet 2g | 10% |
| cholesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 189 mg | 8% |
| Totaal koolhydraat 41g | 15% |
| Dieetvezel 9g | 32% |
| Totaal Suikers 20g | |
| Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
| Eiwit 9g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 101 mg | 8% |
| IJzer 3 mg | 17% |
| Kalium 1927 mg | 41% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Wie zei dat salades saai zijn? Ze hoeven niet altijd van sla te zijn. Deze salade is gemaakt van verse en smaakvolle mediterrane ingrediënten. Kersentomaten, basilicum, rode uien, gemarineerde artisjokharten, harten van palm en kikkererwten vormen samen een stevige en vullende salade die barst van de smaak.
Groenten en peulvruchten bieden bijna de helft van uw dagelijkse vezelbehoeften, terwijl hart-gezonde olijfolie gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten toevoegt om u verzadigd en tevreden te houden.
ingrediënten
- 1 kop ingeblikte harten van palm, uitgelekt
- 1 kopje kikkererwten met laag natriumgehalte in blik, uitgelekt en gespoeld
- 1 pint cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1/4 rode ui, in plakjes gesneden
- 1/2 basilicum bladeren
- 1/2 kopje gemarineerde artisjokharten, in vieren gedeeld en gedraineerd
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 eetlepel water
- ½ theelepel versgebarsten zwarte peper
- 1 eetlepel fetakaas (optioneel)
Voorbereiding
- Hak harten van palm in hapklare stukjes. Voeg toe aan een kom met kikkererwten, tomaten, ui, basilicum en artisjokharten.
-
Meng olie, rode wijnazijn, water, peper en feta. Giet over de salade en schud voorzichtig om te combineren.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Je kunt deze salade vegan maken door de fetakaas weg te laten.
U kunt deze salade alleen eten voor een heerlijke en vullende vegetarische lunch, of serveren met gegrilde kip of vis voor een meer eiwitrijke maaltijd.
Kook- en serveertips
Je vindt palmhartjes in de conservenbakken van de meeste supermarkten en supermarkten.
Deze salade kan van tevoren worden gemaakt en worden bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het is geweldig om vooruit te komen en in te pakken voor de lunch. De smaak wordt nog beter als het in de koelkast marineert!
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Hoe Aerobe Oefening stijve harten vecht
Regelmatige aërobe oefening kan de hartstijfheid verminderen en de diastolische disfunctie en kwaliteit van leven verbeteren. Kom meer te weten.
Mediterrane zomer plantaardige ratatouille recept
Dit is vergelijkbaar met ratatouille maar heeft een iets andere textuur en smaken. Het is geweldig koud als een salade of kan worden opgewarmd voor het vullen van een omelet.
Heeft het mediterrane dieet invloed op de gezondheid en het geheugen van de hersenen?
Maakt wat je eet een verschil? Lees wat onderzoek zegt over hoe een mediterraan dieet van invloed kan zijn op het cognitief functioneren en het risico op dementie.
