Beste alcoholische dranken en cocktails met een laag koolgehalte

Cocktails, bier en wijn bevatten veel koolhydraten en suiker, die door veel koolhydraatbeperkte diëten worden beperkt, althans in de eerste fase. Als u van tijd tot tijd wilt genieten van een alcoholisch drankje en nog steeds binnen de grenzen van uw koolhydraatbeperkte voedingsplan blijft, wilt u weten welke dranken de minste koolhydraten bevatten en hoe u de koolhydraten in uw favoriete koolhydraten kunt verlagen cocktails.

1

Shots en Highballs

Gedistilleerde dranken zoals rum, wodka, whisky, gin en tequila bevatten geen koolhydraten. (Hoewel ze vaak afkomstig zijn van granen, rest er niets dan alcohol na het distillatieproces.) Je kunt ze hebben als een shot, op de rotsen of met een mixer. Sommige mengers, zoals sodawater, bruisend water en gewoon water, zijn van nature koolhydraatvrij en zonder calorieën. Anderen zoals tonic water, ginger ale, cola en lemon-lime soda (7 Up of Sprite), komen in dieetversies.

Highballs zijn gemaakt met alleen deze mixers en sterke drank. Ze zijn gemakkelijk om suikervrij te maken. Bijvoorbeeld:

• Gin (of wodka) en dieettonicum
• Jack and Coke (gemaakt met cola light)
• Scotch en frisdrank
• Seven and Seven (Seagram's 7 and Diet 7 Up)
• Rum en cola
• Rogge en gember (rogge whisky en dieet ginger ale)

2

cocktails

Hoewel koolzuurhoudende mengers gemakkelijker te vinden zijn in koolhydraatvrije versies, vormen andere toevoegingen aan cocktails meer een probleem. Hier leest u hoe u drankjes kunt aanpassen om de suiker te verminderen.

Kies Cocktails Low in vruchtensap

Citroen- en limoensap dragen meestal niet te veel suiker bij omdat er niet veel sap is in een drankje. Een uitzondering is sinaasappelsap. Terwijl OJ niet veel meer suiker per ons dan citroen of limoensap (3 gram versus 2 gram) heeft, wordt veel meer vaak in een drankje gebruikt. Een schroevendraaier (wodka en sinaasappelsap) kan bijvoorbeeld gemakkelijk 24 gram of meer bevatten, afhankelijk van de grootte.

Andere favoriete sappen voor cocktails zijn ananassap (4 gram koolhydraat per gram), cranberrysapcocktail (4 gram per gram voor normaal, 1 gram voor licht en 0,2 gram voor een dieet) en af ​​en toe appelsap (3,5 gram per gram) en tomatensap (1 gram per gram).

Vervang Simple Syrup With Artificial Sweetener

Simpele siroop is een oplossing van suiker in water die wordt gebruikt om cocktails te zoeten. Een ounce heeft 4 eetlepels suiker, ongeveer 50 gram koolhydraten en bijna 200 calorieën. Het vervangen van kunstmatige zoetstof, vooral in vloeibare vorm, is een gemakkelijke manier om dit te omzeilen.

Eenvoudige siroop wordt vaak gecombineerd met citroensap of limoensap om een ​​zoetzure mixer te maken. Om de suiker- en koolhydratenbelasting te verlichten, kunt u uw eigen suikervrije zoetzure mixer maken met behulp van kunstmatige zoetstof.

Koolhydraten uit likeuren snijden

Likeuren zijn zoete alcoholische dranken die altijd suiker bevatten. Voorbeelden zijn Bénédictine, crème de cacao, crème de menthe en Cointreau.

• Vervang de smaak van likeur door andere aroma's te gebruiken. Een druppel of twee sinaasappelextract kan bijvoorbeeld een oranje likeur vervangen, zoals Grand Marnier of Cointreau. Pepermunt-extract kan de plaats innemen van pepermunt-schnaps. Gebruik vervolgens een suikervervanger om de zoetheid en voldoende water te vervangen om de benodigde vloeistof goed te maken.
• Vervang likeur door een gelijk volume suikervrije stroop, zoals die in de merken DaVinci of Torino.Deze siropen zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder likeuren zoals amaretto, crème de menthe en Irish Cream.
• Gebruik gearomatiseerde alcoholische dranken zoals wodka met citroensmaak als basis van uw drankje in plaats van het toevoegen van likeur voor die smaak. Houd er rekening mee dat de sterke drank mogelijk een hoger alcoholpercentage heeft dan de likeur die ze vervangen.

Koolhydraten in andere cocktailingrediënten

Kleine hoeveelheden bitters, een alcoholisch preparaat dat botanische ingrediënten bevat, worden vaak gebruikt in cocktails. Een eetlepel bitters bevat meestal 5 tot 7 gram koolhydraten.

