Poblano Portabella Paddo's met champignons
Inhoudsopgave:
Learn To Cook: How to Properly Prepare Portobello Mushrooms (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 251 Vet 13g Koolhydraten 28g Eiwit 8g Voedingsetiket verbergen Voedingsetiket verbergenVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 4 (elk 2 taco's) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 251 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 13g | 17% |
Verzadigd vet 4 g | 20% |
cholesterol 13 mg | 4% |
Natrium 114 mg | 5% |
Totaal koolhydraat 28g | 10% |
Dieetvezel 6g | 21% |
Totaal Suikers 3g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 8g | |
Vitamine D 4mcg | 20% |
Calcium 156 mg | 12% |
Strijk 1 mg | 6% |
Kalium 477 mg | 10% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
We weten allemaal dat we meer groenten zouden moeten eten.Groenten zijn geweldige bronnen van kalium en magnesium, die van nature helpen om je bloeddruk te verlagen, evenals vezels, waardoor je langer voller blijft en de spijsvertering bevordert. Dezelfde oude salades en wortelstokjes kunnen snel saai worden, dus maak dingen pittig om ervoor te zorgen dat je groenten wilt eten.
Ontvang een extra portie groenten op Taco Tuesday met deze heerlijke poblano portabella paddenstoelentaco's. Gemaakt met gehakt portabella paddenstoelen, pittige poblano pepers en hartige uien, deze taco's zijn zo geladen met smaak, je zult niet eens merken dat ze vegetarisch zijn. Maar het beste deel is dat deze taco's snel samen komen, voor een gemakkelijke maaltijd je kan maken op doordeweekse avonden.
Geserveerd op volkoren maïstortilla's zijn ze ook van nature glutenvrij. Verwarm een blikje bonen met een laag natriumgehalte aan de zijkant voor extra eiwitten en een complete maaltijd.
ingrediënten
- 2 grote portabella champignondoppen
- 1 poblano peper
- 1 kleine gele ui
- 2 theelepels olijfolie
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel versgebarsten zwarte peper
- 1/4 theelepel komijn
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 8 maïstortilla's, opgewarmd
- 1 kleine avocado, in plakjes
- 1/2 kop monterey jack kaas, versnipperd
- 1/4 kopje verse korianderblaadjes
Voorbereiding
- Was portabella caps en snijd ze in plakjes van 1/2-inch. Verwijder de zaden en stam uit poblano en snijd. Snijd de ui.
- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg poblanos en uien toe. Kook, roerend, ongeveer 5 minuten. Paddenstoelenplakken toevoegen. Bestrooi met knoflookpoeder, peper, komijn en chilipoeder. Blijf koken en roer tot champignons zacht zijn maar nog steeds stevig.
- Verwarm tortilla's op laag vuur. Serveer taco's met gesneden avocado, geraspte kaas en koriander.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Als je geen poblano-pepers kunt vinden, gebruik dan een paprika.
Laat kaas liggen om deze taco's vegan te maken.
Geserveerd op volkoren maïstortilla's, zijn deze taco's van nature glutenvrij
Kook- en serveertips
Serveer taco's met een kant van zwarte bonen voor extra proteïne.
Maak je favoriete salsa of guacamole om te combineren met taco's.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Wees voorzichtig met Maltitol als zoetstof met laag koolzuurgehalte
Maltitol wordt gefactureerd als een suikervrije zoetstof, maar het bevat nog steeds calorieën en koolhydraten, evenals mogelijke gastro-intestinale bijwerkingen. Kom meer te weten.
Voordat u begint met een dieet met weinig koolhydraten
Voordat u begint aan een koolhydraatbeperkt dieet, zijn er enkele dingen die u zeker moet doen. Leer welke stappen u moet nemen en welke metingen u als eerste moet nemen.
Low-Carb Portabella Mushroom Gebakken eieren
Low-carb portabella champignon gebakken eieren zijn een gemakkelijke en heerlijke start van de dag, met groenten en eiwitten.