Gemberthee maken - een recept dat je thuis kunt maken

Een pittige drank, gemberthee is een opwekkend, verkwikkend, cafeïnevrij alternatief voor zwarte thee of koffie.Op grote schaal gebruikt in verschillende culturen om een ​​zere keel of hoest te verlichten, verkoudheden te bestrijden en indigestie, misselijkheid en bewegingsziekte te verlichten, heeft gemberwortel ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en wordt verondersteld dat het tal van gezondheidsvoordelen heeft.

In een studie gepubliceerd in Voeding onderzoekers ontdekten bijvoorbeeld dat dagelijkse gemberconsumptie werd geassocieerd met een verminderd risico op hoge bloeddruk en coronaire hartziekten.

Hier is een gemakkelijk te volgen recept voor gemberthee met heerlijke variaties. Als er iets te pikant of sterk voor je is, probeer dan meer warm water toe te voegen.

Eenvoudig Ginger Tea Recept

Maakt 1 portie

ingrediënten:

• 1 of 2 plakjes gemberwortel
• 1 kop kokend water
• honing (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Leg de gemberwortelschijfjes direct in een mok.

2. Voeg het kokende water toe en laat het 5 tot 10 minuten trekken.

3. Voeg naar smaak honing toe, indien gewenst.

Variatie: Kurkuma gemberthee

Maakt 1 portie

ingrediënten:

• 1 of 2 plakjes gemberwortel
• 1 kop kokend water
• 1 scheutje gemalen kurkuma
• 1 scheut zwarte peper
• honing (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Leg de gemberwortelschijfjes direct in een mok.

2. Voeg kokend water, kurkuma en zwarte peper toe. Goed roeren. Laat de thee 5 tot 10 minuten trekken.

3. Voeg naar smaak honing toe, indien gewenst.

Variatie: geraspte gemberthee

Maakt 1 portie

ingrediënten:

• 1 theelepel gemberwortel, geraspt of fijngehakt
• 1 kop kokend water
• honing (optioneel)

Routebeschrijving:

1. Doe de gemberwortel in een thee-ei en plaats deze direct in een mok. (In plaats van een theefilter, kunt u een afzonderlijk theefilter of een theepot met filter gebruiken of u kunt de gember persen met een zeef nadat de thee is gedaald.)

2. Voeg het kokende water toe en laat het 5 tot 10 minuten trekken.

3. Verwijder de gember.

4. Voeg naar smaak honing toe, indien gewenst.

Variatie: Stovetop Gemberthee

Maakt 4 porties

ingrediënten:

• 2-inch stuk verse gemberwortel
• 4 kopjes gefilterd water
• optioneel: honing, naar smaak

Routebeschrijving:

1. Schil de gemberwortel en snijd deze in dunne plakjes.

2. Breng het water aan de kook in een pan. Voeg de gember toe als het kookt.

3. Bedek de pan en zet het vuur uit. Laat het 10 minuten trekken.

4. Verwijder de plakjes gember en giet het in je favoriete mok. Voeg honing naar smaak toe.

Roer en geniet ervan!

Variatie: Gemberthee met citroen of limoen

Maak de gemberthee en pers het sap van een citroen- of limoenwig in elke theekop.

Variatie: Ginger Green Tea

Een eenvoudige manier om gemberthee te maken met groene thee of een ander type thee (witte thee, oolongthee, zwarte thee) is om eerst de gemberthee te maken en vervolgens de groene thee een tot twee minuten in de hete gemberthee te laten trekken.

Voorzorgsmaatregelen

Een kopje gemberthee kan een heerlijk, stimulerend alternatief zijn voor een kopje koffie, maar het belangrijkste om in gedachten te houden is het met mate drinken. Voor sommige mensen betekent dat niet meer dan een of twee kopjes per dag drinken.

Het dagelijkse maximum wordt beschouwd als 4 gram gember (of minder dan 2 eetlepels) per dag uit alle bronnen, inclusief voedsel en thee. Als u zure reflux of andere aandoeningen heeft of als u medicijnen gebruikt, moet u mogelijk minder of minder consumeren.

Hoewel gember naar verluidt de spijsvertering bevordert, kan het drinken van te veel van de thee bij sommige mensen een maagklachten en losse ontlasting teweegbrengen.

Vermijd gemberthee voor het slapengaan of 's nachts als je slapeloosheid hebt of merkt dat het je wakker houdt.

Gember kan de bloedstolling vertragen, dus het moet minstens twee weken voor of na de operatie worden vermeden en moet niet worden ingenomen met anticoagulantia of antibloedplaatjes medicijnen of supplementen (zoals warfarine, aspirine, knoflook of ginkgo) of door mensen met bloedingsaandoeningen.

Zwangere en zogende vrouwen moeten hun arts raadplegen voordat ze gemberthee drinken.

Als u hoge bloeddruk, galstenen, brandend maagzuur, zure terugvloeiing of diabetes heeft, moet u contact opnemen met uw arts voordat u hem regelmatig drinkt.

Houd er rekening mee dat gemberthee niet mag worden gebruikt als vervanging voor standaardzorg bij de behandeling van een gezondheidstoestand.

Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen? Artikel Bronnen

• Wang Y, Yu H, Zhang X, et al. Evaluatie van de dagelijkse consumptie van gember voor de preventie van chronische ziekten bij volwassenen: een cross-sectioneel onderzoek. Voeding. 2017 april; 36: 79-84.