Low-Carb Blueberry Cream Cheese Koffie Cake Recept
Inhoudsopgave:
KETO RECIPES | Keto Blueberry Cheesecake, How to Make Low Carb Cheesecake Recipe (Oktober 2024)
Voedingskenmerken (per portie)
Calorieën 149 Vet 13g Koolhydraten 4g Eiwit 3g Show Voedingsetiket Huid voedingsetiketVoedingsfeiten | |
---|---|
Porties: 16 | |
Hoeveelheid per portie | |
calorieën | 149 |
% Dagelijkse waarde* | |
Totaal vet 13g | 17% |
Verzadigd vet 5 g | 25% |
cholesterol 54 mg | 18% |
Natrium 193 mg | 8% |
Totaal koolhydraat 4g | 1% |
Dieetvezels 1g | 4% |
Totaal Suikers 2g | |
Inclusief 0g toegevoegde suikers | 0% |
Eiwit 3g | |
Vitamine D 0mcg | 0% |
Calcium 57 mg | 4% |
IJzer 0 mg | 0% |
Potassium 46 mg | 1% |
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie eten bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke low-carb koffie cake is zeer vullend omdat het is gemaakt met amandelmeel. Als u niet van roomkaas houdt, kunt u die laag weglaten of minder roomkaas gebruiken (zie hieronder). Het is ook heerlijk met frambozen in plaats van bosbessen.
ingrediënten
- Amandelmaaltijd met 3 kopjes
- 1 1/2 kopjes suikervervanger (vloeibaar of in poedervorm, zie hieronder)
- 3 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 kop boter (4 eetlepels), gekoeld en in kleine stukjes gesneden
- 1/2 kopje zure room
- 2 theelepels vanille-extract of 1 theelepel vanille en amandelextracten
- 2 eetlepels olie
- 6 oz roomkaas
- Zout
- 1 kopje verse of bevroren (maar niet ontdooide) bosbessen of frambozen
Voorbereiding
Koffiekoek wordt bereid in drie lagen. Als u een staande mixer gebruikt, kunt u dezelfde schaal gebruiken als u de lagen in de aangegeven volgorde plaatst - verwijder ze gewoon in aparte schalen tot ze klaar zijn om te monteren.
- Verwarm de oven voor op 350 F. Boter of olie 9X9 inch pan (kookspray is prima).
- Streusel Topping: Meng 1 kopje amandelmeel, 1 theelepel kaneel, 1 kopje zoetstof, een snuifje zout en de 4 eetlepels boter. De bevestiging van het garde-type op een staande mixer werkt goed, je wilt dat het mengsel kruimelig blijft. Je kunt een deegblender, messen gebruiken - wat dan ook werkt. Maar als het allemaal samenklontert, hoeft u zich geen zorgen te maken - het kruimel het gewoon over de top als de tijd daar is. Dit is een gebied waar ik vroeger poedervormig zoetmiddel gebruikte, maar ik heb meer recent ontdekt dat vloeibare sucralose (nul koolhydraten, geen nasmaak) prima werkt.
- Roomkaaslaag: Meng roomkaas, 1 ei en 1/4 kopje zoetstof. Als u een dunnere laag roomkaas wilt, kunt u 4 oz gebruiken. in plaats van 6. Het mengsel zal niet zo dik zijn en gelijkmatiger over de cakevorm gieten.
- Cakelaag: Meng droge ingrediënten: 2 kopjes amandelmeel, bakpoeder, bakpoeder, 1/2 theelepel kaneel, theelepel zout en 3/4 kop zoetstof als u een poeder gebruikt. Voeg dan de zure room, olie, extracten, vloeibare zoetstof toe als je daar zure room, en 2 eieren voor gebruikt en meng goed. Op dit moment wilt u wellicht 1 tot 2 eetlepels water toevoegen, afhankelijk van de consistentie. Je wilt dat het beslag dik genoeg is om de rest te ondersteunen, maar niet te gletterend - je zou het gemakkelijk in de pan moeten kunnen verspreiden. Ik eindig meestal met het toevoegen van een eetlepel water.
- Bijeenkomst: Smeer de cakevorm in de pan en verdeel de roomkaas erover (als het de grotere hoeveelheid roomkaas is, kun je het niet gelijkmatig verdelen, maar dat is OK). Bestrooi vervolgens de bosbessen op de roomkaas en de streusel erbovenop.
- Bak ongeveer een half uur, of tot de tandenstoker niet in een bes is gestoken, komt er schoon uit. Als u een thermometer gebruikt, moet deze ongeveer 155 F in het midden bedragen.
- Koel en snijd in 16 stukjes.
Beoordeel dit recept
Je hebt dit recept al beoordeeld Bedankt voor uw waardering! Heeft deze pagina je geholpen? Bedankt voor uw feedback! Wat zijn jouw zorgen?Cake in a Mug: een caloriearme cake uit de magnetron
Heb je geen zin om een hele cake op te bakken of probeer je jezelf te beperken tot één plak? Probeer deze single-serving "cake in een beker."
Havermeel Cottage Cheese Waffle Ontbijt Recept
Begin uw ochtend op de rechtervoet met een havermout kwarkwafelsrecept dat u satiated laat en klaar om de dag op te nemen.
Suikervrij, Glutenvrij, Coconut Cake Recept met weinig koolhydraten
Als je denkt dat gebakken goederen met kokosmeel zwaar moeten zijn, probeer dan deze lichte en smakelijke cake. Het recept is ook glutenvrij.