Low-Carb Sugar-Free Custard Sauce Recept
Inhoudsopgave:
Keto Cookies and Crème Ice Cream Recipe (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 40 Vet 3g Koolhydraten 2g Eiwit 2g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 8 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 40 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 3g | 4% |
Verzadigd vet 1 g | 5% |
cholesterol 72 mg | 24% |
Natrium 89 mg | 4% |
Totaal koolhydraat 2g | 1% |
Dieetvezels 0g | 0% |
Totaal Suikers 2g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 2g | |
Vitamine D 1mcg | 5% |
Calcium 43 mg | 3% |
IJzer 0 mg | 0% |
Kalium 47 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit koolhydraatarme custard-sausrecept zonder koolhydraten is de traditionele manier om de overgebleven eierdooiers op te ruimen terwijl je pudding maakt en er tegelijkertijd een saus voor te maken.
Deze saus lijkt erg op Franse crème anglaise, een klassieke dessertsaus die op fruit of zelfs cake kan worden gebruikt.
Het is niet moeilijk om te maken, maar volg de aanwijzingen zorgvuldig, of je kunt eindigen met roerei.
ingrediënten
- 1 kopmelk (geheel)
- 1/4 theelepel vanille-extract (goede kwaliteit)
- 1 eetlepel stevia
- 1/4 theelepel zout
- 3 grote eierdooiers (bij kamertemperatuur)
Voorbereiding
- In een kleine steelpan met zware bodem, verwarm 3/4 kop volle melk en 1/4 kop zware room of slechts 1 kop volle melk (het elimineren van de room) tot verbranding. Als het stomende is, is het waarschijnlijk daar. Haal van het vuur. Je kunt dit ook in de magnetron doen.
- Voeg 1/4 theelepel vanille van goede kwaliteit, kunstmatige zoetstof toe om 2 eetlepels suiker, en 1/8 theelepeltjezout aan de melk te evenaren. Goed roeren.
- Smeer in een kleine, hittebestendige of roestvrijstalen kom 3 grote eierdooiers met kamertemperatuur. Voeg een beetje van de warme melkroom toe en meng goed (dit wordt de eieren "ontlaten" zodat ze niet koken).
- Herhaal, voeg een beetje meer melk toe, zodat je de eieren geleidelijk op temperatuur brengt.
- Doe een kleine hoeveelheid water in de bodem van een dubbele boiler of een pot waarop je de kom met de geharde eieren kunt doen. Verwarm het water. Het water mag de bodem van de kom niet raken.
- Plaats de kom met de geharde eieren boven de pot met kokend water en roer of klop tot het mengsel begint te verdikken, haal dan van het vuur en roer tot het een lepel bedekt. De koelkast.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Low-Calorie Buffalo Wings zonder recept Recept
Dieters let op: traditionele buffetten zonder botten zijn vrijwel altijd calorie-bommen. Leer hoe u low-cal vleugels zonder botten kunt maken om het hunkeren naar honger te stillen.
Low-FODMAP Slow-Cooker Marinara Sauce Recept
Dit zelfgemaakte recept voor een marinara-saus met langzame kooktoestellen is een oogstseizoen-behandeling met verse pastatomaten.
Veganistische rijstkom met Harissa Tahini Sauce Recept
Deze veganistische rijstkom vult je met groenten, bruine rijst en edamame. De subtiele hitte van harissa plus romige tahini binden deze maaltijd samen.