Kan de smakelijke drank gouden melk uw gezondheid stimuleren?
Inhoudsopgave:
Kurkuma voor je gezondheid: GOLDEN MYLK | HealthFie (December 2024)
Overal ter wereld serveren cafés een cafeïnevrije drank met de naam gouden melk. Ook bekend als een "kurkuma latte", bevat dit brouwsel met antioxidanten meestal kurkuma, gember, zwarte peper en amandelmelk of kokosmelk.Als een van de hipste gezondheidsdranken van vandaag, wordt gezegd dat gouden melk de ontsteking verlicht en het welzijn van top tot teen verbetert.
Met veel liefhebbers die gouden melk als een all-round gezondheidsbooster begroeten, suggereren sommigen dat de drank zulke voordelen biedt als een verbeterde spijsvertering en een versterkte immuunfunctie. Er wordt ook gezegd dat gouden melk de levergezondheid kan beschermen, hart-en vaatziekten kan bestrijden, gewichtsverlies kan bevorderen, stress kan verminderen en zelfs kan beschermen tegen kanker. Deze claims moeten echter nog worden getest in wetenschappelijke studies.
ingrediënten
Recepten voor gouden melk hebben de neiging te variëren, waarbij sommige voorstanders ingrediënten als kokosolie en kaneel toevoegen. Hoewel het meestal gemaakt is met gedroogde kurkuma en gember, kunt u ook verse kruiden gebruiken.
1. KurkumaLang gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde en in de traditionele Chinese geneeskunde, is kurkuma een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder. Kurkuma bevat curcumine, een stof die oxidatieve stress vermindert, een destructief proces dat gekoppeld is aan vele chronische ziekten (waaronder hartaandoeningen en kanker).
2. GingerGember heeft ook een lange geschiedenis van gebruik in de kruidengeneeskunde. Bekend om zijn ontstekingsremmende effecten, wordt het vaak gebruikt om ontsteking-gerelateerde pijn te verlichten.
3. Zwarte peperWaarom de zwarte peper? Onderzoek heeft aangetoond dat piperine (een stof die aanwezig is in zwarte peper) de opname van curcumine door uw lichaam kan verhogen. In feite raden gezondheidsdeskundigen vaak aan om kurkuma supplementen te nemen in combinatie met piperine.
4. Amandel- of kokosmelkAls je niet van amandel- of kokosmelk houdt (of allergisch bent voor noten), probeer dan rijst of hennepmelk.
Om je gouden melk voor te bereiden, verwarm je twee kopjes amandelmelk of kokosmelk op matig vuur, roer dan een theelepel kurkuma, een halve theelepel gember en een snufje zwarte peper erdoor. Blijf het mengsel verwarmen tot het heet is maar nog niet kookt, dek het af en laat het ongeveer tien minuten rusten. Om je gouden melk te zoeten, kun je een zoetstof zoals honing of ahornsiroop toevoegen. In sommige gevallen wordt gouden melk bereid door alle ingrediënten tot een gladde massa te mengen en vervolgens ongeveer vijf minuten te verwarmen. Tot nu toe hebben wetenschappelijke studies de gezondheidseffecten van gouden melk niet onderzocht. Toch laat een bepaald onderzoek zien dat zowel kurkuma als gember bescherming kunnen bieden tegen bepaalde gezondheidsproblemen. Opkomend onderzoek geeft bijvoorbeeld aan dat kurkuma kan helpen bij het beheersen van aandoeningen zoals artrose en diabetes. Bevindingen uit voorafgaande studies suggereren ook dat curcumine de ontwikkeling van aandoeningen zoals de ziekte van Alzheimer kan helpen tegenwerken. Net als kurkuma lijkt gember ook te helpen bij de beheersing van artritis. Bovendien hebben sommige onderzoeken aangetoond dat gember kan helpen de maag te kalmeren en op zijn beurt veel voorkomende aandoeningen zoals reisziekte en ochtendmisselijkheid te behandelen. Hoewel de kruiden die worden gebruikt in gouden melk over het algemeen als veilig worden beschouwd wanneer ze in kleine hoeveelheden in voedsel worden geconsumeerd, kunnen ze enkele bijwerkingen hebben. Hoge doses of langdurig gebruik van kurkuma kunnen bijvoorbeeld problemen zoals indigestie, misselijkheid of diarree veroorzaken, terwijl gember bijwerkingen als gas, opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en misselijkheid kan veroorzaken. Mensen met galstenen of galblaasaandoeningen mogen geen kurkuma gebruiken. Opgemerkt moet worden dat het zelf behandelen van een chronisch gezondheidsprobleem met gouden melk en het vermijden of uitstellen van standaardzorg ernstige gevolgen kan hebben. Veel fans van gouden melk merken op dat het drinken van het brouwsel net voor het slapengaan bevorderlijk is voor ontspanning en slapeloosheid, zoals slapeloosheid, voorkomt. Aan de andere kant geven sommige gouden-melkliefhebbers er de voorkeur aan om 's ochtends eerst iets op te drinken om een langdurige energielift te krijgen zonder cafeïne te gebruiken. Als alternatief voor gouden melk kun je ook gember, kurkuma en zwarte peper krijgen door elke specerij toe te voegen aan je wokgerechten, soepen en groentegerechten. Voorbereiding
Voordelen
Veiligheid
Wanneer het te drinken
alternatieven
Stimuleren van een cultuur van gezondheid voor uw kinderen
Hoe kunnen ouders een gezondheidscultuur voor hun kinderen aanmoedigen? Lees meer over wat toonaangevende experts elke dag doen om gezonder te leven volgens de norm.
Creatieve en smakelijke substituten voor pindakaas
Met verlies om pindakaas en gelei te vervangen in een allergische kinderlunch? Hier zijn negen ideeën voor broodbeleg voor kinderen met pinda-allergie.
Wetenschapsprojecten voor senioren kunnen de gezondheid van de hersenen stimuleren
Het gebruik van wetenschap voor senioren als onderdeel van uw activiteitenprogramma kan helpen de hersenen te stimuleren en bij te dragen aan de kwaliteit van leven van de bewoners.