Vermout is een gearomatiseerde versterkte wijn die wordt gebruikt in de klassieke martini en andere cocktails. Droge vermouth bevat ongeveer 1 gram koolhydraten per gram, terwijl het zoete type ongeveer 4 gram per gram bevat.

Suikervrije of low-carb cocktailrecepten

Deze recepten bevatten minder suiker en koolhydraten:

• Suiker-vrij Margarita Recept: De traditionele margarita is moeilijk over te slaan als je van Mexicaans eten geniet, maar de meeste zijn heel rijk aan suiker. Deze versie heeft slechts 6 gram koolhydraten.
• Low-Carb Cosmopolitan Recept: Deze feestelijke cocktail bevat normaal gesproken veel suiker van cranberrysap en likeur.
• Bloody Mary Recept: Ontvang een portie groenten in uw smaakvolle brunchcocktail. Dit recept is geschikt voor fase twee van het South Beach-dieet en bevat opmerkingen over hoe u koolhydraten kunt aanpassen voor andere koolhydraatarme plannen.
• Suikervrij Whiskey Sour Recept: het vervangen van de gebruikelijke suikerhoudende mixers zal de calorieën en de koolhydraten verminderen.
• Low-Carb Collins Recept: Pre-made Collins-mixers hebben een behoorlijke hoeveelheid suiker. Dit recept kan worden gebruikt voor een Tom Collins of wodka Collins met minder calorieën en minder koolhydraten.

3

likeuren

Likeuren hebben de grootste hoeveelheid koolhydraten onder alle alcoholische dranken. Als je ze zelf wilt nippen, moet je een kleinere hoeveelheid gieten. Gebruik voor cocktailrecepten een kleinere hoeveelheid of vervangende producten.

Deze carburatortellingen zijn gebaseerd op de maat van een gewone jigger, die meestal 1,5 ounces is. Elk merk kan enigszins verschillen in de hoeveelheid koolhydraten die het heeft. Controleer de labels als u de keuze hebt uit verschillende merken.

• Amaretto: 25 gram
• Bailey's Irish Cream: 11 gram
• B & B (cognac en Bénédictine): 8 gram
• Campari: 12 gram
• Koffielikeur (Kahlúa): maximaal 24 gram
• Cointreau: 15 gram
• Crème de cacao: 22 gram
• Crème de cassis: 17 gram
• Crème de menthe: 21 gram
• Grand Marnier: 10 gram
• Kirsch: 9 gram
• Ouzo: 16 gram
• Sambuca: 17 gram
• Triple sec: 16 gram

4

Bier

Normaal bier bevat meestal ongeveer 12 gram koolhydraten per portie. Het aantal kan echter van merk tot merk variëren, dus lees het etiket om zeker te weten. Over het algemeen geldt dat hoe donkerder of zwaarder het bier is, hoe meer koolhydraten het zal hebben.

Licht bier: Het koolhydraatgehalte in 12 gram licht bier varieert van 2,4 tot 7. Dit zijn de statistieken van populaire merken:

• Bud Light: 6,6 gram
• Coors Light: 5 gram
• Michelob Ultra: 2,6 gram
• Miller Light: 3,2 gram
• Miller 64: 2,4 gram

Ale: De meerderheid heeft ongeveer 5 tot 9 kool-grammen.

Stout: Het aantal koolhydraten in deze donkere bieren (Guinness is een bekend voorbeeld) kan sterk variëren, maar is ongeveer 20 gram.

Craft beer: Het kan sterk concurreren omdat het een aanzienlijke hoeveelheid koolhydraten bevat. Controleer het label of de website van de brouwer.

5

Wijn

Wijn bevat een kleine hoeveelheid koolhydraten en elke variëteit verschilt enigszins. Als algemene regel geldt: hoe zoeter de wijn, hoe hoger het aantal koolhydraten.

Dit zijn de tellingen voor één 5-ounce portie:

• Droog Champagne: ongeveer 2,5 tot 4,5 gram
• Droog wit (sauvignon blanc, chardonnay): 3 gram
• Muscat: 8 gram
• Droog rood (Syrah / Shiraz, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon): 3,5 tot 4 gram
• Roos: 5,8 gram
• Zinfandel: 4,2 gram
• Dessertwijnen: 12 tot 14 gram
• Late oogstwijn (zoete dessertwijn): 20 gram

Een woord van heel goed

Door deze tips te gebruiken, kunt u af en toe genieten van een cocktail, bier of wijn als onderdeel van een koolhydraatarme levensstijl. Als u koolhydraten snijdt om diabetes te behandelen, moet u er rekening mee houden dat alcohol uw bloedglucose onregelmatig kan maken, afhankelijk van het type, de hoeveelheid en of u voedsel in uw maag heeft. Natuurlijk verwijdert het verwijderen van de koolhydraten de effecten van alcohol niet, dus zorg ervoor dat u verantwoord drinkt en rijd nooit na het drinken van alcohol.