Molybdeenvereisten en voedingsbronnen

Molybdeen is een sporenmineraal dat je lichaam in kleine hoeveelheden gebruikt. Het is een noodzakelijk onderdeel van drie enzymen die je lichaam gebruikt om aminozuren te metaboliseren, urinezuur te produceren en medicijnen en toxines af te breken.

Dieet molybdeen wordt gevonden in de grootste hoeveelheden in erwten, linzen en andere peulvruchten en granen. Het wordt ook gevonden in fruit, groenten en veel voedsel van dierlijke oorsprong. Het molybdeengehalte van plantaardige voedingsbronnen is gebaseerd op hoeveel van het mineraal zich in de grond bevindt waar de planten worden gekweekt. Maar je hebt maar een heel klein beetje nodig - en het wordt gemakkelijk opgenomen - dus je krijgt waarschijnlijk genoeg van het voedsel dat je eet.

De Health and Medicine Division van National Academies of Sciences, Engineering and Medicine bepaalt de voedingsnormen voor vitaminen en mineralen. Deze DRI's zijn gebaseerd op de voedingsbehoeften van de gemiddelde gezonde persoon. De DRI's voor molybdeen zijn gebaseerd op leeftijd. Vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, hebben net iets meer nodig.

Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

1 tot 3 jaar: 17 microgram per dag4 tot 8 jaar: 22 microgram per dag9 tot 13 jaar: 34 microgram per dag14 tot 18 jaar: 43 microgram per dag19 jaar of ouder: 45 microgram per dagVrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven:50 microgram per dag

Molybdeen-deficiëntie is buitengewoon zeldzaam - u hoeft geen last te hebben van molybdeensupplementen.

Ook zijn overdoses van voedsel of supplementen zeldzaam. In feite is slechts één geval gerapporteerd in de onderzoeksliteratuur. Een man van in de dertig nam in de loop van ongeveer twee weken grote hoeveelheden molybdeen op en leed aan psychoses, toevallen en hallucinaties. Hoewel sommige experts geloven dat mensen met een tekort aan koper een hoger risico lopen op molybdeenvergiftiging, is het gewoon te zeldzaam om een ​​reëel idee te hebben.

Hoewel toxiciteit onwaarschijnlijk is, heeft het Institute of Medicine de aanvaardbare bovengrens voor volwassenen gesteld op 2000 microgram per dag. Dat betekent dat, voor zover bekend, supplementaire hoeveelheden tot 2000 microgram per dag geen gezondheidsproblemen bij volwassenen veroorzaken.

Er is geen reden om molybdeensupplementen in te nemen, dus als u erover denkt om ze in te nemen, neem dan contact op met uw zorgverzekeraar om te achterhalen of dit nodig is.

Blootstelling aan het milieu

Molybdeentoxiciteit kan optreden als u op plaatsen werkt waar het is verwerkt. Dit soort geïnhaleerde milieublootstelling kan zwakte, vermoeidheid, hoofdpijn, verminderde eetlust en spierpijn veroorzaken.