School versus verpakte lunch voor kinderen

Het verpakken van een lunch kan u meer controle geven over welk voedsel uw kind eet. Als uw kind een ernstige voedselallergie of andere voedselgevoeligheid heeft, lijkt het verpakken van een lunch de enige optie. Tot een paar jaar geleden was dit de enige optie voor ouders van kinderen met speciale voedingsbehoeften.

Sommige scholen bieden nu gezonde maaltijden aan die mogelijk een optie zijn voor kinderen met allergieën.

1

Kun je de richtlijnen voor voedselveiligheid voor een lunchpakket volgen?

Ouders hebben veel beslissingen om elke dag te maken. Het gaat onder meer om het inpakken van uw kind voor een lunch of om te laten eten wat de school te bieden heeft. Beide opties bieden voordelen voor de gezondheid, waarbij voedselveiligheid een leidende factor is.

De meeste verse voedingsmiddelen hebben koeling nodig om veilig te blijven om te eten. Als u verwacht dat de lunch van uw kind langer dan twee uur uit een koelkast zal zijn voordat hij het opeet, moet u weten dat u het voedsel op een veilige temperatuur kunt bewaren. De USDA Cooperative Extension Service beveelt aan dat bederfelijk voedsel dat niet binnen twee uur na het koken wordt gegeten, wordt gekoeld op een temperatuur lager dan 40 graden.

Houd de verpakte lunch koel

Vergeet niet dat de verpakte lunch onder de 40 graden moet blijven totdat hij wordt gegeten. Bedenk hoeveel uur de lunch van uw kind in de lunch zal zitten tussen de tijd dat u hem 's morgens uit de koelkast haalt en de lunch van uw kind.

• Kies geïsoleerde containers die het voedsel van uw kind tijdens de schoolochtend veilig houden.
• Je kunt ook kijken of er een koelkast is waar kinderen hun lunch op school kunnen bewaren.

Schoollunch Veiligheid

Schoollunches worden bereid en geserveerd in een gebied dat voldoet aan de staatswetgeving voor veilig voedsel. Veilige hantering en opslag van voedsel is geen probleem voor schoollunches.

2

Heeft uw kind voedselallergieën of andere voedingsproblemen?

Het verpakken van een lunch kan u meer controle geven over welk voedsel uw kind eet. Als uw kind een ernstige voedselallergie of andere voedselgevoeligheid heeft, lijkt het verpakken van een lunch de enige optie. Tot een paar jaar geleden was dit de enige optie voor ouders van kinderen met speciale voedingsbehoeften.

Allergievrije schoollunch

Beheerders van openbare scholen moeten vaak een allergie- en astmabeleid opstellen voor hun lokale districten. Sommige scholen hebben ervoor gekozen om te gaan met noten of andere veel voorkomende allergievrije voedingsmiddelen. Sommige van deze scholen zullen ook eisen dat elke lunchpakket dat naar school wordt gebracht, ook vrij is van een specifiek allergeen voedsel - ongeacht of het kind dat de lunch brengt, die allergie heeft.

Wat je kunt doen

Het beleid verschilt echter aanzienlijk. Als uw kind een unieke voedingsbehoefte heeft, zorg er dan voor dat u weet wat het specifieke astma- en allergiebeleid van uw lokale school is. Als het beleid geschikt is voor de behoeften van uw kind, kunt u misschien rekenen op een voedzame schoollunch die veilig is voor hen.

Als uw kind geen voedingsgerelateerde allergieën heeft, wilt u er toch achter komen welk beleid voor allergieproducten op de school en het klaslokaal van uw kind van toepassing is. Beleid strekt zich uit van het vragen aan kinderen met ernstige allergieën om weg te eten van alle andere kinderen, tot het vragen aan alle gezinnen om geen allergeen voedsel naar school te sturen tijdens een lunch.

Als het niet goed aansluit, volg dan de aanbevelingen van uw arts om lunches te bereiden. Zorg er ook voor dat leraren en schoolpersoneel op de hoogte zijn van de behoeften van uw kind zodat de schoolomgeving indien nodig kan worden aangepast.

3

Welke keuze is het meest rendabel voor u?

De populaire wijsheid van zuinige ouders is dat een lunchpakket van overgebleven maaltijden goedkoper is dan het kopen van lunches van de school. Dit oude stuk van one-size-fits-all advies is echter niet altijd waar.

Schooldistricten kunnen grote hoeveelheden voedsel in bulk kopen, waardoor de scholen veel voedsel tegen lage kosten kunnen bereiden, waarbij de besparingen worden doorgegeven aan de ouders.

• Sommige schooldistricten subsidiëren zelfs de kosten van schoollunches voor alle gezinnen, waardoor de out-of-pocket kosten van schoollunches verder dalen.
• Lagere inkomensfamilies komen ook in aanmerking voor gratis of goedkope lunches op elke school die deelneemt aan het USDA schoollunchprogramma (dat bijna alle openbare scholen zijn).

