Folate Rich Foods voor zwangere vrouwen en baby's

Foliumzuur is een belangrijke vitamine, waarvan de meeste ouders op de hoogte zijn vanwege de associatie van lage foliumzuurgehalten met premature baby's en geboorteafwijkingen. Deze defecten van de hersenen of het ruggenmerg zijn de belangrijkste defecten die gepaard gaan met een ontoereikende inname van foliumzuur. Foliumzuur is noodzakelijk voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd en aan het begin van de zwangerschap voor een gezond kind. Na de geboorte hebben baby's en kinderen voldoende folaat nodig, anders groeien ze misschien niet goed en hebben ze een langzamere dan normale groeisnelheid.

foliumzuur

Foliumzuur is een B-vitamine, zoals thiamine, niacine en vitamine B12, die allemaal een belangrijke rol spelen in de normale groei en ontwikkeling van een kind.

Kinderen die niet genoeg foliumzuur krijgen (folaatdeficiëntie) kunnen bloedarmoede ontwikkelen (lage aantallen rode bloedcellen), diarree, gewichtsverlies, zwakte en prikkelbaarheid.

Hoewel veel kinderen geen voedingsmiddelen eten met van nature veel foliumzuur, zoals groene bladgroenten en gedroogde bonen, voldoen ze vaak aan de aanbevolen hoeveelheid voedsel door het eten van foliumzuur, de synthetische vorm van foliumzuur.

Dagelijkse vereisten voor kinderen

De aanbevolen hoeveelheden foliumzuur variëren per leeftijd, maar bevatten aanbevelingen die elke dag:

• Zuigelingen jonger dan 6 maanden krijgen 65 microgram (die ze krijgen van moedermelk of babyvoeding)
• Zuigelingen van 6 tot 12 maanden krijgen 80 microgram
• Peuters van 1 tot 3 jaar oud krijgen 150 microgram
• Kinderen van 4 tot 8 jaar krijgen 200 microgram
• Preteens van 9 tot 13 jaar krijgen 300 microgram
• Oudere tieners van 14 tot 18 jaar oud krijgen 400 microgram

Deze aanbevolen dagelijkse hoeveelheden nemen toe tot 500 microgram folaat voor vrouwen die borstvoeding geven en tot 600 microgram voor vrouwen die zwanger zijn of zwanger kunnen worden.

Foliumrijk voedsel

Voedingsmiddelen die van nature goede bronnen van foliumzuur zijn, omvatten veel bonen en groenten en sommige vruchten:

• Black Eyed Peas
• linzen
• okra
• Bruine bonen
• Geweldige Noord-bonen
• Broccoli
• Ijsbergsla
• Beets
• limabonen
• Zonnebloemzaden
• Spinazie
• spruitjes
• Maïs
• asperge
• Gebakken bonen
• Groene erwten
• Gebakken aardappel
• Kool
• avocado's
• pinda's
• Romeinse sla
• Tomatensap
• sinaasappelsap
• aardbeien
• sinaasappels
• eieren
• bananen

U kunt voedseletiketten lezen om te zien hoeveel folaat uw kinderen krijgen van elk van deze voedingsmiddelen.

Foliumverrijkte voedingsmiddelen

Naast de vele groenten, fruit en bonen die van nature goede bronnen van foliumzuur zijn, zijn veel voedingsmiddelen verrijkt met foliumzuur. Het serveren van uw kinderen met foliumzuur versterkt voedsel is een goede manier om ervoor te zorgen dat ze voldoende foliumzuur binnenkrijgen in hun dieet:

• Mout-o-maal graan
• Versterkt ontbijtgranen (Totaal, Product 19, Special K, Cheerios, Rice Krispies, Raisin Bran, Wheaties, Honey Nut Cheerios, etc.)
• Versterkte sojamelk
• Verrijkte pasta
• Verrijkte einoedels
• Verrijkt brood, bagels en muffins
• Verrijkte witte rijst