15 recepten om gezond voedsel kindvriendelijk te maken

Het dagmenu van een kind moet fruit, groenten, volle granen, magere eiwitbronnen en magere zuivelproducten of calciumrijke niet-zuivelproducten bevatten. Ik weet dat het voeden van gezonde kinderen voedsel moeilijk kan zijn, vooral als ze kieskeurige eters zijn, dus ik heb een aantal recepten gekozen die gemakkelijk te maken zijn, heerlijk en heel goed voor je kinderen.

Fruit en groenten

Veel kinderen eten niet genoeg groenten en fruit, wat jammer is omdat het eten van een dieet met veel fruit en groenten zo'n goede manier is om te zorgen voor voldoende inname van de meeste vitamines en mineralen. Bovendien bevatten ze meestal veel oplosbare vezels, wat essentieel is voor een gezond spijsverteringsstelsel en zorgt ervoor dat de buik vol zit tussen de maaltijden.

Felgekleurde en donkergroene groenten en fruit zijn het beste omdat ze fytochemicaliën bevatten (plantaardige chemicaliën die goed voor je zijn), samen met essentiële vitaminen en mineralen. Dring er bij je kinderen op aan elke dag een regenboog aan eten te eten, Elke maaltijd moet een of twee groenten bevatten en fruit is een uitstekend dessert. Rauwe groenten en fruit zijn ook goed voor tussendoortjes.

• Mieren op een logboek
• Apple Peanut Butter en Rice Cake Stack
• Lichte en pluizige pompoenmousse

Volkoren

Volle granen zijn goed omdat ze hun vezels behouden die meestal tijdens de verwerking worden verwijderd. De vezel in volle granen bestaat voornamelijk uit onoplosbare vezels die u nodig heeft voor een gezonde werking van het spijsverteringsstelsel. Het helpt ook om de spijsvertering en opname van de zetmeelhoudende koolhydraten die samengaan met granen te vertragen.

Als u brood, ontbijtgranen of pasta koopt, lees dan het etiket en probeer producten te vinden die gemaakt zijn met 100 procent volkoren meel, soms gebruiken de fabrikanten slechts een kleine hoeveelheid en noemen het 'gemaakt met volle granen'.

Voeg bij elke maaltijd een volkoren toe, als brood, pasta of ontbijtgranen. Volkoren crackers kunnen worden geserveerd met kaas of fruit voor snacks.

• Speltbroodrecept voor een broodmachine
• Blueberry Walnut Spelt Bananenbrood
• Kaasachtige popcorn

Calciumbronnen

Calcium is nodig voor gezonde botten en tanden, plus het helpt je zenuwen en spieren goed te werken. Calcium is ook essentieel voor normale bloedstolling.

Zuivelproducten zijn de go-to-food-groep voor calcium. Melk, kaas, yoghurt en zure room hebben allemaal calcium. Maar ze kunnen ook veel vet bevatten, en niet iedereen kan ze verteren. Als dat het geval is, kies dan calciumrijke voedingsmiddelen die geen zuivelproducten zijn, zoals groene donkergroene groenten.

• Gezonde Mac en kaas in een Slow Cooker
• Gezonde snacks voor kaasliefhebbers
• Gemakkelijk Aziatische Broccoli Recept met gember, knoflook en amandelen

Eiwitbronnen

Eiwit is noodzakelijk voor het opbouwen en onderhouden van spieren en organen. Als uw kinderen vleeseters zijn, geef ze magere stukken vlees en varkensvlees; of anders zijn kip en vis goede eiwitbronnen. Eieren en zuivelproducten bevatten ook enkele dierlijke eiwitten.

Je kind hoeft geen vlees te eten om eiwit te krijgen, want er zijn ook goede plantaardige bronnen. Peulvruchten zoals soja en gedroogde bonen, linzen, noten en zaden zijn allemaal goede bronnen van eiwitten en ze zijn ook bronnen van gezonde vetten. Neem bij elke maaltijd een portie eiwit op. Een handvol noten vormt een geweldige snack met een appel of peer.

• Gezonde nieuwe manieren om kip te serveren
• Gemakkelijke ovengebakken zalm met kruiden
• Make-Ahead Turkije Black Bean Chili

Gezonde dranken

Water is altijd een goede keuze omdat het geen extra calorieën bevat. Melk, fruit en groentesappen zijn goed, zolang ze geen toegevoegde suiker bevatten (en zelfs zonder toegevoegde suiker, moet je misschien de calorieën bekijken).

• Fruit geïnfundeerd water
• Green Juice
• Biet, wortel en appelsap

Wat te vermijden

Als je je kind veel voedzaam voedsel geeft, zal hij of zij waarschijnlijk geen grote honger naar junkfood hebben. Het is oké om je kind af en toe een traktatie te geven, maar het is het beste om het meest bewerkte voedsel (kipnuggets, bevroren pizzasnacks, diepvriesdiners), suikerhoudende frisdranken, gebakjes, cakes, koekjes, ijs en vette snacks te vermijden. chips.