Chipotle Lime Kippendijen met ananas SalsaRecipe

2017 Thaise Gebakken bami met broccoli en biefstuk, Bami Rad Naa Ngeu NT15, บะหมี่ราดหน้าเนื้อ (December 2024)

Voedingskenmerken (per portie)

Calorieën 253 Vet 13g Koolhydraten 8g Eiwit 26g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket


Voedingsfeiten
Porties: 2 (elk 2 dijen)
Hoeveelheid per portie
calorieën	253
% Dagelijkse waarde*
Totaal vet 13g	17%
Verzadigd vet 3 g	15%
cholesterol 134 mg	45%
Natrium 469mg	20%
Totaal koolhydraat 8g	3%
Dieetvezels 1g	4%
Totaal Suikers 5g
Inclusief 0g toegevoegde suikers	0%
Eiwit 26g
Vitamine D 0mcg	0%
Calcium 21 mg	2%
Strijk 1 mg	6%
Potassium 389 mg	8%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

(79 beoordelingen) Totale tijd 30 minuten Prep 10 minuten, Koken 20 minuten porties 2 (elk 2 dijen)

Kippendarmen zonder botten zijn ideaal voor snelle, smaakvolle maaltijden. Ze zijn gemakkelijk te bereiden met weinig moeite en zijn bijna onmogelijk uitdrogen.Ze nemen elke smaak goed op en zijn de perfecte drager voor verse, gezonde ingrediënten zoals fruit, groenten en kruiden. Om ze gezonder te houden, snijdt u het zichtbare vet weg voordat u gaat koken. Ze zullen nog steeds veel vochtig en lekker blijven!

Chipotle, knoflook en limoen geven zoveel smaak met bijna geen inspanning in dit recept. Een frisse ananasalsa schopt de smaak nog meer op en maakt deze maaltijd tot een leuke en opwindende afwisseling van uw normale dinerroutine.

ingrediënten

4 kippendijen zonder been, zonder huid

3/4 theelepel chipotle poeder

1/2 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel gemalen komijn

Sap van 1 limoen

2 theelepels avocado-olie of andere high-heat olie

1/4 kopje rode ui, in blokjes gesneden

1/2 kop verse ananas, in blokjes gesneden

1 kleine jalapeno, gezaaid en in blokjes gesneden

2 eetlepels verse korianderbladeren, grof gehakt

Sap van 1/2 limoen

Voorbereiding

Verwarm de oven tot 350F. Snijd zichtbaar vet uit kippendijen.

Meng in een kleine kom chipotle-poeder, knoflook en komijn.

Knijp limoen over de bovenkant van kippendijen en strooi zwaar met de kruidenmix. Wrijf om de toppen van de dijen goed te bedekken.

Verwarm een ovenvaste koekepan op het vuur op hoog vuur. Voeg olie en swirl koekepan toe om te coaten.

Schrooi kippendijen in de pan, ongeveer 2 minuten per kant. Plaats de koekenpan in de oven om het koken te beëindigen, 5 tot 10 minuten. Kip is klaar als een thermometer in het midden wordt ingeschoven en 165F aangeeft.

Terwijl de kip aan het koken is, bereid je de salsa voor. Combineer rode ui, ananas, jalapeno, koriander en limoen in een kom.

Zodra de kip klaar is haal uit de oven en serveer met ananasalsa.

Ingrediëntenvariaties en vervangingen

Je kunt kippenborsten gebruiken in plaats van dijen, maar ze moeten bons worden gemaakt om ervoor te zorgen dat ze goed koken, maar niet uitdrogen.

Kook- en serveertips

Gebruik een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de kip helemaal gaar is. Je kunt ook kippendijen grillen als je geen ovenvaste koekenpan hebt.

Serveer deze kippendijen met zwarte bonen of bruine rijst en een groene salade of gegrilde groenten om de maaltijd af te ronden.

Beoordeel dit recept

Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?

Lime Pulled Chicken Tostadas met Coleslaw Recept

Low-FODMAP versnipperde kip en koolsla, hoog op knapperige tostada-schalen gestapeld en besprenkeld met pittige kaas, koriander en een stukje limoen.

Boekweitwafels met vers Key Lime Curd-recept

Geniet van deze low-FODMAP-wafels gemaakt van een mix van speciale meelsoorten, inclusief boekweit, en aangevuld met zachte, zoete limoenschijfjes.

Kunnen mensen met diabetes ananas eten?

Ananas is een vrucht waar veel diabetici voor terugdeinzen vanwege het veronderstelde effect op de bloedsuikerspiegel. Ontdek of je echt deze vrucht moet vermijden.