Hoe een ayurvedisch dieet te volgen voor gewichtsverlies

Een ayurvedisch dieet is een eetplan dat richtlijnen geeft voor wanneer u eet, wat u eet en hoe u eet om uw gezondheid te stimuleren, ziekte te voorkomen of te beheersen en uw welzijn te behouden. Als u een Ayurvedisch dieet volgt, eet u voornamelijk heel of minimaal verwerkt voedsel en oefent u aandachtige eetrituelen.

Het dieet is gebaseerd op Ayurvedische wellness-systemen die duizenden jaren oud zijn. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat Ayurvedische levensstijl - inclusief het dieet - kan helpen om uw gezondheid te verbeteren. Maar het volgen van een Ayurvedisch dieet voor gewichtsverlies is niet noodzakelijk een beproefde methode om af te vallen.

Wat is een Ayurvedisch dieet?

Ayurveda is een wellness-praktijk die zijn oorsprong heeft in India en ongeveer 5000 jaar oud is. Het woord 'Ayurveda' is een combinatie van twee Sanskrietwoorden die leven (Ayur) en wetenschap (Veda) betekenen, dus de letterlijke vertaling van Ayurveda is 'de wetenschap van het leven'. Ayurvedische geneeskunde probeert een gezond, sterk lichaam te creëren door middel van een reeks dieet-, oefeningen- en levensstijlpraktijken, waaronder slaap en bewust leven.

Ayurvedische eetprincipes

Als u een Ayurvedisch dieet volgt, neemt u veel verschillende praktijken op in uw eetpatroon. Deze werkwijzen helpen u om te profiteren van de verschillende kwaliteiten van voedsel. Enkele van de basispraktijken zijn:

• Inname van zes rasas of smaken. Bij elke maaltijd neemt u voedingsmiddelen op die zoet, zout, zuur, bitter, scherp en samentrekkend zijn. Je begint je maaltijd met voedsel dat een zoete smaak heeft (zoals zoet fruit), consumeert dan voedsel dat zout (zoals zeevruchten) en zuur (bijvoorbeeld citrusfruit) is en eindigt met voedsel dat scherp is (zoals uien of paprika's), samentrekkend (zoals groene appels of thee) en bitter (selderij, boerenkool of groene bladgroenten).
• Eet aandachtig en met concentratie. Vermijd praten, lachen en andere afleidingen om je maaltijd en de heilzame voordelen ervan volledig te waarderen
• Langzaam eten genoeg om van de smaak van het eten te genieten
• Eet snel genoeg om te voorkomen dat het eten koud wordt
• Eet de juiste hoeveelheid voedsel. Wees bewust van honger signalen en tekenen van volheid om overeten te voorkomen
• Eet alleen als je vorige maaltijd is verteerd. Richtlijnen suggereren dat u niet binnen drie uur na uw vorige maaltijd of snack eet en dat u niet langer dan zes uur zonder eten moet. Veel Ayurvedische beoefenaars adviseren ook dat je een bescheiden ontbijt en een grotere, bevredigende lunch eet. Het avondeten kan al dan niet worden geconsumeerd op basis van uw hongerniveau.

Wat is mijn Dosha?

Een van de belangrijkste kenmerken van een Ayurvedisch dieet is dat je eet volgens je dominante constitutietype of dosha. Je kunt je dosha beschouwen als je meest prominente energie. Er zijn drie verschillende Ayurvedische dosha's die zijn afgeleid van vijf verschillende elementen: ruimte, lucht, vuur, water en aarde. Elk element biedt verschillende kwaliteiten of attributen.

• Vata (ruimte en lucht): Vatas worden vaak omschreven als creatief, intens of expressief. Kenmerken zijn droog, licht, koud en ruw.
• Pitta (vuur en water): Pitta's worden vaak beschreven als intelligent, vreugdevol en gedreven. Kenmerken zijn onder meer scherp, heet, vloeibaar en mobiel.
• Kapha (aarde en water): Kaphas worden vaak omschreven als kalm, liefdevol of lethargisch. Kenmerken zijn vochtig, zwaar, zacht en statisch.

Na het lezen van beschrijvingen van elke dosha, kun je merken dat je meer lijkt op de kwaliteiten die je belichaamt. Veel mensen vinden dat ze twee sterke dosha's hebben. Degenen die een Ayurvedische levensstijl beoefenen, geloven dat ieder van ons alle drie de dosha's belichaamt. Uw prominente dosha zal uw eetstijl bepalen.

