Een gezonde ontbijtgids voor drukke schoolochtenden

Ontbijt voor kinderen is eigenlijk een heel belangrijke maaltijd om de dag goed te beginnen. Waarom? Na het slapen en groeien tijdens de nacht, moeten kinderen hun lichaam bijtanken voor de komende dag.

Het ontbijt zorgt voor energie voor de ochtend en het ontbijt kan leiden tot meer concentratie in de klas. Kun je je voorstellen dat je probeert deel te nemen aan een wetenschappelijk experiment of je concentreert op het oplossen van een cijferband met je buikje dat moppert? Het is moeilijk, vooral voor kinderen die op school geen snack mogen krijgen. Het ontbijt is hun enige kans om te eten voorafgaand aan de lunch.

Soms is het een uitdaging om de tijd te vinden om te eten en / of te ontbijten. Met onderstaande suggesties voor het ontbijten van de schoolochtend en wat planning, zult u manieren vinden om die uitdagingen te overwinnen en de weg banen voor een productieve, leerrijke dag. Een toegevoegde bonus is dat, afhankelijk van de leeftijd (en) van uw kind (eren), zij veel van deze voedselproducten op zichzelf kunnen bereiden of met minimale hulp op schoolochtenden.

Hier zijn verschillende manieren om snel een ontbijt bij de hand te hebben:

Van de diepvriezer

• Smoothie-pakketten: Bevries de groenten en fruit die je nodig hebt voor je favoriete smoothie in individuele porties, zodat alles wat je 's morgens hoeft te doen, de vloeistoffen / invoegtoepassingen toevoegt en mengt.
• Pannenkoeken en wafels: Maak een grote partij volkoren pannenkoeken of wafels gedurende het weekend en bevries in een diepvrieszak met een velletje diepvriespapier tussen elk. Ontdooi in de broodrooster of magnetron en bedek met walnoten en fruit, notenboter en plakjes banaan, of de favoriete toppings van uw familie.
• Ontbijt eierdopjes in een muffinblikje: Je maakt deze van tevoren en bevriest ze, en aangezien het zes eierdopjes oplevert (of meer, afhankelijk van hoe groot je muffinblikje is), is dat zes ontbijten die je in de vriezer hebt kunnen bewaren en klaar hebt liggen.
• muffins: Maak je favoriete volkoren muffins en invries ze om gemakkelijk te ontdooien voor een heerlijk zelfgemaakt ontbijt.
• Volkoren Engelse muffins: Wij houden ervan om volkoren Engelse muffins bevroren te houden als een snel ontbijtmaaltijd. Ze kunnen worden gebruikt met een magnetron roerei en geraspte kaas om een ​​broodje ontbijt te maken, of gebruik het zoals je toast, wafels of pannenkoeken zou gebruiken.

• Ei en Engelse muffinsandwiches: Maak deze broodjes vooraf met een vetarme vleesoptie en vries in voor een snel magnetronbestendig ontbijt.

Van de koelkast

• Overnachting havermout: Maak ontbijt terwijl u slaapt! 'S nachts havermout is heerlijk, vullend, voedzaam en zo snel te maken. Maak het de avond ervoor in individuele porties en je hebt een ontbijt dat 's ochtends geen voorbereiding vereist.
• Yoghurt en fruitparfait: Maak de avond tevoren een paar yoghurt en fruit parfaits en voeg desgewenst muesli toe aan de top.
• Hard gekookt ei: Je kunt eieren op zondag hard klaarmaken voor verschillende doeleinden tijdens de week, zoals een snel ontbijt of voor gebruik in groene salades of tonijn- of kipsalade.
• Kaas stengels: Als we echt haasten, pakken we een kaasstick (met of zonder pizza-onderdompelende saus, een favoriet bij ons thuis), samen met een doos met rozijnen of een banaan, die voldoet aan onze behoefte aan ontbijtborden.

Van de magnetron

• Magnetron roerei: Klop twee eieren, twee eetlepels melk en zout en peper naar smaak in een magnetronbestendige 12-ounce mok of kom. Magnetron 45 seconden op hoge temperatuur, roer en dan 30-45 seconden langer in de magnetron of tot de eieren gaar zijn. Een van onze favoriete manieren om dit ei te serveren is verpakt in een volkoren tortilla met geraspte kaas en salsa. Het is zo snel en oh zo goed!

Van de oven of crockpot

• Havermout: dit ontbijt maakt onze lijst opnieuw. Wanneer je wakker wordt, draai je de oven naar 350 graden Fahrenheit. Meng een kopje ouderwetse havermout, drie kopjes water en een snuifje zout in een ovenschaal. Bak ongeveer 30 minuten (maak je klaar voor de dag, maak de kinderen wakker, pak lunchpakketten in, enz.) Of tot de gewenste consistentie is bereikt. Roer in ongeveer een theelepel boter als je het uit de oven haalt, en dan komen de meest opwindende deel-toppings. Laat de kinderen hun favoriete toppings toevoegen, zoals rozijnen, bosbessen, walnoten, pecannoten of wat ze maar willen.
  • ​
  • Dit serveert drie kinderen een stevige portie havermout. En als je niet het gevoel hebt dat je de tijd hebt om dit op een schoolmorgen te doen, kook het dan op zondag, koel het in en warm het op voor het ontbijt op maandag. Als je op een schoolmorgen geen zin hebt om met de oven om te gaan, probeer dan een havermout. En onthoud, overgebleven havermout kan worden gekoeld en genoten op een andere ochtend.

Van de Pantry

• Noten, rozijnen, gedroogd fruit en volkoren granen: Maak individuele porties van een combinatie hiervan om overal te pakken en te eten. Bekijk deze zelfgemaakte trail-mix die gemakkelijk kan worden gemaakt, voorverpakt in individuele porties en gepakt voor de wandeling naar school.
• Toast met notenboter: Het is snel en gemakkelijk.
• Volkoren granen: Als je 's ochtends een ontbijtgranen en fruit hebt, leg dan de dozen ervoor granen, lepels, kommen en bananen of ander fruit (of laat het voorgewassen, in de koelkast klaar maken, klaar maken).

Je kunt een aantal van de bovenstaande opties in het weekend klaarmaken, zodat je een snel ontbijt hebt voor de schoolweek. Aarzel niet om de kinderen te betrekken bij de voorbereiding van uw ontbijtopties. Ook is het combineren van uw ontbijt met vers fruit altijd een goede optie.

Er is absoluut een manier om het ontbijt op tafel te krijgen (of naar de auto of naar de bushalte). Een kleine investering in de planningstijd voor het ontbijt zal grote vruchten plukken door blije buiken te maken en klaar om te leren denken.