9 pinda-vrije alternatieven voor een boterham met pindakaas

5 meals I eat each week » vegan & healthy (December 2024)

Als je een pinda-allergie hebt, kan het een uitdaging zijn om een pinda-vrij alternatief voor de boterham met pindakaas te vinden. Er is iets zeer bevredigend aan de combinatie van romige (of knapperige) pindakaas en gelei op vers brood.

Gelukkig zijn er enkele goede alternatieven voor pindakaas, om nog maar te zwijgen van sommige opties die mogelijk niet bij u opgekomen zijn.

Tree-nut-butters, deli-vleesopties en zaadboters voldoen prima aan je smaakpapillen terwijl je de voedingen in je dieet aanzwengelt. Dus als u geen pindakaas kunt krijgen vanwege pinda-allergie, zijn er veel soorten vervangers die bij u passen.

Hier zijn negen gezonde, voedzame alternatieven voor pindakaas:

1. Zonnebloemzaad boter en frambozenjam sandwich

Zonnebloemzaad boter is een boterzaad gemaakt van zonnebloempitten. Het wordt beschouwd als een veilig alternatief voor mensen met allergie voor pinda's en noten. Zonnebloemzaadboter is een goede bron van vitamine E en ijzer en heeft tweemaal zoveel vezels als pindakaas. Verdeel een boterham met zonnebloempiteboter en bedek deze met frambozenjam. Zoek naar deze merken zonnebloemzaadboter: SunButter, Once Again Organic (bewerkt op apparatuur gedeeld met pinda's) en Thrive Market Organic (ook verwerkt op apparatuur gedeeld met pinda's).

2. Ham en kaas met korrelige mosterd op roggebrood

Voorverpakte en gesneden ham en kaas is uw veiligste gok voor allergenen.Lees het ingrediëntetiket voor mogelijke allergenen, omdat verwerking in productiefaciliteiten en kruisbesmetting een reëel probleem kan zijn. Het is riskant om ham en kaas vers van de delicatessenwinkel te krijgen, omdat het potentieel kruisbesmet is met allergenen tijdens het snijden en verpakken.

3. Turkije, sla, tomaat en hummus op volkoren brood

Hetzelfde geldt voor kalkoen als voor ham en kaas - koop het voorverpakt en in plakjes en zorg ervoor dat u de ingrediëntenlijst voor allergenen controleert. Gebruik hummus (dat in veel smaken voorkomt) als een spread om extra proteïne en smaak toe te voegen. Hummus is gemaakt van kikkererwten (garbanzo bonen) en tahini, dat is gemalen sesamzaad. Ondanks het lidmaatschap van kikkererwten in de peulvruchtenfamilie, wordt hummus meestal getolereerd met een pinda-allergie. Raadpleeg uw arts als u niet zeker bent.

4. Hummus in een pita gevuld met overgebleven salade

Spreid de binnenkant van een pitabroodje uit met hummus en vul het met overgebleven salade of salades in zakken. Deze sandwich is heerlijk knapperig en beladen met eiwitten, vezels en vitamines en mineralen.

5. Sojabonen met plakjes banaan op volkoren brood

Sojaboter is een populair alternatief voor pindakaas. Gemaakt van sojabonen, deze romige spread zit vol met vezels, eiwitten en gezonde vetten. Veeg wat sojaboter op volkoren brood en bedek het met plakjes banaan voor een bevredigende lunch of ontbijtmaaltijd. Zoek naar merken Do not Go Nuts en Wowbutter, die beide notenvrij zijn.

6. Tahini (sesamzaad boter) met geraspte broccoli en wortels op een rol

Smeer een gespleten rol aan beide zijden in met tahini (gemaakt van sesamzaad) en stapel op de gesneden broccoli en wortels (deze zijn voorverpakt in de meeste productsecties van je supermarkt). Je hebt een knapperige, vezelrijke, eiwitrijke sandwich die vol zit met gezonde vetten.

7. Amandelboter en in plakjes gesneden appels

Soms is een broodje niet op de kaart. Probeer deze pinda-vrije, niet-sandwich optie voor lunch of als een snackidee. Amandelboter is gemaakt van amandelen, dat zijn noten. Amandelboter is rijk aan vezels, vitamine E en gezonde vetten. Amandelen bevatten zelfs de meeste voedingsstoffen per calorie dan welke andere noot dan ook.

8. Cashew boter op een Engelse muffin gegarneerd met rozijnen

Cashew boter wordt gemaakt van de cashew, een boomnoot, dus het is veilig voor mensen met pinda-allergie, maar niet voor mensen met notenallergie. Verdeel cashewboter over een gloeiend hete Engelse muffin voor wat gesmolten notenboter-goedheid en voeg de rozijnen erboven toe voor een extra stoomstoot.

9. Pompoenzaad boter en honingsandwich

Pompoenzaadboter is anders dan pompoenboter, die is gemaakt van het oranje vlees van de pompoen. Pompoenzaad boter is gemaakt van geroosterde pompoenpitten en vermalen ze in een blender tot een boterconsistentie. Verspreid sneetjes brood met pompoenpitboter en besprenkel een beetje honing op de top voor een voedzame en heerlijke boterham met pindakaas.

Een woord van DipHealth

Een pinda-allergie-diagnose sluit vanzelfsprekend de traditionele boterham met pindakaas en jam uit. Maar het opent ook een hele nieuwe wereld van interessante lunchideeën. Mix en match deze of maak er zelf een, en je zult merken dat je die PB & J's helemaal niet mist.