Hoe te beginnen met eten voor uw Dosha

Voordat je aan een Ayurvedisch dieet begint, wil je misschien meer tijd besteden aan het leren over en het vinden van je dominante dosha. Er zijn verschillende manieren om dit te achterhalen.

Zoek een ayurvedische arts

Veel experts in de Ayurvedische geneeskunde suggereren dat de slimste methode een bezoek aan een ayurvedische arts is.

Samantha Semmalar ("Dr. Sam") is een in-house Ayurvedische arts bij The Body Holiday in St. Lucia. Ze zegt dat het altijd het beste is om naar een Ayurveda-arts te gaan, ook al zijn er andere manieren om je dosha te vinden. "Een ayurvedische arts kan de juiste combinatie van voedingsmiddelen adviseren om de dosha in balans te brengen en het dieet effectiever te maken," zegt ze, eraan toevoegend dat de arts je kan adviseren welk voedsel je moet eten en welk voedsel je moet vermijden. Dr. Mahalingam "Maha" Lakshmanan is het daarmee eens. Hij zegt dat een ayurvedische arts kan helpen bij het bepalen van de beste keuze van voedsel en kruiden, en zo nodig kan helpen met medische zorgen.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat een Ayurveda-arts in de Verenigde Staten geen gediplomeerde arts is. Dr. Maha en Dr. Sam hebben beiden een diploma behaald in natuurgeneeskundige geneeskunde in India en hebben ervaring met het werken met patiënten in verschillende landen. In de VS geven geen enkele staat Ayurvedische beoefenaars toestemming, hoewel enkelen goedgekeurde Ayurvedische scholen hebben, volgens de National Institutes of Health. De NIH geeft richtlijnen voor het kiezen van een aanvullende zorgaanbieder, zoals een Ayurvedische arts. Ze adviseren u ook om te communiceren met uw huisarts over het gebruik van alternatieve zorgpraktijken.

Als u ervoor kiest om een ​​Ayurvedische arts te bezoeken, zal de arts u interviewen en een beoordeling maken op basis van de informatie die u verstrekt. Dit is waarschijnlijk de meest nauwkeurige methode om je dosha te vinden.

Find Your Dosha Online

Verschillende websites bieden online vragenlijsten om u te helpen uw dominante dosha-type te vinden. Maar de vragenlijsten zijn mogelijk niet altijd correct.

Een studie uitgevoerd door onderzoekers in India vond dat vragenlijsten werden gebruikt om de inconsistente resultaten van het dosha-type te bepalen. Na het testen van verschillende online sites die vragen stellen voor het vinden van je dosha-type ontdekten onderzoekers dat de resultaten varieerden. "Het is vrij waarschijnlijk," schreven ze, "dat de resultaten die voor de drie dosha's van hetzelfde onderwerp op hetzelfde moment onder dezelfde omstandigheden zijn verkregen, verschillend kunnen zijn."

Houd er rekening mee dat het proces om je dosha te vinden subjectief is, zelfs als je een Ayurvedische arts bezoekt. Dat betekent dat het niet gebaseerd is op objectieve gegevens, zoals een bloed- of urinetest. Om die reden is het misschien niet perfect nauwkeurig.

Betekent dit dat je je dosha helemaal moet negeren? Niet noodzakelijk. Je dosha kan een combinatie zijn van meer dan één type. U zult merken dat er onderweg een aanpassing nodig is.

Eet voedsel voor uw Dosha

Als je eenmaal je dominante dosha hebt bepaald, kun je maaltijden rond voedsel maken die je lichaam helpen voeden en je energie in balans brengen. Je vindt uitgebreidere handleidingen voor op dosha gebaseerd eten online op sites zoals het Ayurveda-instituut, maar het is handig om een ​​paar van de voedingsmiddelen te scannen die de organisatie voor elke dosha voorstelt.

