Manieren om zuivel op te nemen in een dieet met een laag cholesterolgehalte

Vol met calcium zijn zuivelproducten een hoofdbestanddeel geworden van veel evenwichtige diëten. Helaas kunnen zuivelproducten ook rijk aan verzadigd vet bevatten, waardoor uw cholesterolgehalte zou kunnen stijgen als u te veel van het voedsel inneemt. Gelukkig, als je zuivelproducten in je dieet wilt opnemen - of gewoon de smaak ervan - zijn er manieren om dit te doen zonder extra vet in het gerecht te introduceren. Als u een dieet volgt om uw cholesterol te verlagen, helpen deze gezonde tips u te genieten van de smaak van zuivelproducten in uw dieet zonder uw cholesterol- en triglycerideniveaus aanzienlijk te verhogen:

Vervang zure room met een laag-vet yoghurt

Zure room wordt vaak gebruikt om romigheid toe te voegen aan veel voedsel en kan worden gebruikt als een topping voor hoofdgerechten en bijgerechten, zoals soepen, gebakken aardappelen en vis. Omdat zure room extra vet aan uw dieet kan toevoegen, zou een alternatief dit kunnen vervangen door een andere topping met minder vet. Vetarme yoghurt is een uitstekend alternatief dat de gewenste romigheid aan uw eten kan toevoegen zonder het extra vet toe te voegen dat zure room heeft. Als je op zoek bent naar een stevigere textuur om je eten mee te vullen, kun je vetarme Griekse griekse yoghurt gebruiken, die ook minder vet bevat dan zure room.

Gebruik in plaats van boter, op Phytosterol gebaseerde smeersels

Boter en margarine worden vaak gebruikt als broodbeleg voor bagels, brood en crackers, maar ook deze kunnen extra vet toevoegen aan uw dagelijkse inname. Door deze spreads te vervangen door op fytosterol gebaseerde spreads, kun je het toegevoegde vet uit je dieet halen. Bovendien helpt dit om phytosterols (hart-gezonde verbindingen) in uw dieet te introduceren. Deze smeersels zijn een beetje zachter dan boter en margarine, maar smaken nog steeds heerlijk.Alle spreads die fytosterolen bevatten, vermelden dit op de verpakkingstypes.

Wissel van crème-gebaseerde producten naar olie-gebaseerde producten

Als u wilt experimenteren met een deel van het voedsel dat u bereidt, zoals dressings en toppings, kunt u overwegen om het ingrediënt dat om boter, room of een vol melkproduct vraagt ​​te veranderen in een frituurvet. Sommige bakoliën, zoals olijf- en plantaardige olie, bevatten minder verzadigde vetten en meer onverzadigd vet, wat als gezonder voor uw hart wordt beschouwd. Als u deze methode selecteert, moet u experimenteren met de juiste hoeveelheid olie om toe te voegen om de gewenste consistentie te krijgen. Maar het eindresultaat is de moeite waard: een lagere hoeveelheid verzadigd vet die in uw dieet wordt geïntroduceerd.

Schakel over naar Low-Fat alternatieven

Een andere manier waarop u zuivelproducten in uw cholesterolverlagende dieet kunt opnemen, is overschakelen naar vetarme tegenhangers van uw favoriete zuivelproduct. Vrijwel alle zuivelproducten, waaronder melk, yoghurt, crèmes en verschillende kazen, bevatten alternatieven met een laag vetgehalte en deze overschakeling kan uw inname van verzadigd vet en cholesterol aanzienlijk verminderen. Bij het selecteren van deze producten is het belangrijk om het verschil te kennen tussen algemene etikettering op zuivelproducten met een lager vetgehalte - vooral de termen 2%, 1%, vetvrije en magere melkproducten.

Overweeg Zuivel Alternatieven

Als u de hoeveelheid vet van uw vetarm dieet aanzienlijk wilt verminderen, maar toch de consistentie en smaak van zuivelproducten wilt, kunt u overwegen om een ​​zuivelalternatief te gebruiken. Deze voedingsmiddelen, voornamelijk gemaakt van soja en andere producten, bevatten geen echte ingrediënten voor zuivelproducten. Deze voedingsmiddelen hebben echter een vergelijkbare consistentie die textuur aan uw gerecht kan toevoegen. Er zijn vele soorten zuivelalternatieven beschikbaar - zoals amandelmelk, sojamelk, soja-eiwit en tahini - die aan vrijwel elk voedselproduct met heerlijke resultaten kunnen worden toegevoegd.