De gezonde voordelen van pindakaas

Je moet er van houden wanneer een goed-voor-je-eten ook goed smaakt. Dat is precies het geval met pindakaas (of wat voor nootboter dan ook).

Pindakaas is geladen met zoveel gezondheidsbevorderende voedingsstoffen, waaronder vitamine E, magnesium, ijzer, selenium en vitamine B6. Onderzoek toont aan dat mensen die regelmatig noten en notenboter eten, inclusief pindakaas, minder kans hebben op het ontwikkelen van hartziekten en diabetes type 2.

Plus, pindakaas is zo veelzijdig - welk ander voedsel kan naadloos worden overgeschakeld van ontbijt tot lunch, van diner tot snack en dessert? Als de smaak alleen niet voldoende is om u een fan te maken, overweeg dan enkele van de gezondheidsvoordelen.

Bevredig je eetlust

De vezelcombinatie van PB (ongeveer 2 gram per eetlepel) en eiwit (ongeveer 4 gram per eetlepel) bevat een krachtige eetlust-onderdrukkende stoot. Een studie in de British Journal of Nutrition ontdekte dat mensen die voor het ontbijt pinda's of pindakaas aten een significante vermindering van de eetlust tot 12 uur ondervonden. Het kan zijn omdat pindakaas werd geassocieerd met een toename van de productie van PYY, een 'feel-full hormoon', vonden de onderzoekers.

Afvallen

Omdat pindakaas helpt bij het onder controle houden van de eetlust, is het misschien geen verrassing dat dit je kan helpen af ​​te slanken. Nooteters hebben volgens onderzoek vaak een gezondere body mass index (BMI) dan moer-schippers.

Bescherm uw Pumper

Pinda's zijn een uitstekende bron van onverzadigde vetten, die het slechte cholesterol verlagen. Vrouwen die minstens vijf porties noten per week aten (een portie werd gedefinieerd als 1 ons noten of 1 eetlepel pindakaas) hadden een 44 procent verlaagd risico op hartziekten in vergelijking met vrouwen die zelden noten aten, suggereert een Harvard University Nurse's Gezondheidsonderzoek.

Give Yourself Gorgeous Skin and Hair

Pinda's bevatten biotine, een B-vitamine die nodig is voor lange, weelderige lokken en de algehele gezondheid van de hoofdhuid. Het biedt ook vitamine E, dat de huid voedt en het beschermt tegen de schadelijke UV-stralen.

Beter diabetes type 2 beheren

Pinda's - en hun boterachtige smeersel - bevatten van nature weinig koolhydraten, zodat ze kunnen helpen bloedsuikerpieken te voorkomen. Ze zijn een perfecte snelle en gemakkelijke koolhydraatarme snack voor mensen met diabetes type 2.

Natuurlijk kun je je niet een weg banen door de hele pot van deze romige spread. Elke pindakaasfan weet dat deze pikant veel calorieën bevat (bijna 100 per eetlepel), dus het is het beste om jezelf te beperken tot een portie van twee eetlepels.

En niet alle PB's zijn hetzelfde, dus zoek tijdens het winkelen naar natuurlijke rassen die zijn gemaakt zonder toevoeging van gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën (transvetten) en andere verdachte ingrediënten.

Bekijk deze smakelijke ideeën om te zien hoe gemakkelijk het is om de gezonde verspreiding in uw dieet op te nemen.

• Maak een gezondere PB & J-sandwich voor ontbijt, lunch of diner. Je kunt elke notenboter gebruiken om deze snelle en makkelijke bite op te snoepen.
• Meng wat pindakaas in je warme ontbijtgranen voor een romige smaak kick, zoals in dit low-carb vlasmaaltijd recept met pindakaas en warme granen.
• Gooi een eetlepel in je smoothie voor extra dikte.
• Verdeel pindakaas op fruitplakken voor een romige en knapperige snack.

Door Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert voor NBC's Today Show en oprichter van Nourish Snacks.