• Vata Foods te eten: Zoet fruit zoals gekookte appels of kersen, gekookte groenten zoals asperges of bieten, granen zoals quinoa of rijst, rode linzen, zuivelproducten, rundvlees, eieren, vis, zwarte peper, korianderblaadjes, azijn, pinda's, pecannoten, chia of lijnzaad, bier of witte wijn, sesamolie en ghee.
  • Vata-voedsel vermijden: Rauwe appels, watermeloen, diepgevroren, rauwe of gedroogde groenten, aardappelen, gerst, maïs, kikkererwten, erwten, yoghurt, lamsvlees, kalkoen, rode wijn en chocolade.
• Pitta Eten om te eten: Rozijnen, watermeloen, zoete of bittere groenten zoals broccoli of bloemkool, droge granen, pasta, zwarte bonen, ongezouten boter, kippenwit, eiwit, amandelen, bier, droge witte wijn en kokos.
  • Pitta-voedsel om te vermijden:Abrikozen, avocado, prikkelende groenten zoals ui of rauwe prei, spinazie, brood gemaakt met gist, sojasaus, gezouten boter, zure room, rundvlees, donkere kip, chili peper, rode of zoete wijn en chocolade.
• Kapha Eten om te eten: Samentrekkend fruit zoals appelmoes of pruimen, scherpe of bittere groenten zoals selderij of wortels, muesli, polenta, limabonen, karnemelk, kwark, garnalen, kalkoen en droge rode of witte wijn.
  • Kapha-voedsel om te vermijden: Zoet of zuur fruit zoals grapefruit of vijgen, zoete of sappige groenten zoals komkommer of courgette, haver, pasta, pannenkoeken, bruine bonen, zachte of harde kaas, eend, vis, ketchup, harde alcohol en chocolade.

Dr. Maha stelt voor om een ​​boek te kopen om gezonde maaltijden te maken terwijl je leert hoe je een Ayurvedisch dieet volgt. Hij raadt aan Ayurvedic Cooking: A Life of Balance, De smaak van Ayurveda, en Het moderne Ayurvedische kookboek.

Moet ik een ayurvedisch dieet volgen voor gewichtsverlies of wellness?

Er zijn verschillende zaken om te overwegen als u erover nadenkt om een ​​Ayurvedisch dieet te starten voor gewichtsverlies of een betere gezondheid. Ten eerste is er de kwestie effectiviteit. U wilt ervoor zorgen dat het plan waarin u investeert, wordt gesteund door bewijsmateriaal. En ten tweede, overweeg naleving. U moet alleen een eetplan aannemen dat u voor de lange termijn kunt handhaven als u wilt dat uw gewichtsverliesresultaten blijven bestaan.

Steunt wetenschappelijk bewijs Ayurveda?

Hoewel de Ayurvedische geneeskunde al duizenden jaren wordt toegepast, is veel van het bewijs om de effectiviteit ervan te ondersteunen observationeel. Volgens de National Institutes of Health hebben veel klinische onderzoeken met Ayurvedische benaderingen inconsistente of twijfelachtige resultaten opgeleverd vanwege een slechte methodologie of studieontwerp.

Naarmate de belangstelling voor de aanpak toeneemt in de westerse wereld, voeren echter meer onderzoekers kwalitatief hoogwaardige onderzoeken uit die het gebruik van het systeem voor een betere gezondheid ondersteunen.

• Onderzoekers van Harvard voerden een onderzoek uit naar het mogelijke gebruik van holistische gezondheidsinterventies, waaronder Ayurveda, om mensen te helpen zich aan nieuw en gezond gedrag te houden.
• Uit een pilotonderzoek van onderzoekers van Harvard, Emory University en de University of Connecticut bleek dat Ayurvedische praktijken de psychosociale gezondheid van zowel studenten met overgewicht als obesitas lijken te verbeteren. Deze onderzoekers waarschuwden echter dat de resultaten met voorzichtigheid moeten worden geïnterpreteerd voor problemen met studieontwerp en andere zaken.
• Een recensie gepubliceerd in de International Journal of Obesity rapporteerde een klinische proef met Ayurvedische preparaten voor gewichtsverlies, resulterend in klinisch significant gewichtsverlies in vergelijking met placebo.
• Een in Zweden uitgevoerd onderzoek toonde aan dat de Ayurvedische geneeskunde voor sommige, maar niet voor alle studiedeelnemers respiratoire, musculoskeletale, circulatoire, tumor- en cutane ziektes verbeterde resultaten opleverde. Onderzoekers suggereren verder systematisch onderzoek.
• Onderzoekers van de University of New Mexico en University of Arizona hebben een onderzoek gepubliceerd waarin staat dat een Ayurveda en op yoga gebaseerd modificatieprogramma voor de levensstijl een acceptabele en haalbare benadering is voor gewichtsbeheersing.

