Easy Spinach Artichoke Frittata Recept
Inhoudsopgave:
- Voedingskenmerken (per portie)
- ingrediënten
- Voorbereiding
- Ingrediëntenvariaties en vervangingen
- Kook- en serveertips
- Beoordeel dit recept
Artichoke Spinach Frittata | Brunch Series! (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 139 Vet 9g Koolhydraten 6g Eiwit 10 g Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 6 (elk 1 plak) | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 139 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 9g | 12% |
Verzadigd vet 2g | 10% |
cholesterol 189 mg | 63% |
Natrium 160mg | 7% |
Totaal koolhydraat 6g | 2% |
Dieetvezel 3g | 11% |
Totaal Suikers 2g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 10g | |
Vitamine D 1mcg | 5% |
Calcium 141 mg | 11% |
IJzer 2 mg | 11% |
Kalium 433 mg | 9% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Denk je dat je 's ochtends te druk bent voor een gezond ontbijt? Jij bent niet! Maak een frittata in het weekend en snijd het in porties om op te warmen voor de komende week.
Frittatas zijn een gemakkelijke en heerlijke manier om eiwitten en groenten aan uw ontbijtroutine toe te voegen. Ze zijn eenvoudig te maken en u kunt ze aanpassen met elke groente die u bij de hand hebt.
Deze spinazie artisjok frittata is smaakvol en vol vezels, foliumzuur, calcium en ijzer dankzij een flinke hoeveelheid babyspinazie. Het zit ook vol met eiwitten om je uren vol te houden. Een handvol ingesmeerde kaas maakt deze frittatasmaak extra speciaal, maar het is eigenlijk natriumarm.
ingrediënten
- 1 theelepel olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 (8-ounce) zak baby spinazie
- 1 kopje gevierende artisjok harten, uitgelekt
- 1/4 kop gesnipperde halfvolle mozzarellakaas
- 6 grote eieren
- Tweekoppige magere melk
- 1/2 theelepel zwarte peper
Voorbereiding
- Verwarm de oven tot 350F.
- Verhit olie in een 12-inch ovenvaste koekenpan. Voeg knoflook en spinazie toe en kook totdat spinazie verwelkt is. Haal van het vuur.
- Voeg artisjokharten toe en bestrooi met kaas.
- Klop eieren, melk en peper samen. Giet over kaas.
- Bak 20 tot 25 minuten of tot de eieren in het midden staan. Haal uit de oven en laat het minimaal 5 minuten afkoelen voordat je het snijdt.
Ingrediëntenvariaties en vervangingen
U kunt alle groenten in deze frittata gebruiken.
Champignons en paprika's worden heerlijk toegevoegd aan de mix en gebakken met de spinazie.
U kunt eierenvervanger of eiwit voor een deel of alle eieren gebruiken als u dat wilt. Dat zal het vet- en cholesterolgehalte verlagen, maar ook belangrijke voedingsstoffen zoals choline verminderen.
Kook- en serveertips
In een mum van tijd voor het avondeten? Frittatas maken ook fantastische eenvoudige diners!
De hoeveelheid gebruikte spinazie lijkt in eerste instantie veel, maar zal tijdens het koken inkrimpen.
Serveer deze frittata met volkoren toast en fruit voor een compleet ontbijt.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Ontstekingsremmend Quinoa Asperge Frittata recept
Voel je de hele morgen tevreden met quinoa, asperges en paddenstoelen. Dit recept voor ontstekingsremmende asperge frittata is een complete maaltijd in één gerecht.
Quick Pizza Frittata Dinner Recept
Deze eenvoudige en heerlijke frittata kunnen voor elke maaltijd zijn. Probeer het voor het avondeten en eet de restjes op voor ontbijt of lunch.
Easy Eggs Florentine Recept
In deze zeer eenvoudige versie van Florentijnse eieren pocheren de eieren in de spinazie. Je kunt het in 15 minuten maken en het werkt echt voor elke maaltijd.