Ben je echt geld aan het besparen?

Vergelijk de kosten van het voedsel dat je zou kopen met de werkelijke kosten van de schoollunch. Voeg kosten voor verpakkingsmateriaal bij, gemiddeld in de loop van de tijd. Je zult misschien verbaasd zijn wanneer je de beste waarde krijgt.

4

Welke past precies bij uw schema en familieroutine?

Het verpakken van een lunch voor uw kind om elke dag naar school te gaan is nog een taak die regelmatig moet worden aangepakt. Het voorbereiden van lunches kan een manier zijn voor uw kind om de dagelijkse levensvaardigheden te leren die zij als volwassene zullen gebruiken. Het kan ook overdreven belastend zijn als je gewoon niet de tijd hebt.

Er zijn verschillende routinestrategieën die ouders kunnen gebruiken om ervoor te zorgen dat lunches elke ochtend klaar zijn om naar school te gaan.

• Houd een vastgestelde tijd na het avondeten bij, waarbij eventuele resten in lunchcontainers worden ingeslagen om te worden gekoeld en klaar om de volgende ochtend in te nemen.
• Zoek uit of er op school een magnetron beschikbaar is die uw kind kan gebruiken om zijn lunch te verwarmen. Het kan gemakkelijker zijn om een ​​zelfgemaakte soep of ovenschotel in een magnetronbestendige opslagcontainer te sturen en vervolgens de verwarmde items in een thermisch geïsoleerde thermoskan te plaatsen.
• Probeer vooruit te plannen en bereid in het weekend een lunch van een week voor, zodat een lunchpakket elke dag van de week klaarstaat.

Schoollunch kan eenvoudiger zijn

Niet elk gezin kan op betrouwbare wijze de tijd nemen om ervoor te zorgen dat elke ochtend een lunch klaarstaat om naar school te gaan. Vooruit betalen voor schoollunches kan een eenvoudigere, stressvrije manier zijn om ervoor te zorgen dat uw kinderen op school gezond lunchen.

5

Welke geeft de gezonde keuzes aan uw kind?

Schoollunches zijn de afgelopen jaren drastisch veranderd. Het federale schoollunchprogramma van de USDA heeft hun richtlijnen bijgewerkt om schoollunches voedzamer te maken zonder te worden overladen met calorieën.

Al met al is dit geweldig nieuws voor kinderen die op school lunchen in het hele land. Helaas was het nieuwe beleid een uitdaging voor ondergefinancierde schooldistricten en kieskeurige eters.

Sommige scholen hebben mogelijk onvoldoende financiële middelen om aan de gezondere eisen te voldoen en bieden goed smakende gerechten die kinderen wel zullen eten. De nadruk op volle granen met meer fruit en groenten verhoogt de kosten van het voedsel dat wordt gebruikt om schoollunches te maken. Het dwingt sommige schoolkantines om het beroep van kind op te offeren om aan de regels te voldoen.

Kieskeurige eters en levenslange gezonde gewoonten

Kinderen die zeer kieskeurige eters zijn, kunnen zich afzetten tegen de keuzes die op school worden gemaakt. Hoewel veel kieskeurige eters uiteindelijk zullen leren zich aan te passen aan de gezonde keuzes die worden aangeboden, aanvaardt een kind soms geen van de nieuwe keuzes. Uit voedingsonderzoek blijkt dat het wegnemen van de voedselkeuze voor kinderen niet de beste manier is om levenslange gezonde eetgewoonten aan te moedigen.

In een studie van het Journal of Nutrition Education and Behavior hebben universiteitsstudenten die tijdens hun jeugd grotere voedselkeuzes hadden gekregen van hun ouders, betere keuzes gemaakt die studenten van wie de ouders streng controleerden wat hun kinderen aten.

Het betekent echter niet dat je een kieskeurige eter alle schoten moet laten bellen. Het onderzoek suggereert in plaats daarvan dat kinderen het gevoel krijgen dat ze voedselkeuzes hebben. Zorg ervoor dat uw kieskeurige eter voedsel kan kiezen uit een paar gezonde opties.

Sommige scholen bieden een keuze uit twee of meer maaltijden per dag. Als de school van uw kind slechts één optie per dag biedt, kunt u er beter aan doen om uw kind mee te nemen in het bereiden van een gezonde lunchpakket waarbij u gezonde keuzes kunt maken.

Een woord van heel goed

Schoollunch of lunchpakket, alleen jij kunt echt de beste beslissing nemen voor je kind en je familie. Welke optie u ook kiest, u zult weten waarom u die keuze maakt en welke voordelen die keuze heeft voor uw gezin.