Andere studies hebben aangetoond dat Ayurveda nuttig kan zijn bij het verminderen van cardiometabolische risicofactoren of voor het behandelen van coronaire hartziekten, kan nuttig zijn voor het verbeteren van de slaapkwaliteit en -duur, en kan nuttig zijn voor het beheer van type 2-diabetes.

Kan ik vasthouden aan een ayurvedisch dieet?

Zelfs als meer bewijsmateriaal een Ayurvedisch dieet ondersteunt voor gewichtsverlies of welzijn, zal geen voedingsplan werken als je het niet voor de lange termijn houdt. Zowel Dr. Maha als Dr. Sam erkennen dat sommige mensen moeite hebben het programma te onderhouden. Dr. Maha zegt dat de beperkte voedselkeuze en zelfs de smaak van voedsel voor sommigen misschien moeilijk zijn als ze beginnen. Dr. Sam zegt echter dat als haar klanten de voordelen van elk type voedsel begrijpen, de smaak er niet toe doet.

Afgezien van smaak, kan de complexiteit van een Ayurvedisch dieet voor sommigen intimiderend zijn. Als het volgen van het dosha-eetplan te verwarrend lijkt, suggereren sommige experts simpelweg basisprincipes voor eten.

Sarajean Rudman, M.S., M.A., is een Ayurvedische arts en klinische voedingsdeskundige. Ze suggereert geen dosha-specifiek voedsel, maar eerder voedingsmiddelen die helpen bij de spijsvertering, en levensstijlpraktijken die het luisteren naar je lichaam benadrukken, in balans komen, en intuïtief eten en bewegen. In plaats van zich te concentreren op gewichtsverlies, helpt ze haar klanten zich te concentreren op welzijn.

Een ayurvedisch dieet is nuttig om de gezondste maat en balans te krijgen voor uw specifieke constitutie of natuur. Nogmaals, de focus verleggen van gewichtsverlies en het in plaats daarvan naar de balans brengen met de natuur brengen.

Ze gaat verder met te zeggen dat er absoluut geen one-size-fits-all vergelijking is. Alles is afgestemd op uw individuele behoeften. "Een ayurvedisch dieet stelt je in staat om gewoonten voor het leven te creëren, het is in feite helemaal geen dieet, maar een manier van eten die voor altijd moet worden overgenomen."

Ze suggereert dat je voedzaam gezond voedsel kiest in plaats van verwerkt voedsel, calorieën tellen negeert en intuïtief eet om portiegroottes te beheren.

"Eet een middelgroot ontbijt tot je vol bent en eet pas weer als je honger hebt. Eet een grote lunch en loop daarna. Rust aan je linkerkant gedurende 10-20 minuten en eet niet meer totdat je fysiek honger hebt.Eet dan eindelijk een klein diner als je honger hebt, of sla het allemaal samen over. Door te kunnen eten tot je vol bent, hebben mensen de vrijheid om zich beroofd te voelen of om portiegroottes en calorieën te meten."

Rudman zegt dat het adopteren van een uitgebreide Ayurvedische levensstijl die is afgestemd op jouw persoonlijke behoeften resultaten zal opleveren zonder beperking, uithongering, of dat gevoel van vast te zitten in een dieet.

Het volgen van een Ayurvedisch dieet zal je leiden naar de grootte en vorm die het meest geschikt is voor je natuur, waar je fysiologisch, psychologisch en emotioneel gedijt.

Een woord van heel goed

Het Ayurvedische dieet wordt al duizenden jaren door miljoenen mensen beoefend en wordt in veel delen van de wereld algemeen aanvaard als een essentieel onderdeel van algehele gezondheid en welzijn. Er zijn veel elementen van het eetplan die overlappen met voedingsfundamentals die worden toegepast door westerse medische en gezondheidsexperts.

Als gewichtsverlies uw doel is, zult u waarschijnlijk resultaten zien als u een Ayurvedisch dieet volgt en maaltijden rond geheel onverwerkt voedsel en bewuste eetgewoonten maakt. De National Institutes of Health waarschuwt consumenten echter dat bepaalde Ayurvedische producten, kruiden of kruidencombinaties bijwerkingen kunnen veroorzaken en schadelijk kunnen zijn als ze niet op de juiste manier worden gebruikt. Zorg ervoor dat u belangrijke voedingsveranderingen of kruidengeneesmiddelen met uw zorgverlener bespreekt om ervoor te zorgen dat deze niet interfereren met de huidige medicijnen of met het beheer van uw medische aandoeningen.