Welke zijn de vuile dozijn fruit en groenten om biologisch te kopen?
Inhoudsopgave:
- Wat zijn de effecten van pesticiden op voedingsmiddelen?
- De vuile dozijn lijst van fruit en groenten
- The Clean 15 Dat kan fijn zijn om niet-organisch te kopen
- Pesticiden op populaire producten
OVER WELKE BN'ER HEEFT CAZA EEN VIEZE DROOM GEHAD? (December 2024)
De belangrijkste reden waarom u ervoor kiest om lokaal geteelde, biologische producten te kopen, is omdat u het risico vermindert dat u mogelijk schadelijke chemicaliën van pesticiden en herbiciden opneemt. Biologisch voedsel is weliswaar duurder en in sommige gevallen moeilijker te vinden.
Wat zijn de effecten van pesticiden op voedingsmiddelen?
Niet-biologische boeren gebruiken pesticiden vol chemicaliën op fruit en groenten om onkruid en insecten te doden.
Terwijl de planten groeien, worden pesticiden opgenomen en kunnen resten achterblijven op fruit- en groenteschillen tot aan uw keuken, zelfs nadat u ze hebt gewassen.
Conventionele telers gebruiken chemische bestrijdingsmiddelen die uw hersenen en zenuwstelsel kunnen beschadigen, uw hormonen kunnen verstoren en kunnen bijdragen aan kanker.
Bij de ontwikkeling van kinderen is gebleken dat pesticiden neurologische problemen veroorzaken, die het leren, het geheugen en de aandacht kunnen schaden. En omdat kinderen meer voedsel eten dan volwassenen in verhouding tot hun grootte, zijn ze minder in staat om chemicaliën te verwerken die hun kleinere lichaam binnengaan.
Kortom, door het kopen van biologische producten, is uw voedsel gecertificeerd om minder pesticiden te hebben en minder kunstmest op chemische basis in de landbouw te gebruiken.
De vuile dozijn lijst van fruit en groenten
Als je het goede wilt maximaliseren dat je doet voor je lichaam terwijl je de kosten minimaliseert, kun je ervoor kiezen om biologisch fruit en groenten te kopen die meestal de meeste pesticiden bevatten.
Geschat wordt dat als een consument niet-biologisch geteelde producten in de lijst met "vuile dozijn" eet, de blootstelling aan pesticiden met maximaal 80 procent kan worden verminderd.
Deze volgende lijst werd samengesteld door de Environmental Working Group van ongeveer 96.000 onderzoeken door de USDA en FDA van de 49 groenten en fruit die tussen 2000 en 2015 werden genoteerd.
Er zijn veel groenten en fruit die niet op deze lijst staan - deze zijn gekozen omdat ze meestal worden gegeten.
| Dertig dozijn voedingsmiddelen die mogelijk meer pesticiden bevatten |
|---|
| Selderij (het ergste) |
| perziken |
| aardbeien |
| Appels |
| Bosbessen (geteeld in de VS) |
| nectarines |
| Zoete paprika's |
| Spinazie |
| Boerenkool en boerenkool |
| kersen |
| aardappelen |
| Druiven (buiten de VS) |
The Clean 15 Dat kan fijn zijn om niet-organisch te kopen
De "schone 15" is een lijst van producten die minder vaak pesticiden bevatten of die veiliger zijn om conventioneel te kopen vanwege de manier waarop het wordt gegeten of beschermd tegen pesticiden in de manier waarop het wordt gekweekt of geteeld.
| Reinig 15 voedingsmiddelen die minder vaak pesticiden bevatten |
|---|
| Avocado |
| Zoete maïs |
| Ananas |
| Kool |
| Zoete erwten |
| uien |
| asperge |
| mango's |
| Papaja |
| Kiwi |
| Aubergine |
| Grapefruit |
| kantaloepa |
| Bloemkool |
| Zoete aardappelen |
Pesticiden op populaire producten
De volgende lijst is samengesteld op basis van scores van de Environmental Working Group die de meest problematische pesticiden rangschikt die het minst waarschijnlijk residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten. De groenten en fruit werden gewassen of geschild zoals de meeste mensen de producten gebruiken, bijvoorbeeld, appels werden gewassen en bananen en sinaasappels geschild.
| Voedingsmiddelen die mogelijk pesticiden bevatten (na het vuile dozijn) |
|---|
| Sla |
| Bosbessen - geïmporteerd |
| Wortels |
| Slabonen - in de VS gekweekt |
| peren |
| Pruimen - geïmporteerd |
| Zomer squash |
| Komkommers - geïmporteerd |
| Groene bonen - geïmporteerd |
| Hete pepers |
| Rode frambozen |
| sinaasappels |
| Druiven - in de VS gekweekt |
| kantaloepa |
| Komkommers - Verenigde Staten |
| Bloemkool |
| tomaten |
| bananen |
| Broccoli |
| Winterpompoen |
| veenbessen |
| Pruimen - Verenigde Staten |
| Honing meloen |
Groenten en fruit eten op een dieet met weinig koolhydraten
Het idee dat koolhydraatarme diëten niet genoeg groenten en fruit hebben is een mythe. Gebruik onze tips voor groenten en fruit op een koolhydraatarm dieet.
Hoe fruit en groenten te wassen voor het eten
Je moet je fruit en groenten wassen voordat je ze serveert of opeet. Hier leest u hoe u uw producten moet wassen om bacteriën en andere grove dingen kwijt te raken.
Welke zijn de vuile dozijn fruit en groenten om biologisch te kopen?
De belangrijkste reden dat u ervoor kiest om lokaal geteelde, biologische producten te kopen, is omdat u het risico op het opnemen van schadelijke pesticiden en herbiciden verlaagt.
