Glutenvrije Pumpkin Chip Muffins
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
THE BEST CHOCOLATE CHIP COOKIES | gluten- free chocolate chip cookies recipe (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 102 Vet 5g Koolhydraten 15g Eiwit 1g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 18 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 102 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 5g | 6% |
Verzadigd vet 1 g | 5% |
cholesterol 6mg | 2% |
Natrium 119 mg | 5% |
Totaal koolhydraat 15g | 5% |
Dieetvezels 1g | 4% |
Totaal Suikers 9g | |
Bevat 8 g toegevoegde suikers | 16% |
Eiwit 1g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 29 mg | 2% |
Strijk 1 mg | 6% |
Kalium 53 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een betrouwbaar recept voor muffins kan uw goedmaker zijn voor snacks, ontbijt of om een middagcrash te voorkomen. Ingeblikte gepureerde pompoen houdt muffins extra vochtig en heerlijk en deze glutenvrije versie zal degenen met en zonder coeliakie behagen. Maak de partij vooruit en bewaar in de vriezer; ontdooien in de magnetron en laten afkoelen voordat u het serveert.
ingrediënten
- 2 kopjes multifunctionele glutenvrije bakmix
- 1½ theelepels bakpoeder
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel gemalen kaneel
- 1 koffielepel koosjer zout
- 1 kop kristalsuiker
- 1 groot ei, geslagen
- ½ kopje Canola-olie
- ½ kopje appelmoes
- 1 kop magere melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop ingeblikte pompoenpuree
- 1 kop chocoladeschilfers, verdeeld
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 375F.
- Bekleed een muffinpan met papieren voering of spuit met een nonstick-spray en zet opzij.
- In een grote kom, combineer glutenvrije bakmix, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en zout; Klop goed om te combineren.
- Klop in een aparte kom suiker, eieren, canola-olie, appelmoes, melk, vanille en pompoenpuree bij elkaar.
- Voeg het pompoenmengsel toe aan de droge ingrediënten en mix tot alles gecombineerd is.
- Vouw driekwart van de chocoladeschilfers in.
- Vul elke muffinbeker met een kwart kopje beslag.
- Bak 14 tot 16 minuten of tot een tandenstoker er schoon uitkomt vanuit het midden.
- Zodra de muffins uit de oven komen, bedek met een paar extra chocoladeschilfers per muffin en koel dan af.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
Chocoladeschilfers kunnen worden weggelaten of verwisseld voor noten, zaden, bosbessen of fijngehakte stukjes ander vers fruit. Uw product zal niet zo chocolaat zijn, maar u kunt de voedingsstoffen variëren met de verschillende vul-en-noten die gezonde vetten opleveren, blauwe bessen een mooie dosis antioxidanten.
Kook- en serveertips
Deze muffins kunnen maximaal drie dagen in een luchtdichte container worden bewaard. Serveer verwarmd of op kamertemperatuur. Bewaren in een vriezer-veilige zak in de vriezer voor maximaal drie maanden.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?De koolhydraten en gezondheidsvoordelen van Pumpkin
Pompoenen zitten boordevol vitaminen, mineralen en fytonutriënten en hebben veel minder zetmeel en suiker dan verwante flespompoen of eikelpompoen.
Pumpkin Seed Nutrition: Calorieën en gezondheidsvoordelen
Pompoenzaden kunnen een gezond tussendoortje zijn als je ze op de juiste manier klaarmaakt (of koopt). Controleer de calorieën en voedingsfeiten van pompoenpitten.
Havermout Chocolate Chip Muffins Recept
Geniet van een van deze stevige low-FODMAP-muffins met havermout, bananen, pindakaas en chocolade als ontbijt of dessert.