Waarom je eieren zou moeten eten als je diabetes hebt
Inhoudsopgave:
Eet drie dadels per dag, en je zult versteld staan hoe je lichaam hierop zal reageren! (December 2024)
In het verleden hebben we eieren, met name de dooiers van het ei, vermeden vanwege hun hoge cholesterolgehalte. Dit denken is echter veranderd. In feite hebben de nieuwe Dietary Guidelines for Americans de aanbeveling om het cholesterolgehalte in de voeding te beperken tot niet meer dan 300 mg / dag opgeheven.
De richtlijnen stellen: "beschikbaar bewijsmateriaal laat geen merkbare relatie zien tussen de consumptie van cholesterol in de voeding en serumcholesterol … cholesterol is geen bron van zorg voor overconsumptie."
Maar hoewel we ons misschien niet hoeven te concentreren op cholesterol in de voeding, moeten we de inname van verzadigd en transvet in onze voeding volgen. Deze twee soorten vetten kunnen het slechte cholesterol (LDL) verhogen. En hoge niveaus van LDL in het bloed kunnen leiden tot atherosclerose (de verharding van slagaders) en het risico op hartaandoeningen verhogen.
Voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten omvatten:
- Verwerkt vlees zoals spek en worst
- Vetrijke vleeswaren zoals bologna en salami
- Hoog vet rood vlees, zoals, ribben, gehakt en vette stukjes biefstuk
- Gefrituurd voedsel
- Volle zuivel zoals volle melk, kaas, boter
Voedingsmiddelen rijk aan transvet zijn onder andere:
- Verwerkte snoepjes zoals taartkorst, koekjes, cakes, glazuur
- Diep vet gefrituurd voedsel
- Margarine en spreads die gedeeltelijk gehydrogeneerde olie bevatten
- Voedingsmiddelen die gedeeltelijk gehydrogeneerde olie bevatten
- Dierlijk voedsel en zuivelproducten
De American Heart Association beveelt aan dat die volwassenen die baat zouden hebben bij het verlagen van hun LDL-cholesterol:
- Verminder verzadigd vet tot niet meer dan vijf tot zes procent van de totale calorieën. Voor iemand die 2.000 calorieën per dag eet, is dat ongeveer 11 tot 13 gram verzadigd vet.
- Verminder het percentage calorieën van trans dik.
Voeding Inhoud van eieren
Een extra groot ei (geheel met de dooier) bevat:
- 80 calorieën
- 5,8 g vet
- 1,8 g verzadigd vet
- 216 mg cholesterol
- 80 mg natrium
- .4g koolhydraat
- 0 g vezel
- 4 g suiker
- 7.3g eiwit
Alle verzadigde vetten bevinden zich in de dooier. Met dat gezegd zijnde, zou u, zelfs als u één dooier per dag zou eten, nog steeds niet de maximale inname van 11 tot 13 gram verzadigd vet halen.
Afgezien van verzadigd vet, is de eigeel van het ei eigenlijk voedzaam, bevat vitamine D, essentiële vetzuren en eiwitten. Eieren bevatten van nature ook weinig koolhydraten.
Het eten van een aangepast, lager koolhydraatdieet kan helpen bij het beheren van bloedsuikers. Als je eieren eet, breng dan het verzadigde vet in balans door je bewust te zijn van waarmee je ze eet en van andere voedingsmiddelen die je die dag hebt gegeten. Kies bijvoorbeeld in plaats van bacon en eieren met hash browns een broccoli, ei en avocado omelet met volkoren toast.
Hier is waarom je meer boerenkool zou moeten eten
Kale is een lid van de kruisbloemige groentenfamilie, dus het is rijk aan voedingsstoffen en fytochemicaliën. Lees meer over waarom boerenkool goed voor je is.
Redenen waarom u bosbessen zou moeten eten
Bosbessen zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten, maar bevatten weinig calorieën. Dit is waarom je meer van hen zou moeten eten.
Waarom je Bran niet zou eten als je IBS hebt
Heb je gemerkt dat het eten van zemelen je IBS verergert? Je bent niet alleen. Ontdek waarom zemelen een probleem kunnen zijn en andere manieren om vezels in uw dieet te krijgen.
